4 рецепта овсяной каши с изюмом

Овсяная каша с изюмом — рецепт приготовления овсянки на воде с изюмом с детальной поэтапной инструкцией (6 фото). Попробуй – это просто и вкусно!

Ингредиенты для овсяной каши с изюмом

Как приготовить диетическую овсяную кашу с изюмом

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 5 ст.л.
• Вода – 200 мл
• Изюм – 10 г

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления овсяной каши понадобятся три главных ингредиента: овсяные хлопья, вода, изюм. Овсяные хлопья лучше брать длительной варки, время приготовления которых от 10-12 минут (прекрасно подойдёт геркулес “Монастырский”). Изюм лучше брать без косточек, темный – в нём больше полезных веществ.

  

• Шаг 2

  Сначала овсяные хлопья нужно прокалить на сухой сковороде постоянно их помешивая, примерно 2 минуты.

  Это нехитрое действие избавит кашу от слизи, хлопья будут более цельными, упругими, но при этом мягкими.

  

• Шаг 3

  Изюм хорошо промыть в тёплой воде. Если используете другие сухофрукты, например, курагу или чернослив, то их необходимо залить кипятком и оставить примерно на 10 минут.

  

• Шаг 4

  Вскипятить в кастрюле воду и засыпать в неё прокаленные овсяные хлопья.

  

• Шаг 5

  Когда вода снова закипит, варить кашу 2-3 минуты, затем всыпать промытый изюм, перемешать и варить кашу до готовности, периодически помешивая её.

  

• Шаг 6

  Под кашей выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять ей еще 2-3 минуты.

  

• Шаг 7

  Готовую овсяную кашу можно подавать с мёдом, но сладости изюма вполне хватает. Также в горячую кашу можно добавить кусочек сливочного масла, чтобы сделать её ароматнее и нежнее. Еще раз повторюсь, что в кашу можно добавить и другие сухофрукты: курагу, вяленую вишню, финики, чернослив, экзотические сушёные фрукты, такие как манго, папайя, дыня и т.д. Очень вкусно посыпать кашу измельченными орешками: фундук, кешью, миндаль, грецкий орех. 

  

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Юлия Аханова

Описание приготовления:

Овсяная каша с изюмом — это лучшая идея для завтрака. Блюдо получается сытным и вкусным. Изюм добавляйте любой — желтый или синий, на ваш вкус. Сварите кашу на воде, будет меньше калорий!

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Овсянка с черносливом

Каша из овсяной крупы с черносливом, кроме того, что это просто полезное и вкусное блюдо, поможет запустить работу кишечника, если такие проблемы есть.

Ингредиенты

• крупа овсяная – 0,5 стакана;
• 1,5 стакана воды (молока);
• Чернослив — 5-6 штук без косточек;
• корица;
• сливочное масло – 1 ч. л.

Способ готовки

1. Сварить из крупы кашу (не менее 30 минут). Оставить под крышкой.
2. Чернослив помыть в горячей воде. Отложить для высушивания.
3. В кашу добавить масло, корицу, перемешать.
4. При подаче мелко нарезанный чернослив посыпать сверху.

Приготовленная с сухофруктами овсянка имеет ряд преимуществ среди которых возможность не использовать сахар. Особенно это актуально для людей, больных сахарным диабетом. В детское меню такие каши рекомендуют включать, если у ребенка диагностировали хронический диатез.

Овсяная каша с яблоком и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1

Кастрюлю с 1,5 стаканами воды поставьте на включенную плиту.

2

Установите средний огонь. Как только вода закипит, огонь нужно убавить до минимума.

3

Варить на протяжении 5 минут, помешивая.

4

Добавить мелко порезанное яблоко, изюм, и мед (или фруктозу).

5

Снимите овсяную кашу с яблоком и изюмом с огня, добавьте сливочное масло. Накройте крышкой и оставьте на 2 минуты пропариться. Приятного аппетита!

С молоком

Данное блюдо наверняка привлечет внимание молодых мам, которые не знают, чем с утра накормить своих малышей. Оно получается настолько вкусным и сладким, что от него не откажутся даже самые привередливые ребята. Чтобы приготовить такой полезный и питательный завтрак, вам потребуется:

• 250 г овсянки.
• 900 мл пастеризованного молока.
• 20 г тростникового сахара.
• 70 г изюма.
• Соль.

