Конфеты Рафаэлло в домашних условиях. Рецепт из кукурузных палочек, творога, детской смеси, сгущенки, сухого молока, кокосовой стружки. Фото пошагово

Что внутри

Начинкой для «Рафаэлло» из кукурузных палочек могут стать любые орехи. Важно, чтобы наполнение нравилось тем, для кого предназначен десерт. Но обычно внутрь прячут фундук или миндаль. Так конфеты приобретают аккуратный и благородный внешний вид.

Вам будет интересно:Рецепты солянки из сосисок

Если вы не являетесь поклонниками орехов в «Рафаэлло» из кукурузных палочек, меняйте начинку, например, на изюм или чернослив. Также в хрустящую сладкую оболочку можно спрятать курагу. Предварительно необходимо подготовить сухофрукты: промыть несколько раз, а затем подсушить толстыми бумажными полотенцами.

Самый простой рецепт

Конфеты «Рафаэлло» в домашних условиях можно приготовить с помощью экономичного и быстрого варианта – рецепт позволяет за 15 мин. сделать десерт на всю семью. В процессе приготовления не нужно топить масло, шоколад или добавлять распущенный желатин.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления 10 шт. понадобится:

• вафли – 100 г;
• сгущённое молоко – 6 ст. л.;
• миндаль – 10 шт.;
• кокосовая стружка – 40 г.

Миндаль желательно не менять на другие виды орехов. В противном случае послевкусие будет не таким, как у оригинальных конфет.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления:

1. Миндаль нужно очистить от кожуры и залить его кипятком на 10-15 мин. Действие нужно повторить 2-3 раза.
   
2. Влажные орехи нужно прокалить на сковороде до полного высыхания. Они станут хрустящими и слегка золотистыми.
3. Вафли могут быть сливочными, шоколадными или с другой начинкой по желанию. Лучше всего взять вафли кокосовые, чтобы ощущался вкус главного компонента, как у оригинальных конфет.
4. Вафли нужно измельчить до крупных крошек.
5. В ёмкость с вафлями нужно постепенно добавлять сгущёнку до тех пор, пока тесто не станет больше влажным, чем суховатым. Тогда его получится скатать в шар. Перед скаткой нужно положить орех внутрь теста.
6. Полученные шары нужно извалять в кокосовой стружке. Чтобы она лучше «взялась», можно добавить немного сгущёнки, обваляв в ней готовую сферическую конфету.

Чтобы конфеты были вкуснее, а работать со стружкой стало легче, рекомендуется изначально охладить десерт в холодильнике. Достаточно будет 30-40 мин. для дальнейшей работы с кокосом.

Что можно добавить

Чтобы конфеты получались похожими на оригинальные, можно добавить сыр кремовой или творожной консистенции. Лучше всего подойдёт тот, который по рецепту нужно добавлять при приготовлении «Тирамису». Солёный вкус не будет ощущаться за счёт наличия сгущёнки.

Украшение

В качестве дополнительных ингредиентов для украшения самого блюда ничего добавлять не нужно. Для подачи можно использовать красивые салфетки красного и белого цветов. Гипюровые подставки для больших блюд послужат альтернативным решением для подачи. Вместе с конфетами можно выпить горячий шоколад, крепкий кофе или чёрный чай.

Палочки со сгущенкой фикс прайс.

Доброго времени суток сладкоежки!
Данную вкусняшку я приобрела в магазине «Фикс Прайс .
Соответственно стоимость на данный момент составляет 43 рубля .
Продаются они в прозрачном коррексе, упакованный в пакетик.
В упаковке 200 грамм .

Производство Россия город Кронштадт .

Состав меня более чем устроил. Так же на упаковке красуется надпись без ГМО .

Срок хранения составляет 3 месяца , поэтому перед покупкой обращайте внимание на дату производства.

Вы любите Белый шоколад? А зефир? А вареную сгущенку? Если вы ответили утвердительно более чем на один вопрос. Эти палочки для вас!

По-моему в этом десерте собрали все самое вкусное, по центру палочки проходит наполнитель из вареной сгущенки, его достаточно много, сгущенка не засахаренная, действительно вкуса сгущенки(во многих подобных сладостях попадается, какая-то жидкая непонятная субстанция коричневого цвета). Далее идет нежнейше воздушное суфле, которое очень ароматно пахнет ванилью и моментально тает во рту. Сверху же палочку обрамляет глазурь из белого шоколада, которая прекрасно дополняет вкус предшествующих ингредиентов, глазурь украшена полосками темного шоколада.

Вкус очень нежный и приятный и единственный минус этих палочек, что они очень быстро заканчиваются, потому что рука только и тянется за добавкой. Рекомендую попробовать эти зефирные палочки.
Спасибо за внимание к отзыву!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Описание приготовления

Ингредиенты:

3 пачки (по 60 гр.) кукурузных палочек, 1 баночка сгущенного молока (380 гр.), 50 гр. сливочного масла, орешки любые, 1 пачка кокосовой стружки для украшения.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Арахис вареный — 376 ккал/100г
• Арахис жареный и соленый — 585 ккал/100г
• Арахис жареный со скорлупой — 582 ккал/100г
• Арахис орехи — 568 ккал/100г
• Арахис сырой без скорлупы — 568 ккал/100г
• Арахис сырой со скорлупой — 564 ккал/100г
• Молоко сгущенное с сахаром — 324 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Кокосовая стружка — 592 ккал/100г
• Кукурузные палочки — 467 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кукурузные палочки, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Кокосовая стружка, Арахис