Кексы на кефире с маком — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить Ванильные кексы с маковой начинкой, пошагово, рецепт на 5064 ккал от автора Svetlana. Ванильные кексы с маковой начинкой, с ингредиентами: сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, разрыхлитель

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пищевая и энергетическая ценность:

Кекс на кефире с маковой начинкой в духовке — пошаговое приготовление с фото

В большой миске соедините сахар и яйца. Взбейте их венчиком или миксером. Последнее предпочтительнее, так как процесс взбивания пройдёт быстрее.

В хорошо взбитые яйца добавим кефир комнатной температуры. Не забудьте про растительное масло.

Добавляем муку и хорошо размешиваем. Соду добавим в самую последнюю очередь, уже когда будет подготовлена форма для выпечки и разогрета духовка.

Форму застилаем пергаментом или смазываем маслом и выливаем половину теста. Поверх теста распределяем маковую начинку.

Выливаем вторую часть теста.

Отправляем форму для выпечки в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35–40 минут до румяной корочки и сухой спички.

Готовый кекс сразу вынимаем из формы и даём ему полностью остыть.

Готовый кекс присыпаем сахарной пудрой. Достаем компот или молоко, а может завариваем чай или кофе, и наслаждаемся безумно вкусным тестом со вкусной начинкой.

Приятного аппетита!

Смотрите также видео-рецепты:

• Кекс с маком простой рецепт

• Нежный маковый пирог

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Другие рецепты:

Простой лимонно-маковый кекс

Апельсиново-маковый кекс

edimdoma.ru
Verucho

Ингредиенты (7)
2 ст муки
100 г сл масла
4 яйца
2 ст сахара
1 апельсин
100 г мака
1 щеп. соды
Показать все (7)

Ингредиенты

Тесто: Мука пшеничная 340 г Сахар 140 г Масло сливочное 100 г Яйцо 4 шт. Сметана 250 г Разрыхлитель 1 пакетик
(10 г) Цедра 1 лимона Начинка: Мак 55 г Сахар 40 г Грецкие орехи 25 г Темный изюм 20 г Масло сливочное 7 г
(кусочек)

Рецепт «Маковый кекс с маковой начинкой»:

В яйца всыпать сахар.

Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить йогурт и влить растопленное и уже немного остывшее масло.
Хорошенько перемешать миксером.

Всыпать мак и апельсиновую цедру.

И перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем.

И перемешать до однородного состояния.

Выложить в форму половину полученной маковой массы.

Сверху равномерно распределить маковую начинку.

Вот и сама начинка.

Накрыть второй половиной макового теста.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовому кексу дать полностью остыть в форме и только потом вынимать.

На водяной бане растопить шоколад.
Влить к нему сливки и мешать до однородного состояния.
Смазать кекс глазурью и дать застыть.

Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Маковый кекс с маковой начинкой

Вы любите мак и любую выпечку где он присутствует, и чем больше мака тем лучше??? Тогда вам сюда!! Специально по заказу мужа получился нежнейший и очень вкусный маковый кекс с большим количеством мака и обалденным ароматом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маковый кекс с маковой начинкой»:

Ингредиенты:

• Кефир  — 150 Миллилитров (3,2% жирности)
• Мак  — 4 Ст. ложки
• Масло растительное  — 130 Миллилитров
• Сахар  — 180 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — 1/3 Чайных ложки
• Разрыхлитель для теста  — 1,5 Чайных ложки
• Мука пшеничная  — 200 Грамм

Количество порций: 3-4

Пошаговый рецепт

Приготовить начинку. Мак просеять, промыть несколько раз в горячей воде. Залить водой и поставить на слабый огонь, довести до кипения (или залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20-30 мин). Потом откинуть на сито и оставить до полного охлаждения. Остывший мак пропустить через мясорубку 2 раза, добавить в массу сахар.

Приготовить тесто. В большой ёмкости взбить размягчённое сливочное масло и сахар. Подмешать небольшими порциями растёртые яйца, добавляя по ложке просеянную муку. Подмешать в оставшуюся муку разрыхлитель, после чего ввести молоко и ванилин. Равномерно распределить тесто по формочкам, положить маковую начинку и снова залить тестом.

Выпекать в разогретой до 190 С духовке пока кексы не поднимутся и не станут золотистыми (15-20 минут).

Фотографии «Маковый кекс с маковой начинкой» от приготовивших (1)