Предварительно отварить нут, процедить. Немного отвара сохранить. В чашу блендера положить нут, финики, мёд и арахисовую пасту. Взбить до однородности. Если масса будет очень густой, добавьте немного отвара (или воды) до получения нужной консистенции. Из полученной массы сделать конфеты. Это можно с
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нут промыть, залить холодной водой. Оставить на ночь набухать. Добавить щепотку соли, чтобы нут был более мягким. Наутро слить воду, промыть и отварить в чистой воде 1- 1,5 часа.
Шаг 2
Миндаль на 10 минут залить горячей водой. Очистить от кожуры. Слить воду с нута, просушить. Переложить нут и миндаль в сковороду и подсушить их несколько минут на небольшом огне.
Шаг 3
Финики помыть, просушить. Очистить от косточки.
Шаг 4
Переложить нут, миндаль и финики в блендер. Добавить ароматизатор, мед, растительное масло, щепотку соли.
Шаг 5
Измельчить до состояния однородной массы (крупной крошки).
Шаг 6
Скатать из массы шарики.
Шаг 7
Одну часть шариков обвалять в кунжуте
Шаг 8
Вторую часть в какао с сахаром и корицей.
Шаг 9
Поставить в холодильник застывать. Хранить до подачи в холодильнике.
Шаг 10
Можно красиво подать на стол. Нанизывать конфеты на зубочистки. Воткнуть зубочистки с конфетами в яблоко.
Шаг 11
Попробовав конфеты, вы бы никогда не догадались, что они из нута. Наоборот, вы будете абсолютно уверены, что они из марципана. Финики в конфетах не чувствуются, они дают натуральную сладость, а небольшое количество миндаля и ароматизатор дают 100% уверенность, что конфеты из марципана.
Хозяйке на заметку
Конфеты готовятся очень быстро и очень просто, никаких сложностей. Результат меня просто поразил. Вкусно, полезно и сытно. Даже детям понравится.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Марципан Марципан — это смесь измельченного в пудру миндаля и сахарного сиропа. По легенде, придумали …
Конфеты, мармелад
Кто не знает, что такое конфеты! Шоколадные – с начинкой и без, мармелад и зефир, молочные ириски и …
Финики, рецепты
Финики – замечательный фрукт, который нам, к сожалению, почти всегда достается высушенным или …
КОММЕНТАРИИ
Конфеты из нута с финиками в шоколаде
Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты для «Полезные конфеты «Мой вариант»»:
Время приготовления: 30 минут ОПИСАНИЕКогда вы приготовите эти конфеты, можете сыграть с вашими друзьями в игру — «Угадай, из чего эти конфеты?» Могу поспорить, что никто не догадается, что эти необыкновенно вкусные конфеты сделаны из нута. Ну а про пользу и отсутствие вреда для фигуры я просто молчу Готовим нутовые конфеты с финикамиДелюсь с вами находкой — очень вкуснымb нутовыми конфетами. Рецепт подсмотрела у Елены, тут же сделала и осталась очень довольна результатом. Без масла, муки и сахара можно получить замечательные сладости к утренней чашке кофе или чая. Конфеты получаются сладкими, сытными и даже полезными! Если заменить белый шоколад на горький, то вы получите отличный вариант дневного перекуса! Приятного аппетита! Ингредиенты | |
| нут (вареный) | 200 г |
| финики (сушеные) | 7 шт.n |
| арахисовая паста | ~3 ст. л. |
| мед | 1 ст. л |
| шоколад горький | 200 г |
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2033.3 ккал | белки 70.3 г | жиры 39.8 г | углеводы 352.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.5 ккал | белки 7.9 г | жиры 4.5 г | углеводы 39.6 г |
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Комментарии (18)
Показано: 10 из 18
-
Леночка, “трюфели” потрясающие! С нежным, невероятно бархатным вкусом и апельсиновой ноткой. Вся моя семья (кроме младшенького, конечно) высоко оценила и слопала:)) Такие шедевры с вами готовим!
Дашенька, спасибо за красивый весенний фотоотчет! Очень приятно, что все оценили трюфели!
-
Любовь Родная
04.04.2020 17:14
Невероятно вкусные конфеты, все строго по рецепту. Сейчас как раз актуально, следить за фигурой. Обязательно приготовлю еще раз.
