Предлагаемый салат имеет массу вариантов приготовления. Но самый удачный, на мой взгляд, когда в нем минимум продуктов и он не забивается майонезом. Приготовьте и оцените его вкус по достоинству.
Описание приготовления:
Иногда салат подают не выдерживая его в холодильнике, но бытует мнение, что именно после пропитывания продуктов заправкой, салат становится более вкусным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты
Говядина отварная — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Соленые огурцы — 200 г
Растительное масло — 100 мл
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист
Перец черный
Кориандр — по желанию
- 232 кКал
- 20 мин.
- 20 мин.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 892.1 ккал | белки 63.1 г | жиры 57.8 г | углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал | белки 7.7 г | жиры 7 г | углеводы 3.9 г |
«Шахтерский» (салат): рецепт с фото закуски
Существует несколько вариантов приготовления такого блюда. Мы опишем классический рецепт с применением говядины, а также видоизмененный – с использованием куриных грудок и консервированного горошка.
Какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы сделать классический салат «Шахтерский»? Рецепт этой закуски требует приобретения:
- говядины молодой свежей (вырезки) — около 300 г;
- моркови некрупной свежей — 2 штуки;
- лука большого репчатого — 1-2 головок;
- огурцов маринованных — 2-3 небольших штуки;
- чеснока свежего — 1-2 зубчиков;
- майонеза низкокалорийного – около 2 больших ложек (по вкусу);
- соли и растительного масла – по своему усмотрению.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Говядина — 150 Грамм (отварная)
- Лук репчатый — 75 Грамм
- Соленые огурцы — 100 Грамм
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лавровый лист — 1 Штука
- Перец черный — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Шахтерский» с солеными огурцами»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Отварную говядину нарежьте соломкой и положите в салатник.
Лук нарежьте перьями, залейте водой, промойте хорошо, отожмите.
Огурцы нарежьте соломкой, добавьте к говядине. Сверху положите лук.
Накалите растительное масло, добавьте к нему специи, чеснок, лавровый лист.
Маслом полейте продукты в салатнике. Лавровый лист удалите.
Салат перемешайте, затяните пленкой и уберите в холодильник на 8 часов.
Перед подачей салат достаньте из холодильника и дайте ему прогреться в течение получаса. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат «Шахтерский» с солеными огурцами:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Как правильно формировать и подавать к обеденному столу?
Салат «Шахтерский» формируется очень быстро. Как только со всех продуктов, обжаренных на сковороде, стечет все масло, их выкладывают в глубокую миску, а затем добавляют маринованные огурцы и натертые зубчики чеснока. Сдобрив ингредиенты небольшим количеством майонеза, их тщательно мешают.
Салат «Шахтерский» следует подавать к столу сразу же после его приготовления. При этом закуска должна быть еще теплой. Ее хорошо употреблять в процессе распития алкогольных напитков, а также делать бутерброды, поместив на ломтик серого хлеба.