Готовится овсяная каша с изюмом на молоке достаточно просто. Сперва нужно заняться жидкой основой. Подсоленное и подслащенное молоко отправляют на плиту и доводят до кипения. Когда на его поверхности появятся первые пузырьки, его дополняют овсянкой и оставляют минут на пять на слабеньком огне. Сразу после этого в общую кастрюлю высыпают промытый изюм. Все это прикрывают крышкой, убирают с конфорки и недолго настаивают при комнатной температуре.

Овсяная каша с изюмом в мультиварке

Рецепт приготовления овсяной каши с изюмом в мультиварке ничем не отличается от рецепта приготовления данного блюда на плите. Существуют только некоторые нюансы мультиварок, зная которые, можно приготовить невероятно вкусную кашу.

Рассмотрим основные из них:

1. Для приготовления овсяной каши с изюмом в мультиварке лучше использовать программу МУЛЬТИПОВАР с ручным режимом установления параметров приготовления.
2. Стандартная температура 105С нам не подойдет, иначе каша подгорит. Устанавливаем температуру 90С. И время приготовления 10 минут.
3. Оставляем на режиме подогрева (если он есть) на пару минут. Каша готова, приятного аппетита!

Рецепт Каша овсяная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная с изюмом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.8 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3523 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.2%	5067 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	3.8%	5600 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	7.9%	2607 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.3%	3333 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	8.2%	2574 г
Зола	0.375 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	47368 г
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	4.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	4%	5143 г
Витамин В4, холин	6.04 мг	500 мг	1.2%	2.5%	8278 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	4.4%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	2.7%	8000 г
Витамин В9, фолаты	1.438 мкг	400 мкг	0.4%	0.8%	27816 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	2.9%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.4%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	1.5%	13636 г
Витамин Н, биотин	2.037 мкг	50 мкг	4.1%	8.6%	2455 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.4718 мг	20 мг	2.4%	5%	4239 г
Ниацин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.77 мг	2500 мг	3.8%	7.9%	2638 г
Кальций, Ca	34.21 мг	1000 мг	3.4%	7.1%	2923 г
Магний, Mg	14.28 мг	400 мг	3.6%	7.5%	2801 г
Натрий, Na	18.24 мг	1300 мг	1.4%	2.9%	7127 г
Сера, S	14.05 мг	1000 мг	1.4%	2.9%	7117 г
Фосфор, P	46.4 мг	800 мг	5.8%	12.1%	1724 г
Хлор, Cl	27.2 мг	2300 мг	1.2%	2.5%	8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.1 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	4.8%	4390 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	2.5%	8571 г
Кобальт, Co	0.519 мкг	10 мкг	5.2%	10.9%	1927 г
Марганец, Mn	0.2732 мг	2 мг	13.7%	28.7%	732 г
Медь, Cu	48.32 мкг	1000 мкг	4.8%	10%	2070 г
Молибден, Mo	2.304 мкг	70 мкг	3.3%	6.9%	3038 г
Олово, Sn	3.03 мкг	~
Селен, Se	2.057 мкг	55 мкг	3.7%	7.7%	2674 г
Стронций, Sr	3.43 мкг	~
Фтор, F	88.04 мкг	4000 мкг	2.2%	4.6%	4543 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.7%	12500 г
Цинк, Zn	0.3022 мг	12 мг	2.5%	5.2%	3971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.071 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.307 г	min 16.8 г	1.8%	3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.149 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.174 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	3.3%
18:2 Линолевая	0.159 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9%

Энергетическая ценность Каша овсяная с изюмом составляет 47,8 кКал.

• Порция = 100 гр (47.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

С добавлением воды

Чтобы снизить калорийность блюда и сделать его вкус более нежным, можно смешивать молоко и воду в одинаковых пропорциях. Например, по 150 мл. Кроме того, нужно взять для такой каши 150 г. овсяных хлопьев, 80 г. сахара, 1 ч.л. соли и щепотку корицы.

1. Вода смешивается с молоком и доводится до кипения.
2. В жидкость добавляются овсяные хлопья и масло.
3. Масса еще раз доводится до кипения и оставляется томиться на самом медленном огне на 5-7 минут при постоянном помешивании.
4. Готовое блюдо сдабривается корицей.