Гранола — рецепты в домашних условиях с медом, бананом, в микроволновке и на сковороде

Гранола (из Википедии) — это еда для завтрака или снек, содержащий раскатанный овес, орехи и мед, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают для того, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в с

Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 680.2 ккал	белки 11.2 г	жиры 36.6 г	углеводы 80.5 г
100 г блюда
ккал 425.1 ккал	белки 7 г	жиры 22.9 г	углеводы 50.3 г

Как приготовить гранолу в домашних условиях?

Что такое гранола и как ее готовить — вопрос, часто задаваемый людьми, желающими правильно питаться. Ответ прост: это продукт, в состав которого входят овсяные хлопья, орехи, семечки, соединенные с медом, маслом, фруктовым соком и специями. Смесь запекают в духовке в течение часа и охлаждают. Гранолу заправляют молоком или йогуртом и подают к завтраку.

1. Запеченная гранола порадует рассыпчатостью и хрустящей консистенцией только при использовании обычных овсяных хлопьев. Хлопья быстрого приготовления не дадут нужной текстуры.
2. Гранола в духовке запекается лишь при умеренной температуре от 50 до 170 градусов. Средняя температура позволит продукту равномерно пропечься и сохранить витамины.
3. При запекании следует равномерно распределить смесь по противню, а в процессе — помешивать.

Печенье гранола — рецепт

Печенье гранола — прекрасная альтернатива кексам, тортам и пирожным. В отличие от привычных лакомств, гранола содержит лишь полезные компоненты, вкус и питательность которых можно регулировать. При желании сделать хрустящее печенье, следует сформовать его до запекания, а для мягкого — нужно запечь массу пластом и нарезать ее в готовом виде.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 950 г;
• грецкие орехи — 250 г;
• семечки — 200 г;
• изюм — 200 г;
• мед — 120 г;
• сахар — 80 г;
• сок — 200 мл;
• масло — 120 мл;
• корица — 10 г.

Приготовление

1. Смешайте овсяные хлопья с орехами, семечками и сахаром, изюмом и корицей.
2. Добавьте прогретые на огне мед, сок, масло и перемешайте.
3. Сформуйте печенье.
4. Гранола — рецепт, в котором печенье выпекается при 150 градусах 40 минут.

Шоколадная гранола — рецепт

Гранола в домашних условиях — это возможность поиграть с компонентами и удовлетворить вкусовые рецепторы истинных шоколадоманов. В данном случае, измельченная плитка черного шоколада в сочетании с фундуком, медом, кокосовой стружкой и овсяными хлопьями представляет энергетически емкий завтрак, который лучше всего подать с молоком.

Ингредиенты:

• дробленый черный шоколад — 150 г;
• овсяный хлопья — 250 г;
• мед — 60 г;
• масло — 70 мл;
• фундук — 120 г;
• какао — 70 г;
• кокосовая стружка — 40 г.

Приготовление

1. Смешайте мед и масло, шоколад, какао, фундук и кокосовую стружку.
2. Распределите по форме для запекания.
3. Гранола шоколадная — рецепт, в котором изделие выпекается 10 минут при 180 градусах.

Гранола на сковороде

Домашняя гранола не ограничивает в выборе компонентов, равно как и в техниках исполнения. В этом легко убедиться, приготовив гранолу на сковороде. Для этого нужно обжарить хлопья и сопутствующие сухие компоненты, смешать их с жидкими составляющими и, распределив тонким слоем по противню, отправить в морозилку для застывания.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 150 г;
• семечки — 70 г;
• арахис — 100 г;
• курага — 120 г;
• кунжут — 80 г;
• финики — 80 г;
• мед — 150 г;
• сахар — 40 г;
• масло — 60 г.

Приготовление

1. Обжарьте овсяные хлопья.
2. Подрумяньте арахис, хлопья, кунжут и семечки.
3. Нарежьте сухофрукты.
4. Соедините все компоненты.
5. Растопите мед, сахар и масло.
6. Залейте сухие компоненты медовой смесью и перемешайте.
7. Распределите массу тонким слоем по противню.
8. Гранола — рецепт, в котором полезное лакомство распределяется по противню и охлаждается в морозилке.

Гранола с бананом — рецепт

Гранола с бананом — один из вариантов не менее полезного, но не такого сладкого лакомства, как прочие вариации рецептов. Таким его делает пюрированный банан, чьих вкусовых свойств хватает, чтобы в меру подсластить, но не перегрузить блюдо, а мягкой и гладкой консистенции экзотического плода хватит для связки всех компонентов воедино.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 450 г;
• банан — 2 шт.;
• тыквенные семечки — 60 г;
• грецкие орехи — 200 г;
• мед — 80 г;
• масло — 40 мл;
• корица — 5 г.

Приготовление

1. Взбейте блендером один банан.
2. Добавьте в пюре корицу и масло.
3. Залейте смесью хлопья, грецкие орехи, семечки и перемешайте.
4. Распределите по противню и запекайте при 200 градусах на 20 минут.
5. Заправьте медом.

