Тарталетки с мидиями и сыром: рецепт с фото

Хочу поделиться рецептом приготовления тарталеток с мидиями. Эта вкусная холодная закуска украсит любой праздничный стол. Тарталетки можно купить в любом супермаркете, лучше взять мини тарталетки «на зубок». Приготовьте эту замечательную закуску и насладитесь её изумительным вкусом!

Описание приготовления:

Основа — тарталетки, их можно приготовить самостоятельно или же взять уже готовый вариант: песочные или вафельные. Для наполнения предлагаю использовать твердый и плавленый сыр, немного зелени, майонез. Поверх тарталеток выложим маринованные мидии и креветки. При подаче закуску можно украсить по своему вкусу.

Пищевая и энергетическая ценность:

• 158 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Тарталетки с кальмарами и сыром

Кальмар – любимый многими деликатес. У него очень тонкий «морской» вкус, который можно удачно дополнить другими продуктами, чтобы получилась вкусная и нежная закуска.

Вам потребуется:

• Кальмар – 2-3 тушки (примерно 500 г)
• Яйцо – 3 шт. (можно заменить десятком перепелиных яиц).
• Майонез – несколько ст.л. (высокой жирности)
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень по вкусу (лучше всего использовать укроп)

Приготовление:

• Кальмар следует обдать кипятком и оставить его в горячей воде на 5-7 минут. За это время он приготовится и станет более упругим.
• Кальмар рубится кубиками или соломкой. Ссыпается в салатник.
• К нему добавляется рубленое куриное яйцо (если используете перепелиные, их лучше сварить и разрезать пополам – для декора).
• Кальмар заправляется майонезом, к нему добавляется чеснок и зелень, а так же соль по вкусу.
• Полученной массой заправляются корзиночки из любого теста. Украсить можно веточкой зелени и половинкой перепелиного яйца.

Заправка из кальмаров, украшение корзинки креветкойКорзиночки с кальмаромЗаправка салатом с кальмарами, украшение маслинамиЗаправка из кальмаров, декор зеленью и оливками

Ингредиенты

Для приготовления тарталеток с мидиями нам потребуется:

тарталетки — 16 шт.;

мидии (я использовала замороженные мидии) — 150 г;

сметана — 2 ст. л.;

чеснок — 1-2 зубчика;

творожный сливочный сыр (можно заменить на творожный сыр с зеленью) — 140 г;

зелень — пара веточек.

Тарталетки «Аморе мио» с морепродуктами

Категория: Закуски

12 ингридиентов

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Жульен с креветками в тарталетках.