Кекс Солнышко рецепт с фото

Кукурузный кекс — пошаговые рецепты с фото. 954 рецепта со всего интернета.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты

• 200 гр. Кукурузная крупа

• 250 мл. Молоко

• 2 шт. Яйца

• 1 банка Консервированная кукуруза

• 1 упаковка Разрыхлитель

• по вкусу Соль

Простые кукурузные кексы

Нежные, вкусные и полезные маффины, поскольку в них не содержится ни грамма глютена, придутся по душе не только сладкоежкам, но и сторонникам здорового питания. Готовятся такие кексы из кукурузной муки заварным способом. Из представленного в рецепте количества ингредиентов получается 5 небольших изделий.

Пошаговое приготовление кексов заключается в следующем:

1. В сотейнике или небольшой кастрюльке соединить сухие ингредиенты: 160 г кукурузной муки, 120 г сахара, ванилин на кончике ножа и щепотку соли.
2. В центре сделать углубление и влить в него 200 мл молока.
3. Добавить 75 мл растительного масла и хорошо вымесить массу до однородности.
4. Поставить кастрюлю с жидким тестом на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести его до густой консистенции, чтобы от ложки оставалась дорожка.
5. Переложить тесто в другую миску, чтобы оно быстрее остыло.
6. В теплое тесто ввести по одному 2 яйца и хорошо взбить массу миксером.
7. Добавить разрыхлитель (¾ ч. л.) и еще раз перемешать.
8. Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180° духовку. Готовить маффины до сухой зубочистки.

Кекс «Опрокинутый» с лимоном и кукурузной крупой

Категория: Выпечка

Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Рецепт «Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с вишней»: Можно использовать готовую кукурузную муку. Я измельчила кукурузную крупу в блендере и просеяла. Отделить белок от желтка. Смешать кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и желток. Влить сыворотку и тщательно перемешать. Взбить белок до пиков. В тесто добавить вишню (если используете замороженную ягоду, предварительно разморозьте), ванильный сахар и корицу. Аккуратно вмешать взбитый белок и перемешать. Форму смазать маслом и присыпать манной крупой, вылить в нее тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть? Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с вишней Очень ароматный и вкусный, воздушный и рассыпчатый кекс, гармонично сочетающий в себе нежную кислинку вишни и приятную сладость кукурузной крупы… Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы Ингредиенты для «Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с вишней»: Полезные инструменты Добавить в книгу рецептов Распечатать рецепт Скачать рецепт в .PDF Нашли ошибку в рецепте? Закусочные кексы с ветчиной из кукурузной муки Благодаря следующему рецепту можно приготовить очень вкусную закуску к столу или на перекус. Выпекаются такие кексы из кукурузной муки с начинкой из ветчины, перца и зелени. При приготовлении следует придерживаться такого порядка: В миске смешать 2 яйца, 200 мл молока, сахар (½ ч. л.), соль и соду (по ¾ ч. л.). Добавить кукурузную муку (200 г). С помощью обычной вилки замесить жидкое тесто. Нарезать кубиками 200 г ветчины, болгарский перец, мелко нарубить зелень. Добавить начинку в тесто и разложить его по формочкам. Сверху посыпать их тертым сыром (50 г). Выпекать закусочные кексы в духовке при 180 °С в течение 30 минут. Можно подавать к столу как остывшими, так и в горячем виде.