Гранола без меда — рецепт

Гранола без меда — мудрое решение для аллергиков, страдающих от неперносимости этого продукта и его поклонников. Первые — смогут наконец-то отведать лакомство, а вторые — считая, что мед теряет природные свойства при нагревании, смогут полакомиться им в сыром виде отдельно от гранолы или полить ее медом перед подачей.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 250 г;
• миндаль — 125 г;
• изюм — 60 г;
• инжир — 80 г;
• масло — 60 мл;
• семечки подсолнуха — 40 г.

Приготовление

1. Миндаль обжарьте и потолките.
2. Инжир мелко нарежьте.
3. Соедините с изюмом, хлопьями, семечками.
4. Заправьте маслом, перемешайте и запекайте 20 минут при 150 градусах.

Батончик гранола — рецепт

Батончик гранола — создан для тех, кто устал от вредных фастфудовских перекусов и желает подкрепиться вкусно и правильно в течение дня. Такое лакомство не только полезно, но еще и удобно, просто, и не отнимает много времени на приготовление. Нужно лишь подсушить хлопья и орехи до золотистости, заправить смесь медом и поставить в холод на час.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 150 г;
• смесь орехов (арахис, миндаль, кешью) — 350 г;
• мед — 250 г;
• чернослив — 120 г;
• изюм — 130 г.

Приготовление

1. Овсяные хлопья и орехи выпекайте при 180 градусах на 10 минут.
2. Остудите и смешайте с медом, изюмом и черносливом.
3. Выложите в форму и охладите в морозилке.
4. Гранола батончик — рецепт, в котором застывшее лакомство нарезают порционно.

Гранола без сахара — рецепт

Гранола без сахара получается ничуть не хуже сладких вариаций. Здесь функции сахара выполняют пюрированные фрукты и цитрусовые, обладающие высоким содержанием фруктозы, которая, в отличие от обычного сахара, легче расщепляется и усваивается. Кроме того, находящийся в фруктах пектин отлично связывает все сухие компоненты.

Ингредиенты:

• банан — 2 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• мандарин — 2 шт.;
• масло — 60 мл;
• чернослив — 50 г;
• изюм — 50 г;
• арахис — 80 г;
• овсяные хлопья — 200 г.

Приготовление

1. Измельчите в блендере бананы, мандарины и яблоко.
2. Добавьте масло и перемешайте.
3. Залейте смесью измельченный чернослив, изюм, хлопья.
4. Распределите массу по противню и выпекайте при 170 градусах 40 минут.

Соленая гранола

Приготовление гранолы в домашних условиях не ограничивается сладкими вариантами. Особенно пикантной получается соленая гранола. Она уместно дополнит салаты, каши, усилит вкус мясных блюд и разнообразит любую подачу, аппетитно расположившись на тарелке. В состав такой гранолы входят семечки, орехи и специи, связанные маслом и белком.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 125 г;
• кешью — 50 г;
• тыквенные семечки — 50 г;
• грецкие орехи — 60 г;
• хлопья чили — 10 г;
• кунжут — 40 г;
• масло — 80 мл;
• соль — 20 г;
• белок — 1 шт.

Приготовление

1. Смешайте все сухие составляющие.
2. Добавьте специи, белок и масло.
3. Перемешайте и, распределив по противню, запекайте при 180 градусах 30 минут.

Гранола с йогуртом — рецепт

Гранола с домашним персиковым йогуртом — это вкусно, утонченно и оригинально. При этом, десерт достойный ресторанного меню, очень прост. Можно приготовить гранолу, воспользовавшись любым понравившимся рецептом, и взбить натуральный йогурт с персиками. Аппетитная подача в стеклянных бокалах принесет блюду заслуженный триумф.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 850 г;
• кокосовая стружка — 100 г;
• семечки подсолнечника — 80 г;
• ежевика- 200 г;
• фисташки — 60 г;
• мед — 180 мл;
• натуральный йогурт — 450 мл;
• персик — 3 шт.;
• изюм — 80 г.

Приготовление

1. Смешайте между собой все составляющие гранолы и запекайте в духовке 30 минут при 170 градусах. Остудите.
2. Взбейте йогурт с двумя персиками.
3. При подаче выложите слоями: гранола-йогурт-гранола. Украсьте фруктами.

Гранола в микроволновке

Гранола своими руками за 5 минут в СВЧ — это реальность, а не фантастика. Почитатели молниеносных завтраков смогли оценить не только универсальные свойства современного агрегата, позволяющего справиться с блюдом быстро и просто, но комфортность приготовления, ведь десерт готовится прямо в кружке, что избавляет от мытья лишней посуды.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 40 г;
• изюм — 20 г;
• кокосовая стружка — 10 г;
• орехи — 40 г;
• мед — 30 мл;
• вода — 20 мл.

Приготовление

1. Смешайте в чашке сухие и жидкие компоненты.
2. Готовьте в СВЧ на максимальной мощности 4 минуты.

