Коктейль, приготовленный из ряженки и банана не только вкусный и полезный, но и сытный. Если до обеда или ужина еще очень долго ждать, а вы проголодались, то вместо бут
Ингредиенты
- Двести пятьдесят миллилитров ряженки__NEWL__
- Один крупный спелый банан__NEWL__
Также хочется немного рассказать вам о пользе компонентов этого коктейля, то есть о пользе ряженки и бананов. И в начале расскажу о том, чем полезна ряженка.
В очень вкусном кисломолочном продукте – ряженке – содержится много различных витаминов, минералов и других полезных веществ. Конечно же, больше всего в составе ряженки кальция. Вообще ряженка в своем составе имеет практически все те вещества, которые есть в молоке. Но при употреблении ряженки эти полезные вещества усваиваются намного лучше, чем, если бы вы пили обычное молоко. Еще хочется сказать о том, что в ряженке содержится витамин В2, который также называют рибофлавином. Этот витамин полезен для нашего организма тем, что он помогает превращать полученные им жиры и углеводы в энергию.
Теперь немного хочу вам рассказать о том, чем полезны для нашего организма бананы. И начну с того, что расскажу о том, что мякоть бананов содержит в своем составе клетчатку и пектиновые вещества, которые помогают улучшить пищеварение. Также в бананах присутствуют минералы и витамины очень полезные для человеческого организма.
Рецепт приготовления:
С банана снимите кожуру и разрежьте его на несколько не больших кусочков.
Возьмите стаканчик от блендера и положите туда измельченный банан.
Блендером на высокой скорости разомните банан до состояния однородного пюре.
В мерный стаканчик с банановым пюре влейте ряженку.
Взбейте коктейль блендером на низкой скорости.
Чтобы коктейль охладился, поставьте его в холодильник примерно на тридцать-шестьдесят минут. Если не хотите ждать, пока коктейль охладится, то можете сразу разлить его в красивые бокалы или стаканы.
Чтобы украсить коктейль натрите небольшой кусочек шоколадки на терке и насыпьте измельченный шоколад в бокал с коктейлем. Шоколад можете заменить любой кондитерской посыпкой подходящей для украшения коктейлей, например, разноцветной кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Автор Анна Блинова
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 713.2 ккал | белки 22.8 г | жиры 14.8 г | углеводы 124.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.3 ккал | белки 2.1 г | жиры 1.3 г | углеводы 11.2 г |
Пошаговый рецепт приготовления
Ну как всегда всё довольно просто,если есть блендер 😉
Банан нарезать дольками(так удобнее его пюрировать),добавить чернику, порезанное яблоко(без сердцевины «огрызка» 🙂 🙂 ).
Залить всё ряженкой и как говорит моя подруга всё «блендрировать».:) всё! Можно наслаждаться:)
Коктейль с малиной
Калорийность такого напитка всего 79 ккал. Для его приготовления понадобится:
- 200 г малины (можно купить замороженную);
- 3 ч.л. сока лимона;
- домашняя ряженка на закваске «Скваска» – 200 гр.;
- подсластитель (мед, варенье и т.д.);
- 150 г – 10% сливок.
Малину, лимонный сок и подсластители взбивают при помощи блендера и выкладывают на дно двух высоких бокалов, по 3 ст. ложки в каждый. Домашнюю ряженку смешивают со сливками и взбивают с оставшимся фруктовым пюре. Затем, смесь выливают по стенке бокала тонкой струйкой. Сверху коктейль можно украсить несколькими ягодами малины. Напиток готов!
Улитки с корицей из слоёного теста
В условиях динамичной современной жизни необходимо находить время для небольшой паузы. И нет ничего лучше для маленькой передышки, чем чашка кофе или чая с ароматной булочкой. В представленном рецепте используется домашнее слоёное тесто на ряженке и начинка из сахара с корицей. Булочки-улитки получаются просто волшебными!
Улитки с корицей — отличное лакомство для жизни в стиле «хюгге»
- 250 мл ряженки;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. сахара для теста и 100 г для начинки;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сухих дрожжей;
- 100 мл воды;
- 250 г сливочного масла;
- 2 ст. л. корицы.
- Яйцо, сахар, соль и ряженку взбить до получения пены.
Для взбивания ряженки с яйцом возьмите кулинарный венчик
Старайтесь вводить дрожжи в воду правильной температуры, иначе они «заварятся»
Растапливайте масло на самом маленьком огне
Слоёное тесто для улиток до расстойки получается рассыпчатым
Домашнее слоёное тесто на сливочном масле получается очень нежным
Смесь из сахара и корицы очень ароматна
Раскатывайте тесто на ровной поверхности
Распределяйте начинку по поверхности теста равномерно
Для нарезки рулета из теста понадобится острый нож
Булочки-улитки нужно располагать на расстоянии 3–4 см друг от друга
Готовые булочки с корицей получаются ароматными и слоистыми — устоять невозможно!
Удивительно, но на другой день слоёные булочки-улитки с корицей становятся ещё вкуснее!
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Рецепт «Смузи из ряженки»:
Я использую овсяные хлопья с отрубями от ТМ Мистраль.
Банан, киви почистите, у персиков удалите косточки, фрукты крупно порежьте.
В чашу блендера выложите подготовленные фрукты, залейте ряженкой, добавьте мед и хлопья с отрубями.
Взбейте, чтобы получилась однородная консистенция. Разлейте по бокалам и подавайте.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Смузи из ряженки
Пить еду на бегу придумали вечно спешащие жители Нью- Йорка и Лондона. Видов смузи огромное количество. Как таковых и рецептов не надо, только смешивай свои любимые фрукты с молочными продуктами. Я хочу предложить Вам смузи с ряженкой, персиком, киви, бананом и овсяными хлопьями с отрубями.
Категория: Напитки › Безалкогольные напитки › Смузи
Ингредиенты для «Смузи из ряженки»:
Ряженка
Категория: Основные блюда> Яичница
2 ингридиента 7 часов
Молоко наливаем в кастрюлю с толстыми стенками, которую можно поставить в духовку, доводим до кипения и кипятим молоко в течение 30 минут на медленном огне.
Пока молоко кипятится, разогреваем духовку до 100 градусов. Ставим в духовку на 1,5 часа (можно и дольше — чем дольше, тем ряженка потом получится гуще и насыщеннее) — я делаю так: 1 час при температуре 1…
теги: завтраки каши омлет русская кухня сырники творожные запеканки яичница
Фотографии «Смузи из ряженки» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
