ПП пицца рецепты — ПП просто

Пицца из овсяноблина — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.

Как быстро приготовить пиццу

Ингредиенты:

для основы:

• овсяные хлопья – 80 г.
• яйцо – 1 шт.
• кефир – 130 – 150 мл
• соль, перец по вкусу
• немного масла или жира для жарки

начинка (как пример, возможен любой вариант):

• томатный соус – около 50 г.
• сыр – около 70 г.
• зелень
• мясо (любое) – около 100 г. по желанию
• помидор – 1 шт. по желанию

Рецепт не строгий: летом можно использовать свежие помидоры, зимой – обойтись только томатным соусом, а также “привлечь” маринованные огурцы.

Для начинки сгодятся любые продукты: грибы, мясо, курица, рыба, остатки вчерашнего ужина в виде котлет, запеченного мяса и т.д. Можно готовить пиццу вовсе без начинки.

Кстати, зимой ПП пицца хороша без начинки, только с томатным соусом,  порезанными маринованными огурцами и сыром.

Возможно, у вас возникнет свой вариант ее приготовления, этот рецепт – лишь идея и главное здесь –тесто из овсяных хлопьев.

Томатный соус можно быстро сделать из томатной пасты – рецепт здесь.

Приготовление:

Пицца хороша в любом виде – горячем, теплом и холодном.

Вкус такой пиццы немного необычен из-за грубоватых овсяных хлопьев. Догадаться трудно, что они там присутствуют, однако небольшую интригу привносят. Можно приготовить тесто из перемолотых хлопьев, если не нравится грубоватый вкус, но “изюминка” будет утеряна.

Основное достоинство этого рецепта: тесто готовится без муки на основе полезного геркулеса, начинка может быть любая из того, что есть под рукой и, наконец, пицца готовится на сковороде, что в некоторых условиях (на даче) бывает единственно возможным вариантом ее приготовления.

Рецептов ПП пицц существует много, и если вы любитель этого блюда и следите за своим весом, то  «Диетическая пицца их кабачков» или «Диетическая пицца без теста» вам могут быть интересны.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S.Любимое место кота – коврик для фитнеса

Кликните на рекламу, пожалуйста Это поможет поддерживать сайт в рабочем состоянии. Заранее спасибо!

Описание приготовления:

Овсяная мука содержит примерно в 4 раза меньше клейковины, чем пшеничная. А еще благодаря авенину, она оказывает на организм тонизирующее действие. Еще одно ее отличие от пшеничной, что она содержит полезный для тела кремний, который в принципе отсутствует в других видах муки вообще. Овсяная мука считается диетическим продуктом питания и ее очень часто рекомендуют диетологи. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить овсяное тесто для пиццы. Рецепт очень простой, а набор ингредиентов минимален. А вот начинку выбирайте на свой вкус, она может быть совершенно любая. Тесто получается достаточно тонкое, нежное и чуть рассыпчатое. Вкусно и в горячем, и в остывшем виде. Берите рецепт на заметку!

ПП пицца на сковороде

Самый простой и быстрый способ полакомить себя ПП пиццей – приготовить ее на сковороде. Этот вариант приготовления идеален для тех, у кого нет духового шкафа или же времени.

Для основы:

• Ассорти из муки – 160 г
• Йогурт без добавок – 260 мл
• Яйцо – 2 шт.
• Разрыхлитель – 10 г

Начинка:

• Томаты – 2 шт.
• Руккола – 20 г
• Грибы маринованные – 120 г
• Сыр – 170 г

Со сковородочки

Преимущество такой ПП пиццы заключается в том, что основа для нее готовится очень легко и быстро, поэтому справится даже ребенок.