Гранола — рецепт Юлии Высоцкой

Гранола в домашних условиях — рецепт Юлии Высоцкой, отличается простотой, идеальным сочетанием и душистостью. Кулинар не перегружает блюдо лишними компонентами, а уделяет внимание ароматам, добавляя в гранолу имбирь, корицу, коричневый сахар и проделывает работу над вкусом, сдабривая смесь в конце приготовления морской солью.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 250 г;
• изюм — 200 г;
• миндаль — 150 г;
• семечки — 50 г;
• кунжут — 40 г;
• мед — 100 мл;
• коричневый сахар — 30 г;
• растительное масло — 40 мл;
• соль — 10 г;
• молотые корица и имбирь — по 10 г.

Приготовление

1. Все компоненты заправьте медом, маслом и перемешайте.
2. Запекайте, помешивая, при 170 градусах 40 минут.

Ингридиенты

• Овсяная крупа — 2 столовые ложки
• Семена льна — 2 столовые ложки
• Отруби — 1 столо

Гранола — полезный завтрак

Категория: Здоровое питание

Ваш запрос не может быть обработан Ваш запрос не может быть обработан С данным запросом возникла проблема. Мы работаем чтобы устранить ее как можно скорее. Простой рецепт гранолы Вкусный и полезный завтрак приготовить очень просто – сделайте гранолу и дополните её вашими любимыми свежими фруктами. Хорошо сочетаются с хлопьями ягоды – указанную в рецепте вишню вы можете заменить на любую другую. Но обратите внимание, что ягоды не запекаются, а добавляются в уже готовые хлопья. При этом ягоды могут быть свежими или вялеными. Ингредиенты: Приготовление: Пряная гранола с сиропом Если вы не любите мёд, то замените его сиропом. Более подходящим считается кленовый, но вы можете придавать абсолютно любой вкус при помощи сиропа. Ингредиенты: Приготовление: Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Солёная гранола Этот нетривиальный вариант запечённых хлопьев подходит тем, кто следит за своей фигурой. Такая гранола менее калорийна, а дополнением служат кунжут и семечки – они восполнят запас витаминов и микроэлементов в организме. Ингредиенты: Приготовление: Пошаговый рецепт с фото Очень люблю гранолу на завтрак, это достаточно сытно. Её можно есть с йогуртом, ряженкой или фруктами. Только у этого блюда есть минус — долго готовится, если делать это в духовке. Но у меня для вас вариант быстрого приготовления гранолы — в микроволновке. Время приготовления будет зависеть от мощности вашей микроволновой печи. Для приготовления возьмите следующие продукты. В миске смешайте овсяные хлопья, мёд, воду и подсолнечное масло. Измельчите грецкие орехи и добавьте их к овсянке, вместе с кокосовой стружкой. Отправьте в микроволновую печь на 1 минуту. Перемешайте и снова отправьте в микроволновку на 1 минуту. Повторяйте процесс, пока гранола не подзолотится. Гранола готова. У меня ушло 6 минут. Приятного аппетита. Аймкук Домохозяйка и очень люблю готовить 🙂 141 Рецептов 24 Подписчиков 4 Собрано фотоотчётов Подписаться на автора Аймкук Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе … Аймкук Аймкук Гранола в банке Гранола, дополненная заправкой, может стать отличным десертом. Уложите её слоями, и вы сможете брать полезный перекус с собой. Всё, что вам потребуется – перемешать все компоненты. Ингредиенты: Приготовление: Как приготовить «Быстрая гранола в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1Ссылка Для приготовления необходимо взять овсяные хлопья, мёд, лён, кунжут, масло растительное без запаха, воду, пшеничные отруби. Рецепты домашнего мёда Шаг 2Ссылка В подходящую для использования в микроволновой печи посуду всыпать овсяные хлопья (2 ст. л.), мёд (1 ч. л.), воду (1 ч. л.) и растительное масло (1 ч. л.). В случае, если мёд густой, удобнее разогреть его заранее. Тщательно перемешать и поставить в микроволновку при мощности 800 Вт на 30 секунд, 3-5 раз, перемешивая через каждые 30 секунд. Как растопить засахарившийся мёд Шаг 3Ссылка Через 1,5-2,5 минуты можно переходить к следующему этапу. Жидкость должна впитаться. Шаг 4Ссылка К общей горячей массе добавить 2 столовых ложки пшеничных отрубей, мёд (1 ч. л.), растительное масло (1 ч. л.) и воду (1 ч. л.). Хорошенько перемешать. Отправить готовиться также на 1,5-2,5 минуты, с помешиванием каждые 30 секунд. Шаг 5Ссылка Вот такой уже у нас стала гранола. Шаг 6Ссылка Семена кунжута (3 ч. л.) и лён (3 ч. л.) следует перемолоть в кофемолке. Добавить в смесь. Также добавить по 1 чайной ложке мёда, воды и растительного масла. Готовить по тому же принципу. Шаг 7Ссылка Во время готовки использовать прихватки, посуда сильно греется. Хрустящая гранола в микроволновке готова за считанные минуты! фотоотчеты к рецепту0 Добавить фотографию Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию