Салаты на скорую руку из куриной грудки. Варианты к праздникам, на ужин, обед или перекус. Рецепты простые, готовятся быстро, из недорогих продуктов.
Ингредиенты
Куриная грудка1 шт.
Яйца5 шт.
Зелёный лук — перо200 грамм
Майонез2 стол.ложки
Соль2 щепотки
Не смотрите, что в этом салате мало ингредиентов. На вкус не влияет то, что вы покрошите в салатник пол холодильника. Наоборот, этот салат любят все и уминают в считанные минуты!
Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом и любимыми специями (в течение 30 минут) или вместе с курицей при приготовлении бульона на супчик. Грудку вынимаем и остужаем.
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Зелёный лук моем, стряхиваем влагу и вот наши ингредиенты для салата уже готовы.
Куриную грудку режем мелким кубиком.
Шинкуем зеленый лук.
Яйца вкрутую тоже нарезаем мелким кубиком.
Заправляем салат майонезом и немного подсаливаем. Все перемешиваем и, если время позволяет, остужаем в холодильнике.
Потрясающе вкусный, но простой салат на каждый день готов! Этот салат мы любим на даче, когда лучок свой, с грядки, а яйца домашние. Иногда даже без куриной грудки делаем, просто лук-яйца-майонез. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
А вот Видео рецепт:
Курица в кляре из куркумы и имбиря на подушке из лука-порея с грейпфрутовым салатом
| gastronom.ru |
| Алсу Муфтахова |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| курица (филе) – 300 г |
| лук-порей (стебель) – 2-3 шт. |
| лайм – 1 шт. |
| соус соевый – 2 ст. л. |
| куркума – 1 ст. л. |
| имбирь (порошок) – 1 ч. л. |
| сахар – 1 ч. л. |
| вода (кипяченая) – 100 мл |
| соль мелкая морская – по вкусу |
| мука просеянная – 2 ст. л. |
| яйцо – 1 шт. |
| кинза – несколько веточек |
| масло оливковое – 1 ст. л. |
| уксус бальзамический – 1 ч. л. |
| грейпфрут розовый – 1 шт. |
| мед – 1 ст. л. |
| масло растительное |
| Показать все (17) |
1. Салат с курицей, яблоками и кукурузой
Легкий, свежий и очень нарядный!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г пекинской капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 1 кислое яблоко, 2 ст.л. лимонного сока, майонез или йогурт, 2 ст.л. меда, специи.
Приготовление: Натри куриную грудку специями, обмажь медом, сбрызни 1 ст.л. лимонного сока и оставь на полчаса, а потом обжарь и разбери полосочками. Промой и измельчи пекинскую капусту, добавь кукурузу и нарежь очищенное яблоко кубиками. Заправь салат майонезом или йогуртом по вкусу.
Ингредиенты
Курица отварная — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук зеленый — 10 г
Огурец соленый — 1 шт.
Шампиньоны — 150 г
Масло подсолнечное — 40 мл.
Майонез — 80 мл.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
- 125 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Салат «Оля-ля»
Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))
Грудка куриная Яблоко Сыр твердый Яйцо куриное Сметана Майонез Соль
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
6. Салат с курицей и ананасами
Классический рецепт салата, который часто называют «дамским».
Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г консервированных ананасов, 70 г сыра, 1 зубчик чеснока, соль, перец, майонез.
Приготовление: Отвари курицу и измельчи ее с ананасными кольцами. Добавь тертый сыр, давленый чеснок и специи по вкусу, и заправь салат майонезом. А можешь выложить его слоями в бокалы, но тогда дай ему хотя бы пару часов настояться.
16. Салат с курицей и брокколи
Очень вкусный и освежающий салат.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г брокколи, 0,5 пучка щавеля, 1 красная луковица, 0,5 зеленого чили, йогурт, горчица, лимон, специи.
Приготовление: Обваляй курицу в специях и запеки до готовности при 200 градусах. Слегка привари соцветия брокколи и обжарь их на сковороде. Мелко наруби щавель, нарежь лук кольцами, добавь чили и заправь салат йогуртом с горчицей и лимонным соком по вкусу.
20. Салат с курицей и корейской морковью
Домашняя морковь вкуснее, но готовая тоже подойдет.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г корейской моркови, 0,5 банки кукурузы, майонез.
Приготовление: Измельчи отварную курицу, смешай с морковью и кукурузой, и заправь салат майонезом. Для разнообразия добавь орехи или сухофрукты, или попробуй копченую грудку.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