• Все продукты, предназначенные для приготовления теста, соедините в тарелке, размешайте или взбейте миксером и оставьте на 15 мин. Что касается муки, можно использовать абсолютно любую: рисовую, овсяную, обычную пшеничную или же ассорти, то есть взять немного каждого вида муки. Соль и пряности добавляйте по вкусу.
• Начинка тоже может быть разной, мы предлагаем именно такой вариант. Пицца получится полезной, вкусной, питательной, но при этом не «тяжелой» для желудка.
• Овощи и зелень нужно вымыть и измельчить. Томаты лучше всего порезать кружочками, а рукколу любым способом. Если зелень не большая, можно ее не измельчать.
• Грибы нарежьте слайсами, так они будут выглядеть в блюде гораздо красивее.
• Сыр измельчите с помощью терки.
• Постоявшую основу влейте в сотейник, его предварительно слегка смажьте маслом. Учтите, что основа в процессе приготовления поднимется, плюс туда нужно будет накладывать начинку, поэтому сотейник или сковорода должны быть с высокими бортиками.
• Жарьте основу примерно 5 мин. на самом тихом огне, после положите на нее все ингредиенты, кроме сыра.
• Спустя 15 мин. посыпьте блюдо сыром, накройте сотейник крышкой и готовьте еще 10 мин.
• Учтите, что весь процесс приготовления осуществляется на самом тихом огне, в противном случае основа подгорит, а верх ПП пиццы и начинка останутся сырыми.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Готовится пицца на овсяной основе из самых доступных и простых ингредиентов, которые есть в наличии практически всегда.

Для приготовления теста понадобится:

• 100 г овсянки;
• 100 мл теплой воды;
• 1 ложка столовая оливкового масла;
• 1 щепотка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Для покрытия:

• помидоры или томатная паста по желанию;
• сыр;
• орегано, базилик, соль и перец.

Как приготовить Пицца из овсяноблина

Рецепт быстрой пиццы. Овсяноблин – альтернатива обычного теста, к тому же он полезнее.

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем всю муку.
2. Затем вливаем масло и теплую воду.
3. После чего сыпем дрожжи, соль и сахарный песок.
4. Теперь замешиваем тесто. В результате оно должно получиться эластичным и не должно липнуть к рукам.
5. Затем помещаем его в емкость и накрываем пищевой пленкой.
6. В таком виде оставляем в теплом месте на 60 минут.
7. По истечении нужного времени тесто не увеличится сильно, но станет более мягким и воздушным.
8. Делим подготовленное тесто на две части и одну из них раскатываем. Выкладываем желаемую начинку и выпекаем пиццу.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Начинка для пиццы диетическая

Придерживаясь правильного питания, не стоит забывать и о начинке, которая очень часто содержит множество лишних и пустых калорий.

Если вы готовите низкокалорийную пиццу, то лучше исключить следующие ингредиенты:

• жирные сорта мяса (свинина, баранина), сырокопчёная колбаса, жирная ветчина
• сыры с большой жирностью
• готовые соусы для пиццы с большим содержанием сахара и других добавок. Низкокалорийная пицца не имеет никакого отношения к майонезу и жирной сметане, так что об этих ингредиентах вам придется забыть.

А вот следующие ингредиенты вы можете смело включать в свою пп пиццу:

• Нежирные сорта мяса (курица, индейка, телятина, говядина)
• Морепродукты. Это настоящий кладезь белка.
• Обезжиренные сыры. В среднем жирность таких сыров не должна превышать 17 — 24%. Здесь выбор довольно-таки большой: рикотта, чечил, моцарелла, фета, гаудетте, фитнес сыры. Не забывайте также и о соевом сыре тофу!
• Соусы, приготовленные на основе йогурта или на основе томатной пасты. Только помните, что эти ингредиенты должны быть полностью натуральными!
• Все виды овощей, в особенности зеленые овощи, которые содержат минимум калорий, но максимум клетчатки, — брокколи, стручковая фасоль, зеленый перец, зеленых горох. Обязательно кладите грибы, они богаты белком.

Как вы могли уже убедиться сами, диетическая пицца — это вовсе не миф, а реальность. Если вы знаете вкусные и проверенные рецепты пп пиццы — обязательно делитесь ими с нами. Давайте худеть вместе!