Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Берём куриные грудки

Делаем маpинад.

сок лимона, 30мл оливкового масла, нарезаем лук, чеснок. Добавляем соль, перец, и всё перемешиваем.

в маринад кладём мясо на 1 час….

теги: второе

Фото блюда

Описание

Сложность: средняя

Для того, чтобы приготовить куриное филе с чесноком и луком, понадобится как можно больше лука и любимых приправ, тогда курица получится очень нежной, сочной и ароматной. Прекрасно подойдет для легкого ужина.

• Написать сообщение
• Подписаться
• Дружить
• В профиль
• Жалоба

Ингредиенты рецепта

Как приготовить запечённое куриное филе в томатно-соевом соусе

Шаг 1

1

1. Подготовим все ингредиенты. Куриное филе полностью разморозим, промоем и просушим. Если есть жировые прослойки — удаляем.
В этот раз не не удалось купить томатную пасту моей любимой марки, поэтому использовала кетчуп и увеличила его количество. Так же на фото кусочков куриного филе больше, чем указано в шапке рецепта, так как оно оказалось весьма небольшого размера.

Шаг 2

2

2. Смешаем в миске соевый соус, томатную пасту и все специи для соуса.

Шаг 3

3

3. Тщательно перемешаем.

Шаг 4

4

4. Куриное филе выложим в форму для запекания, посолим по вкусу и зальём томатно-соевом соусом. Поставим форму в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку примерно на 45-50 минут. Точное время приготовления корректируйте, ориентируясь на особенности своей духовки.

Совет

Соевый соус сам по себе солёный. Поэтому количество соли корректируем в зависимости того, насколько солёный используемый Вами соевый соус.

Шаг 5

5

5. По истечении времени вынимаем форму из духовки и даём куриному филе «отдохнуть» минут 10-15.

Шаг 6

6

6. Куриное филе в томатно-соевом соусе прекрасно дополнят салат из свежих овощей, рис, картофель, гречка и масса других гарниров на Ваш вкус.

Шаг 7

7

7. Запечённое куриное филе получается аппетитно румяным снаружи и сочным и нежным внутри. Надеюсь, на фото в разрезе видно, насколько мягким получается мясо.

Шаг 8

8

8. Нарезаем куриное филе на кусочки, поливаем получившимся в процессе запекания соусом и подаём с любимым гарниром.

Шаг 9

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 500 Грамм
• Лук  — 2 Штуки (средние головки)
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Мука  — 5 Чайных ложек
• Молоко  — 0,5 Литра
• Соль  — 2 Щепотки (по вкусу)
• Перец  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Куриное филе с чесноком в сметане. Базовый рецепт курицы в сметане на сковороде

Мясо домашней птицы, тушёное в сметане с различными приправами, получается очень нежным и приятным на вкус. Такое блюдо – идеальный вариант для вечерней трапезы в кругу родных и друзей.

Необходимые продукты:

• курица – 0,8 кг;
• соль – на свой вкус;
• паприка, чёрный перец, хмели-сунели – 10 грамм;
• луковица;
• три дольки чеснока;
• сметана (20%) – 170 грамм;
• мука – 50 грамм;
• подсолнечное масло – для жарки.

Сметану для подобных блюд лучше брать базарную, пожирнее. Её вкус более сливочный и не содержит характерную для магазинного продукта кислинку.

Готовим:

1. Птицу вымыть и разделить на куски среднего размера. Затем засыпать солью и специями.
2. Выложить мясо в глубокую сковороду и тушить под полузакрытой крышкой, пока сок полностью не испариться. Затем налить немного растительного масла и обжарить куриные кусочки до румяной корочки.
3. После этого добавить лук, нарезанный полукольцами, и муку. Всё размешать и готовить ещё 2 – 3 минуты.
4. Чеснок измельчить, всыпать в сметану и поместить в сковороду. Затем долить немного воды, чтобы она слегка покрывала курицу, и тушить 12 минут.

Угощение рекомендуется подавать в горячем виде с варёным картофелем или салатом из свежих овощей.

Куриная грудка в сливочном соусе с травами и чесноком

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

5 ингридиентов 30 минут

Для запекания куриной грудки с помидорами и чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты (см. фото)

Филе куриной грудки вымойте и просушите бумажным полотенцем. Натрите солью и черным молотым перцем.

Чеснок почистите, вымойте и раздавите тупой стороной ножа. Смешайте с оливковым маслом и смесью сухих трав.

Замаринуйте куриную грудку в чесночном масле и оставьте на час в прохладном месте.

Помидоры черри вымойте и нарежьте кружочками.

В куриной грудке сделайте несколько не глубоких надрезов. Положите в надрезы помидоры. 

В форму для запекания аккуратно переложите подготовленные куриные грудки. Сверху полейте оставшимся чесночным маслом. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30-35 минут.

Подавайте запеченные куриные грудки с гарниром из свежих или тушеных овощей.

Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Как приготовить «Куриное филе с чесноком и луком»

Куриную грудку необходимо вымыть, хорошенько высушить и отделить от кости. Затем филе нарежем на полоски и посыпем солью и перцем по вкусу.

Ставим разогреваться сковородку с небольшим количеством растительного масла. Лук режем полукольцами и отправляем на сковороду.

Жарим лук до прозрачности и слегка золотистого цвета. Добавляем куриную грудку, перемешиваем. Оставляем тушиться на среднем огне приблизительно 15 минут.

Пока тушится грудка, мы нарежем мелко чеснок, смешаем его с 2 чайными ложками муки. Добавляем молоко, все хорошенько перемешиваем, чтобы не образовались комочки.

На сковородку к луку и грудке добавьте остальную муку, перемешайте и оставьте тушиться еще несколько минут. Дальше выливаем смесь чеснок-мука-молоко на сковородку к мясу, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем тушится дальше минут на 7-10.

Все готово! Подаем куриную грудку в чесночном соусе горячей и с любым гарниром.

Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд — Повар.Ру

блюда со свининой

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru — лучший учитель и эксперт в кулинарии!

рецепты из авокадо