-
Конфетки получились потрясающие! 🙂 фото не такое эстетичное, как у Елены, но вкусно))
Спасибо за первый фотоотчет, здорово, что оценили конфетки по достоинству!
-
Фото! (Забыла выше прикрепить:))
-
Объедение!!! Совсем не ожидала, что это будет настолько вкусно! Вкус нута, действительно, абсолютно не угадывается. Лепили конфетки вместе с детками. Получили огромное удовольствие как от процесса изготовления, так и от дегустации! Леночка, спасибо большое за этот рецепт! В голове уже куча вариантов, что добавим в них в следующий раз!
На здоровье! Конфетки действительно очень вариативные, можно добавлять что душе угодно! Хорошо, что оценили!
-
Принимайте поздравления с важным и счастливым событием в жизни вашей семьи! Мира и добра вам! Здоровья и терпения родителям и маленькому мальчику Гектору
-
Леночка, дорогая! Вас можно поздравить с рождением сыночка? Мира, здоровья и благополучия всем членам семьи!!!
-
Они прекрасные! И очень-очень вкусные! Спасибо за рецепт!
-
Елена, скажите пожалуйста, с фиников нужно убрать шкурку?
Нет, в этом нет необходимости.
-
Супер конфеты
{{ username }}
{{ date }}
{{ text }}
{{#image}}
{{/image}} {{#child}}
{{ child.username }}
{{ child.date }}
{{{ child.text }}}
{{/child}}
Примечание
Рецепт с сайта webspoon.ru
КорсикаГала, необычный состав и прекрасное исполнение рецепта. Спасибо точно поставлю в закладки.
ГалаИлона, и тебе спасибо за внимание к рецепту! Мне тоже понравился состав, конфеты очень вкусные. И вообще, нут — замечательный продукт!
АнгелинаО-о-о…… даже слезу прошибло от этих конфетаек…. Как же здОрово!!!
Нута у меня нет, НО думаю большого греха не будет, ежели заменить другим бобовыми… Теперь надо формочку купить для кафетак)) — почему то всегда думала, что она не не НАДЬ))
Гала, формочки совершенно не обязательно покупать (зачем захламляться), если только не будешь использовать их постоянно. Можно обойтись и без них, я же показала.
НО думаю большого греха не будет, ежели заменить другим бобовыми…
Можно, но это сочетание уж больно хорошо. С другими бобовыми в планах.
Ангелинаэто сочетание уж больно хорошо
При случае, обязательно сделаю в соответствии с рецептом.
IvaNovaМожно ли заменить арахисовую пасту на измельчённый арахис? Или искать пасту?
АнгелинаМожно ли заменить арахисовую пасту на измельчённый арахис? Или искать пасту?
Ира, можно и самим сделать
ГалаМожно ли заменить арахисовую пасту на измельчённый арахис?
Ирина
, нет. Тут нужна именно арахисовая паста.
ANGELина BLACKмор, Наташа
подсказала рецепт как ее сделать. Спасибо, Наташа У меня в состав готовой пасты сахар или мед не входят.
АнгелинаУ меня в состав готовой пасты сахар или мед не входят.
Вот и я подумала, что перебор будет со сладостью. Тоже сделаю БЕЗ.
ГалаЕсли сделать сладкую пасту, то, конечно, мед уже добавлять не нужно.
Tatyana1103Галина, шикарные конфетки
Корсика, спасибо за вкусный десерт!
Арахисовая паста удивительным образом объединяет все ингредиенты и вкус и аромат ореха, очень явный, нивелирует нут, звуча на его фоне. Видимо я сделала менее плотную по текстуре массу или десерт не успел полностью охладиться, торопилась сделать фотографию, так как свет уходил. Повторять буду, десерт пришёлся по вкусу.
ГалаИлона, спасибо за красивый отчет!
Ты все очень правильно подметила, арахисовая паста тут очень хорошо объединяет все компоненты. Я рада, что десерт пришелся по вкусу.
ingaСделала эти конфетки, нам с мужем очень понравились, детям не особо, но все равно умяли очень быстро. Единственное, что с начала пыталась делать в силиконовой формне для конфет, и никак от туда не смогла выковырять. Пришлось заморозить, тогда конфетки вышли из формы, но шоколад местами все-равно осыпaлся. С остальной массы просто скатала шарики и залила шоколадом. Спасибо за рецепт.
Фотографии «Полезные конфеты «Мой вариант»» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
