Разбираем почему сорт яблок Северный синап должен быть на Вашем участке. Описание яблони, плюсы и минусы сорта, отзывы садоводов. Обязательно ознакомьтесь.
История выведения сорта
Вывел сорт научный сотрудник ВНИИС им. Мичурина С. И. Исаев. Для этого ему потребовалось свободное опыление сорта Кандиль-китайка.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/sinap-severnyj/
Яблоня Северный Синап
Этот сорт рекомендован к выращиванию в регионах с умеренно холодным климатом: Центральном Черноземье, нижнем и среднем Поволжье. Особая форма дерева — стланцевая, способна произрастать в Восточной Сибири.
Достоинства сорта:
- Хорошая лежкость плодов;
- Десертный вкус яблок;
- Высокая зимостойкость;
- Быстрое вступление в плодоношение.
Недостатки:
- Большие размеры дерева на полнорослом привое;
- Неоднородные по размеру плоды.
Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/s/severnyj-sinap.html
Применение
В кулинарии
Яблоки годятся для разной переработки, из них делают компоты, варенья, сироп, соки, сушат. Также из яблок готовят яблочный уксус, яблочное вино, делают настойки, ликеры, сладости.
При похудении
Применяют в виде однотипных и смешанных диет, разгрузочных дней.
В косметологии
На основе плодов и сока приготавливают маски, лосьоны, ополаскиватели.
Источник: http://seu-8.ru/sadovodu/severnyj-sinap.html
Характеристика
Дерево
Сильнорослое, мощное, с широкопирамидальной негустой кроной. Ствол и скелетные ветви серо-коричневого цвета. Преобладающая часть древесины — многолетние боковые ответвления от 3-5 скелетных сучьев.
Высота дерева, привитого на сильнорослый подвой, достигает 7 метров, а ширина — 6-7 м в диаметре. Полукарликовые подвои формируют более компактную крону растения.
Северный синап на сильнорослом подвое.
Побеги
Прямые, средней толщины с небольшой коленчатостью, классического коричневого цвета. Черевички мелкие и малочисленные.
Листья
Блестящие, средней величины, широкие и сильно опушенные. Их цвет темно-зеленый, со слегка сероватым оттенком.
Цветки
Крупные, с красными бутонами и розовыми лепестками.
Плоды и дегустационная оценка
Среднего размера (110-130 гр.), округло-конической формы. Покровный окрас яблока зеленый, с буро-красным румянцем. Подкожные точки светлые и многочисленные. Мякоть белая со светло-мятным оттенком, сочная и сладкая, с приятной кислинкой. Имеет среднюю плотность и мелкозернистую структуру.
Дегустационная оценка достаточно высокая — 4,3-4,4 балла.
Плоды Северного синапа.
Смотрите на видео обзор плодов Северного синапа:
Урожайность
Высокая, достигает 150 кг со взрослого дерева.
Зимостойкость
Высокая (до – 35°Ϲ), лишь немного уступает Антоновке Обыкновенной.
Устойчивость к болезням
Средняя.
Самоплодность
Этот сорт относится к частично самоплодным сортам, но без перекрестного опыления другими яблонями приносит менее половины урожая от возможного. Для повышения плодородия ему нужны яблони-опылители, такие как:
- Антоновка;
- Славянка;
- Пепин Шафранный.
Антоновка.
Славянка.
Пепин Шафранный.
Совет! Если у вас нет места для посадки сорта-опылителя, можно привить его веточку на уже растущую яблоню.
Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/s/severnyj-sinap.html
Отзывы
Сергей Н., Рязань. ‟ Северный Синап — это уже классика зимних яблонь. У меня 2 таких, приобрел, когда посмотрел фото и описание сорта. Зато едим свои яблоки до следующего лета! Сорт неприхотлив, но чтоб он не закрыл своей тенью другие деревья, обрезаю его каждый год. ”
Тамара Леонидовна Т., Иваново. ‟ Мне досталась эта яблоня уже взрослой от прежних хозяев дачи. Не знаю, сколько ей лет, но плодоносит она через год. Меня это не устроило, и я обрезала где-то четверть ее ветвей. Яблоня оживилась и стала плодоносить каждый год. Вообще, она быстро набрала свой прежний размер, наращивая за год по полметра побегов.”
