Проверенный рецепт приготовления картофельных блинов с сыром без муки, шаг за шагом с фотографиями.
Описание приготовления:
Твердый сыр выбираем для блинов со вкусом топленого молока, чтобы он довольно ярко ощущался в готовых блинах. Картофель заранее отварим. Обязательно добавим зеленый лук. Такие блины шикарны сами по себе, но вы можете добавить сметану, свежие овощи и чашечку ароматного чая. Полноценный обед будет обеспечен.
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Блины
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 884.9 ккал | белки 41.6 г | жиры 12 г | углеводы 154.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.5 ккал | белки 6.6 г | жиры 1.9 г | углеводы 24.5 г |
Этап 1 / 9
Картофель очистить и отварить до готовности. Готовый картофель размять в пюре. Добавить яйца.
Ингредиенты
Ингредиенты:
- Картофель — 150 Грамм (вареный)
- Отвар с картофеля — 70 Миллилитров
- Молоко — 200 Миллилитров
- Сыр — 80 Грамм (твердый)
- Зеленый лук — 30 Грамм
- Мука пшеничная — 4-5 Ст. ложек
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 0,5 Чайных ложки
- Куриные яйца — 2 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
Количество порций: 3
Рецепт «Картофельно-сырные блины»:
Картофель отварить до готовности.
Растолочь в пюре.
Молоко подогреть и залить картофель.
Быстро размешать, чтобы не было комочков.
В отдельной миске смешать муку, сухие дрожжи «Саф-Момент»
и соль.
В молоко с картофелем добавить яйцо. Перемешать.
Добавить муку с дрожжами и солью. Перемешать венчиком.
Всыпать сыр. Перемешать.
Поставить подходить в теплое место минимально на 30 минут.
Тесто подошло. Можно выпекать блины.
Сковороду обязательно раскалить.
Смазать подсолнечным маслом при помощи кисточки.
Печем! Запах умопомрачительный!
Каждый блинчик смазываем маслом и прикрываем… я использую крышку.
Ох! Какие ароматные получились!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Картофельно-сырные блины
Могу вам со всей ответственностью заявить, что это Самые вкусныеблины на свете! Для моего мужа…Хочу угостить и вас! Заходите!
Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины
Ингредиенты для «Картофельно-сырные блины»:
Как приготовить Картофельные блины с сыром и зеленью
Картофельные блины подойдут тем, кто любит драники, но не любит с ними возиться и выпекать поштучно. Просто вылил на сковороду картофельное тесто, поджарил.. и готово! Можно подать со сметаной и горячим сладким чаем!
Советы по приготовлению
- Картофельным блинам идет чеснок. Попробуйте добавить в тесто 1 зубчик, например, спассеровав его пюре вместе с луком.
- В качестве приправ хороши свежемолотые перцы, кориандр, имбирь, тмин.
- Блины из картофеля прекрасно фаршируются, лучше делать их для этого без дырочек. Популярны картофельные блины с мясным фаршем, с курицей, с тушеной капустой и другими начинками.
- Экспериментируйте с соусами! Первое, что приходит в голову, – томатный, сырный, сметанно-чесночный.
Попробуйте наше меню!
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.
Этап 9 / 9
Приятного аппетита!
