Персик Инжирный: описание и характеристика сорта, полезные и вредные свойства, фото

Персик инжирный Сатурн из подмосковного питомника Арбор. Саженцы персика инжирный Сатурн по выгодной цене купить в Москве и Московской области. Доставка и посадка от профессионалов.

История селекции

Инжирный персик известен европейцам с 19 века – сюда его привезли из Китая миссионеры. Чуть позже необычный фрукт попал в Россию – у нас его с конца 19 века стали выращивать в южных регионах.

Есть заблуждение, что инжирный персик – гибрид. На самом деле это отдельная разновидность, берущая начало от диких китайских сортов. Именно Китай – родина инжирного персика.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/derevya/persiki/inzhirnyy/

Описание и история селекции сорта

Персик Сатурн выведен в Соединённых Штатах Америки ещё в 60-х годах прошлого века и проверен временем. Сорт представлен сильнорослым деревом (до 3,5 м), у которого формируется раскидистая пышная крона. Цветёт красивым розовым цветом.

Плоды имеют средние или мелкие размеры весом 60–80 г, но при прореживании почек вырастают до 100 г и более. Они имеют сплюснутую форму с утонувшим центром и маленькую, хорошо отделяемую косточку. Кремовая кожица большей частью имеет красный румянец и слабое опушение.

Внутри мякоть кремово-белого цвета, сочная, сладкая и ароматная. Вкусовые качества оценены в 4,9 баллов из 5. Плоды вызревают в средние сроки. Первое плодоношение происходит на второй год от времени посадки.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/persik/sorta-persika/srednie-sorta-persika/8640-inzhirnyj-persik-saturn.html

Чем уникален инжирный персик?

Инжирный персик имеет уникальный химический состав, благодаря которому обладает мощным профилактическим эффектом. У этого низкокалорийного фрукта полезен даже запах – ослабляет депрессивное состояние.

Состав плодов:

• Органические кислоты.
• Эфирные масла.
• Пектин.
• Микро- и макроэлементы (калий, натрий, кальций, фосфор, сера, магний, хлор, медь, железо, цинк, фтор, хром, марганец).
• Витамины:
  • С – укрепляет иммунитет;
  • Н – участвует в углеводном обмене;
  • Е – оказывает антиоксидантный эффект, участвует в регенерации клеток;
  • К – способствует работе печени, укрепляет капилляры;
  • бета-каротин – является профилактическим средством онкологических заболеваний;
  • витамины группы В – нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника и эмоциональное состояние.

Калорийность инжирных персиков: в 100 г – 60 кКал. 100 г персиков содержат:

• белков – 1 г;
• углеводов – 14 г;
• жиров – 0 г.

Противопоказаны инжирные персики диабетикам и тем, у кого есть аллергия на плоды Розовых.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/derevya/persiki/inzhirnyy/

Характеристики сорта Сатурн

Сорт инжирного персика Сатурн имеет характерные черты, о которых — далее.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Сатурн хорошо выдерживает морозы (как для этого типа фруктового дерева). Он может выращиваться в 5–10 зонах морозостойкости, то есть выдерживает снижение температуры до -29°С.

Опылители

Это самоплодное плодовое дерево. Оно может давать хорошие урожаи в одиночной посадке.

Урожайность

Сатурн относят к высокоурожайным сортам. В промышленных условиях урожайность этого плодового дерева может достигать 60 кг с дерева. В приусадебных хозяйствах количество плодов с одного экземпляра не выше 40 кг.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт уязвим для бактериальных инфекций, но устойчив к корневой нематоде. Часто поражается плодожоркой.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/persik/sorta-persika/srednie-sorta-persika/8640-inzhirnyj-persik-saturn.html

Правила посадки саженцев инжирного персика Сатурн

Посадка инжирных разновидностей персика не отличается от посадки обычных сортов.

Сроки и выбор места

В южных регионах эти фруктовые деревья можно сажать весной и осенью, причём саженцы в контейнерах можно высаживать на протяжении всего сезона. Весеннюю посадку осуществляют, когда прошла угроза заморозков, но почки ещё не набухли. Осенью деревце сажают минимум за месяц до заморозков. Лучшим временем для посадки считается весна, так как молодому саженцу легче окрепнуть до наступления зимы.

Место для посадки выбирают без холодных ветров, с хорошей освещённостью солнцем. В нём не должны собираться осадки или близко подходить грунтовые воды. Отличный выбор — расположение дерева с южной стороны дома или забора.

Подготовка участка и саженцев

Яму с почвенной смесью для посадки следует подготовить заранее. Для весенней посадки её рекомендуется готовить с осени, а для осенней — за несколько недель до высадки саженца. Расстояние между деревьями персика Сатурн выдерживают в 3,5–4 м. Яму копают глубиной 65–70 см и с примерно таким же диаметром.

Верхний слой почвы при копке откладывают в отдельную кучу, затем перемешивают с двумя вёдрами перегноя, золой (300 г), суперфосфатом (50 г) и сернокислым калием (50 г). В качестве минерального удобрения можно взять комплексное с малым содержанием азота (нитрофоску).

Если почва глинистая и плохо проницаемая, в неё добавляют песок и больше перегноя, а на дне ямы делают дренажный слой из щебёнки или битого кирпича. Саженец с открытой корневой системой следует в течение 1–2 дня вымочить в чистой воде, в которую можно добавить стимулятор корнеобразования.

