Рецепт гречневого супа с фасолью с фото и пошаговым описанием приготовления блюда

Рецепт гречневого супа с фасолью с фото и пошаговым описанием приготовления блюда

Содержание
  1. Описание приготовления:
  2. Ингредиенты
  3. Пищевая и энергетическая ценность:
  4. Ингредиенты на 10 порций
  5. Оцените рецепт
  6. Ингредиенты:
  7. Как приготовить "Суп с гречкой и фасолью"
  8. Полезные инструменты

Рецепт: Суп с гречкой и фасолью — на плите и отправить в кипящий куриный бульон, огонь убавить.Мясо с куриной грудки обобрать, порезать и отправить в

Описание приготовления:

Такой питательный суп можно приготовить как на воде, так и на любом мясном бульоне. Такое блюдо прекрасно утоляет голод и заряжает отличным настроением на весь день. Фасоль можно использовать любую, причем прекрасно подходит как свежая, так и в консервированном виде. Если будете использовать обычную фасоль, то предварительно замочите ее в воде на несколько часов.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Крупы / Гречка
Блюдо: Супы

Ингредиенты

Картофель — 500 г

Гречневая крупа — 5-6 ст.л.

Фасоль консервированная — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Лавровый лист — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

Петрушка — несколько веточек

Масло растительное — 2 ст.л.

Кастрюля 2,5 л

  • 46 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
453.3 ккал
белки
16.6 г
жиры
13.7 г
углеводы
70 г
Порции
ккал
226.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
6.9 г
углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
45.8 ккал
белки
1.7 г
жиры
1.4 г
углеводы
7.1 г

Ингредиенты на 10 порций

  • Куриный бульон 2 л
  • Гречневая крупа 60 г
  • Лук 1 г
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 2 головки
  • Белая консервированная фасоль 200 г
  • Соль по вкусу
  • Майоран по вкусу
  • Томатная паста 3 столовые ложки

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Мясо на косточке  — 500 Грамм (любое, у меня свинина)
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Фасоль  — 0,5 Стакана (у меня белая, но можно любую)
  • Крупа гречневая  — 0.5 Стакана
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень свежая  — По вкусу (у меня укроп и петрушка)
  • Вода  — 2,5-3 Литра

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп с гречкой и фасолью»

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 2

Мясо промойте, залейте водой и варите при слабом кипении до готовности. Можно добавить перец горошком, лавровый лист и любые коренья.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 3

В это же время, отдельно, поставьте вариться фасоль. Это поможет нам сократить общее время приготовления супа.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 4

Картофель нарежьте кубиками.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 5

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 6

Обжарьте до мягкости и добавьте нарезанный дольками помидор. Можно добавить 1-2 щепотки сахара и любимые специи.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 7

Готовьте все вместе пару минут.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 8

Промойте гречневую крупу.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 9

Когда бульон будет готов, процедите его, а мясо отделите от костей и порежьте кусочками.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 10

Верните мясо обратно в кастрюлю, добавьте отваренную фасоль, картофель, гречку и овощную зажарку. Отрегулируйте на соль и варите суп на небольшом огне до полной готовности всех ингредиентов.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 11

В самом конце добавьте измельченный ножом чеснок и любую свежую зелень.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 12

Готовому супу с гречкой и фасолью дайте настояться, а затем разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.

Суп с гречкой и фасолью - фото шаг 13

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с гречкой и фасолью:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит