Как-то со временем, «Селедка под шубой» стала обыденным блюдом (хотя если честно, я ее обожаю). Теперь снимаем шубу с селедки, и пусть себе мерзнет под снегом))). Очень вкусный и простой салатик на праздничный стол. Попробуйте.
Описание приготовления:
Этот салат мне нравится особым набором ингредиентов, которого я еще не встречала ни в одном салате. Сельдь прекрасно сочетается с кисло-сладким яблоком, яйцами и сыром. В результате получается салат с ярким, насыщенным и богатым вкусом.
Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Сельдь / Яйца
Блюдо: Салаты
Необходимые продукты
- 1 сельдь
- 50 грамм лука
- 1 зеленое яблоко
- 5 куриных яиц
- 2 плавленных сырка
- 150 грамм майонеза
- лимонный сок
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3778.8 ккал | белки 77.7 г | жиры 307 г | углеводы 167.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.3 ккал | белки 4.7 г | жиры 18.4 г | углеводы 10 г |
Ингредиенты
Шампиньоны — 400 г
Куриное филе — 300 г
Сыр плавленный — 3 шт.
Йогурт или майонез — 250 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
- 186 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Ингредиенты:
- Сельдь — 1/2 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Лимон — 1/2 Штуки
- Майонез — 100 Миллилитров
- Яблоко — 1/2 Штуки
- Сыр твердый — 75 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Сахар — 1 Чайная ложка (для маринада)
- Соль — 1 Щепотка (для маринада)
- Вода — 75 Миллилитров (для маринада)
- Уксус столовый 9% — 75 Миллилитров (для маринада)
Количество порций: 2
Продукты:
Отварной картофель — 3-4 шт
Мясо 200 гр — свининаГрибы свежие — 150-200 грЛук — 1 луковица
Яйца вареные — 3 штОгурец свежий — 2-3 штМорковь — 2 шт
Сыр твердый — 200 грМайонез
Зелень для украшения — укроп.
Рецепт «Салат «Грибы под снегом»»:
Картофель отварить, натереть на крупной терке.
Рис отварить, слить воду, посолить.
Яйца отварить, отделить белки от желтков, по отдельности натереть на терке.
Сыр натереть.
Укладывать на блюдо слоями: нарезанные маринованные грибы, лук, майонез, отварной рис, майонез, сыр, желтки, майонез, натертый картофель, майонез, натертые белки, майонез.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат «Грибы под снегом»
Лазила, искала похожий рецепт, конечно же, все не пересмотрела, но на всякий случай опубликую свой вариант. А вдруг кому понравится… Салатик получается очень сытный, вкусный. В какой-то газете несколько лет назад я его прочитала под названием «Грибы под снегом». Но так как продукты для него нужны недорогие, я назвала его ЭКОНОМИЧНЫЙ. Попробуйте!
Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты для «Салат «Грибы под снегом»»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Как приготовить «Новогодний салат «Селедка под снегом»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
Небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.
На небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.
Следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте.
Яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.
Яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
Последний слой — натертый на мелкой терке твердый сыр. Готовому салату дайте 15 минут, чтобы он пропитался, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.
Украсьте салат зеленью и ягодками калины.
Оценить рецепт Новогодний салат «Селедка под снегом»:
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 16
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Видео-рецепт салата «Курица под снегом»
Прятного аппетита!
Давайте дружить в соцсетях!
- Фейсбук,
- Pinterest,
- Вконтакте
Напомним, ранее мы рассказывали о кулинарных трендах 2021 года, а также делились рецептом легендарного народного рецепта — куриного рулета, который готовится в бутылке.
Ингредиенты на пять порций
- Шампиньоны — 500 Грамм
- Отварное мясо — 400 Грамм
- Сыр твердый — 200 Грамм
- Майонез — 250 Грамм
- Картофель — 5 Штук
- Лук — 4 Штуки
