Домашний лимонад из лимона и апельсина — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Тем, кто любит свежие прохладительные напитки, хочу рассказать, как приготовить домашний лимонад из лимона и апельсина. Готовить будем из свежевыжатого сока лимонов и апельсинов и добавим ваниль.

Классический лимонад из апельсинов

Вам понадобится всего несколько продуктов:

• 2 литра питьевой воды;
• 1 лимон средней величины;
• 2 крупных апельсинов;
• 120 грамм сахара.

Приготовление:

1. Хорошо помойте апельсины и лимоны под проточной водой. Обдайте апельсины кипятком. Разрежьте плоды напополам для выжимки сока. Рекомендуется пользоваться электрической или механической соковыжималкой. Если такого кухонного прибора нет, можете отжать сок руками. Понадобится взять небольшой отрезок марли, чтобы отфильтровать частицы мякоти. Подставьте глубокую миску, куда будет стекать жидкость.
2. Апельсиновую кожуру нарежьте мелкими кубиками. Положите вместе с сахарным песком и мякотью в кастрюлю, наполненную водой. Поставьте на огонь. Варите после закипания 10 минут.
3. Готовый отвар перелейте в стеклянный кувшин через марлю или мелкое сито. Добавьте свежевыжатый цитрусовый сок. Хорошо перемешайте.
4. Лимонад почти готов. Поставьте его настаиваться в холодильник на пару часов. Вкус напитка станет более выраженным.
5. Слишком долго хранить лимонад нельзя, поскольку после соединения сока с отваром не было кипячения. Если хотите хранить напиток несколько дней, можете прокипятить цитрусовый отвар после добавления сока. Однако учитывайте, что витамины и другие полезные микроэлементы разрушатся.

Описание приготовления:

Я не люблю слишком сладкий лимонад, поэтому беру литр воды. Если вы хотите получить более концентрированный и сладкий лимонад, количество воды можно уменьшить.

Рекомендую в летнее время подавать лимонад с кубиками льда, тогда он и впрямь освежит вас и подарит бодрость.

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 20.8 ккал Белки: 0.1 г Жиры: 0 г Углеводы: 5.1 г

Ингредиенты:

• 500 г

• 300 г

• 500 мл

• по вкусу

• по вкусу

• по вкусу

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• 2 лимона;
• 3 апельсина;
• 4 л. воды;
• 250 гр. сахара.

Способ приготовления:

1. С лимонов и апельсинов выдавливаем сок.
2. Цедру нарезаем и варим в 4 литрах воды с сахаром минут 5-7.
3. Когда вода немного остынет, добавляем туда свежевыжатый сок, перемешиваем, даем остыть.
4. Учтите, чем дольше после варки цедра будет находиться в воде, тем больше будет чувствоваться цитрусовый привкус, который может даже горчить.
5. Домашний лимонад из апельсинов и лимонов, прекрасно освежает, кроме того он безумно вкусный
6. Особое внимание обратите на подачу лимонада, это тоже немаловажно.

Приятного аппетита!

Лимонад из апельсина, лимона и грейпфрута

Ингредиенты:

• свежевыжатый апельсиновый сок – 500 мл;
• свежевыжатый грейпфрутовый сок – 200 мл;
• сахар;
• свежевыжатый сок лимона – 100 мл;
• ломтики лимона и апельсина для украшения;
• вода газированная – 1,5 литра.

Способ приготовления:

1. Смешиваем апельсиновый сок с лимонным и грейпфрутовым, добавляем сахар, взбиваем при помощи венчика.
2. Вливаем газированную воду, размешиваем охлаждаем.
3. Готовый цитрусовый лимонад разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона и апельсина.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мяты

Ингредиенты:

• 15 стаканов чистой воды;
• листья мяты – 50 шт.;
• апельсины – 2 шт.;
• лимоны – 1 – 2 шт.;
• сахар-песок (по желанию) – 1,5 – 2 стакана или мед – 0,5 стакана.

Способ приготовления:

1. Прежде всего, вымоем ингредиенты.
2. Измельчаем фрукты, мяту: сначала ножом, затем деревянной толкушкой.
3. Добавляем подсластители (сахар или мед) – по вкусу.
4. Заливаем получившуюся смесь водой.
5. Даем время (30 мин.) настояться и наслаждаемся лимонадом.
6. Если есть желание сделать напиток похолоднее, можно добавить в него кубики льда.
7. Время приготовления такого рецепта не более одного часа, а польза его безгранична.
8. В том случае, если составу не придавать сладости и сделать его только из натуральных ингредиентов, число полученных калорий при его употреблении будет не более 20, что дает право ему считаться низкокалорийным диетическим напитком.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из  апельсина и мяты

Ингредиенты:

• апельсин — 1 шт.
• лимон — 1 шт.
• мята — 2 веточки,
• корень имбиря,
• сахар по вкусу,
• лёд,
• вода очищенная.

Способ приготовления:

1. Такой лимонад можно готовить порционно, а можно приготовить большой кувшин лимонада и убрать в холодильник.
2. Я покажу, как сделать стакан этого освежающего и витаминного лимонада.
3. Помойте веточки мяты, оборвите листочки и положите их в стакан.
4. Очистите и нарежьте мелко корень имбиря, его количество берите по вашему вкусу.
5. Кстати, чтобы все витамины с имбиря и его эфирные масла достались вам, нужно правильно выбрать его в магазине.
6. Имбирь нужно выбирать не глазами и не сердцем, хорошенько понюхайте его.
7. Он не должен пахнуть затхлостью, это будет обозначать, что имбирь был поморожен или неправильно хранился.
8. Клубни хорошего свежего имбиря имеют кремово-золотистый цвет, гладкую поверхность, без жёстких наростов.
9. Если вы видите, что имбирь сморщенный — это будет означать, что он давно лежит на полке магазина.
10. В таком имбире уже почти не осталось витаминов и питательных веществ.
11. По весу, имбирь должен быть тяжёлым, это будет говорить о его свежести.
12. Потрите ногтём кожицу имбиря, если он с лёгкостью сдирается, он свежий и молодой.
13. Нарежьте дольками лимон и апельсин, и положите их в стакан.
14. Вы можете натереть их цедру и выжать из фруктов сок, оба варианта хороши, витамина C в лимонаде будет достаточно.
15. Теперь насыпьте сахара или мёда по вкусу.
16. Деревянным пестиком тщательно раздавите все ингредиенты, так они лучше отдадут все свои ароматы и вкусы.
17. Достаньте лёд из холодильника, если кусочек крупный, заверните в полотенце, и разбейте его молоточком.
18. Насыпьте лёд в стакан.
19. Осталось только залить всё содержимое стакана очищенной водой.
20. Вместо неё можно налить газированную воду.
21. И не забудьте про трубочки, запаситесь ими на лето, особенно если у вас есть детишки.
22. Если вашим детям будет мешать компоненты лимонада, наливайте лимонад им через ситечко.
23. Этот освежающий домашний лимонад из лимона и апельсина полюбят ваши домашние, и будут всё время просить, налить вас стаканчик этого напитка.

Приятного аппетита!