Иван Сергеевич Н., г. Волгоград. ‟ Синап конечно хорош, но морально устарел. Его главный плюс — это долгое хранение яблок, а в остальном — это обычное дерево. Мне не нравятся то, что яблоки мельчают, если их много на дереве, и то, что сразу после сбора яблоки невкусные. Чтоб стали приятными, им нужно полежать хоть 2 недели.”
Галлия, Казань. ‟ Посадила эту яблонька 4 года назад. Деревце хорошо прижилось и быстро пошло в рост! По совету продавца выбрала саженец на низком подвое, и он зацвел на 2 год после посадки. А на следующий год мы собрали с него 8 яблок!”
Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/s/severnyj-sinap.html
Особенности, плюсы и минусы
Сорт покорил садоводов благодаря следующим преимуществам:
-
неплохая устойчивость к грибковым поражениям;
-
приятный вкус плодов;
-
стабильный урожай;
-
неприхотливость.
Единственным существенным недостатком Синапа северного можно назвать рост дерева. Очень важно вовремя сформировать крону, а иначе будет сложно ухаживать за растением.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/sinap-severnyj/
Посадка
Сроки
Молодые деревца яблонь сажают весной или же осенью. Осенняя посадка (с середины сентября и до начала стойких заморозков) считается более правильной.
Правильнее высаживать яблони осенью.
Высадка растения весной полезна для саженцев, выращенных в более южных широтах, чем будущее место выращивания, и для деревьев младше двухлетнего возраста. Ее производят в срок с середины апреля и до середины мая месяца.
Технология
Для дерева выбирают хорошо освещенное и просторное место, отступая от других деревьев 3,5-4 метра.
Яблони не любят соседства с
высокими грунтовыми водами
! Если ваш участок «подтапливает» при весеннем половодье, сажайте деревья на возвышенностях.
5 этапов правильной посадки дерева:
- Замочите корни деревца на 5-10 часов в чистой воде;
- Подготовьте посадочную яму. Для посадки 2-3 летней яблони достаточно глубины и ширины в 60-70 см;
- В дно вбейте крепкий колышек, не менее 1,5 метра в длину;
- Расправьте корни саженца в яме так, чтобы они смотрели в разные стороны;
- Засыпьте яму грунтом, а ствол дерева подвяжите к колышку в 2 местах.
Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/s/severnyj-sinap.html
Созревание и плодоношение
Описываемый сорт входит в группу позднезимних, плоды достигают зрелости к началу октября. Потребительский период длительный и продолжается до мая.
После посадки саженцев. Плодоносить яблоня начинает только на 5-8 год. Если вырастить ее на карликовом подвое, то уже ко второму году.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/sinap-severnyj/
Плюсы и минусы сорта
На основе «Северного синапа» отечественными селекционерами созданы многие разновидности скороплодных яблонь с длительными сроками хранения плодов, например «Орловский синап», «Московское зимнее», «Московское позднее» и другие.
Опытные плодоводы и фермеры сильными сторонами сорта называют:
- вкусовые качества плодов, превосходящие крымские синапы (южные сорта), их товарный вид;
- длительные сроки хранения и возможность транспортировки урожая на значительные расстояния;
- высокую урожайность;
- устойчивость к вымерзаниям и засухам.
«Синап орловский» (на фото) – один из дочерних сортов, полученный в результате гибридного скрещивания «Северного синапа» и «Памяти Мичурина»К недостаткам яблони относят:
- резко периодичное плодоношение;
- зависимость от других сортов-опылителей;
- слабую сопротивляемость парше и мучнистой росе;
- неодномерность плодов;
- купные габариты деревьев.
Источник: http://ogorodum.ru/jablonja-severnyj-sinap-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html
Урожайность
Урожайность у Синапа северного оценивается как стабильная.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/sinap-severnyj/
Особенности дерева в зависимости от подвоя
Подвой, на который привит культурный сеянец, определяет не только размер будущего дерева, но и скороплодность, срок жизни дерева и размеры яблока.
Сильнорослый
Дают самое высокое дерево, до 7,5 м в высоту. Такие яблони самые неприхотливые, живут до 60 лет, но начинают плодоносить только на 6-7 год после посадки. Яблоки, выращенные на полнорослом дереве, более мелкие, около 80-100 гр, и неоднородные по размеру.
Полукарликовый
Оптимальный вариант для выращивания. Такой саженец не вырастет выше 4,5-5 м в высоту и начнет плодоношение на третий год после посадки. Плоды полукарлика крупнее (110-130 гр.) и более приятного вкуса.
Северный синап на полукарликовом подвое.
Карликовый
Зацветает на второй год после посадки. Это миниатюрное дерево 2,5-3 м в высоту приносит крупные (120-140 гр) плоды, но живет всего 25-30 лет. Самым лучшим карликовым подвоем Северного Синапа считается № 62-396.
На видео ниже вы можете увидеть, как выглядит Северный синап на карликовом подвое:
Внимание! Карликовые яблони имеют неглубокую корневую систему. Они лучше мирятся с высокими грунтовыми водами. Важно не рыхлить глубоко их приствольный круг и подвязывать молодое деревце к 3 колышкам сразу!
Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/s/severnyj-sinap.html
Видео
Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:
По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Источник: http://ogorodum.ru/jablonja-severnyj-sinap-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html
Выращивание в холодных регионах России
Яблоня Синап относится к зимостойким сортам, соответственно, в Подмосковье и на Урале укрывать молодые деревца на зиму необязательно. Они спокойно переносят заморозки, которые бывают в этих регионах. Лишь в самые суровые зимы с понижением температур до 37-40 °Ϲ возможно вымерзание молодых побегов и незначительное повреждения штамба.
В Сибири и Алтайском крае подмерзание молодых побегов более возможно. Для посадки саженцев крайне важно выбрать место, закрытое от холодных северных ветров. Пока молодая яблоня не наберет должной силы, рекомендуется укрывать ее на зиму первые 2-3 года после посадки.
Яблоки Северного Синапа, выращенные северней Тамбова, не набирают должной сахаристости и уступают по вкусу более южным плодам. Для более успешной перезимовки осенью можно подкормить саженцы фосфорно-калийными удобрениями.
Совет! Если осенью молодое дерево никак не хочет «уходить в зиму», сохраняя на себе молодые зеленые листья, стоит оборвать их! Дерево «поймет», что наступило похолодание, и его побеги скорее пройдут стадию вызревания. А молодая листва лишь затягивает этот процесс, оттягивая на себя питательные вещества.
Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/s/severnyj-sinap.html
Видео о яблоне Северный синап
Как сажать яблоню Северный синап:
Источник: http://agronomya.com/severnyy-sinap-yablonya.html
Морозостойкость
У Синапа северного уровень морозостойкости составляет –35 градусов Цельсия.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/sinap-severnyj/
Болезни и вредители
Эта яблоня демонстрирует неплохую устойчивость к заболеваниям грибкового типа, но к парше иммунитет у нее средний.
Антракноз – заболевание, с которым приходится нередко сталкиваться дачнику. Для защиты убирают новые очаги в июне, или обжигают пораженный участки на Синапе северном.
От мучнистой росы советуют обработку серой или бикарбонатом калия. Опрыскивание проводят весной и в начале лета. Максимально прореживают крону в качестве профилактики.
От ржавчины может помочь медный купорос, который распыляют на яблони Синапа северного осенью и ранней весной, или используют бордоскую смесь.
От мотыльков лучше всего использовать инсектициды. Опрыскивают деревья через 2 недели после полного цветения. Нарушение спаривания с помощью феромонных ловушек эффективно в больших садах.
От тли осы могут помочь. А вот бурильщик – насекомое, от которого нет эффективных органических методов борьбы. В качестве профилактики белят ствол известью.
Отзывы
Пока нет ни одного отзыва. Вы можете написать свой отзыв, чтобы помочь другим читателям.
Есть вопросы о сорте? Задайте их нам.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/sinap-severnyj/