Процесс посадки молодых саженцев

Процедура посадки инжирной разновидности такова:

1. Молодое деревце примеряют к яме и подсыпают на дно холм нужной высоты.
2. Затем вставляют кол для подвязки саженца.
3. Персик ставят на вершину холма из почвенной смеси и расправляют корни.
4. Деревце засыпают подготовленным грунтом так, чтобы место прививки было выше уровня земли на 3–5 см и аккуратно трамбуют.
5. Формируют приствольный круг.
6. Саженец подвязывают мягким материалом к опоре и поливают.

Приствольный круг рекомендуется замульчировать (сухой травой, перегноем, опилками), немного оставляя свободное от мульчи место у ствола.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/persik/sorta-persika/srednie-sorta-persika/8640-inzhirnyj-persik-saturn.html

Удобрение инжирного персика

Конечно, перед посадкой, деревья должны быть подготовлены правильно, а почва, которую извлекают из посадочной ямки, смешивают с компостом.

Если принимается решение использовать минеральные удобрения, то нужно вспомнить о том, что весеннее удобрение азотом происходит только тогда, когда корневая система уже начала активно принимать питательные вещества из почвы (это происходит, когда новый прирост достигает 10-15 см).

Осенью, однако, инжирный персик требует внесения калийно-фосфорных удобрений.

к оглавлению ↑

Источник: http://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/derevya-kustarniki/persik-inzhirnyj.html

Отзывы о сортах

Садоводы, успевшие вырастить инжирный персик, и снять первые плоды, делятся в сети своими впечатлениями.

Василиса К., Подмосковье. Посадили на участке Бельмондо. Росло дерево хорошо, проблем не было. Но первые персики так и не успели вызреть. Возможно, сорт не подходит, или в уходе какие-то ошибки были. Сейчас хотим посадить раннеспелый сорт – очень хочется вырастить этот необыкновенный фрукт.

Константин Петрович, Воронеж. Когда на рынке появились плоские персики, стал только их брать – они вкуснее обычных. А потом решил сам посадить дерево, хотя жена говорила, что ничего не выйдет, вымерзнет и т.д. Моему дереву уже десять лет, сорт – Никитский, и каждый год он приносит мне урожай. На зиму я его укутываю и укрываю – это условие обязательное.

Илья Ю., Краснодарский край. У меня в саду несколько персиков сорта Сатурн. Плоды вкуснейшие – сладкие, сочные. Никакого особого ухода дерево не требует.

Плоские персики быстро затмили собой обычные сорта – потребителей привлекает их вкус, а садоводов еще и неприхотливость дерева. Сегодня, благодаря морозостойким сортам, вырастить персик с необычными плодами можно даже в средней полосе России.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

https://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/persik/sorta-persika/srednie-sorta-persika/8640-inzhirnyj-persik-saturn.htmlhttps://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/derevya-kustarniki/persik-inzhirnyj.htmlhttps://sovhozik.ru/trees/persik/persik-inzhirnyj-saturn-opisanie-sorta-i-otzyvy-sadovodov

(Просмотрено 4 раз)

Источник: http://ogorodik66.ru/persik-saturn-opisanie-sorta/

Отзывы об инжирном персике сорта «Сатурн»

Желаю вам получить удовольствие от выращивания этих оригинальных персиков и приятного аппетита!

Эта и другие интересные статьи вы также можете прочесть у нас в блоге — здесь.

Благодарю за внимание и ЖЕЛАЮ ВАМ ХОРОШИХ УРОЖАЕВ!!!

Оцените, пожалуйста статью ▶ и пишите в комментариях , о своем опыте выращивания инжирных персиков, ДЛЯ НАС ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО

В преддверии садово-огородного сезона необходимо быть подготовленным, поэтому…

Подписывайтесь на наш канал  «Садовый рай » в ЯндексДзен, и ВЫ ПОЛУЧИТЕ МНОЖЕСТВО СОВЕТОВ И ПРАКТИЧЕСКИХ УКАЗАНИЙ из мира садоводства и огородничества!!!

А чтобы не потерять нас из виду, поделитесь заметкой в социальных сетях

Источник: http://zen.yandex.ru/media/vsady_rai/injirnyi-persik-saturn—ploskii-kak-nlo-5c7e9eb0819e6e00b45f7ee5

Защита инжирного персика

Наконец, необходимо упомянуть о необходимости защиты инжирного персика от общего заболевания для всех персиковых деревьев — курчавости персика.

Для этой цели растения опрыскивают медной смесью, например, медным купоросом. Опрыскивание проводят два раза в год — ранней весной и поздней осенью, когда на деревьях еще или уже нет листьев. Эти методы профилактики уменьшают риск развития бактериального рака.

А для любителей знать больше предлагаем ознакомиться с видео о персике инжирном

Загрузка…

Источник: http://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/derevya-kustarniki/persik-inzhirnyj.html

Сбор и хранение урожая

Урожай персиков можно собирать уже на второй год после высадки саженца. Чтобы плоды были крупными и вкусными, нужно проредить цветочные почки. Удаляют завязи мелких размеров и повреждённые экземпляры. Плоды рекомендуют собирать за 2–3 дня до их полного созревания. Проводить сбор урожая рекомендуется утром, когда солнце не так активно.

Отделять персики от ветвей нужно аккуратно, чтобы не повредить кожицу. После сбора инжирные персики сорта Сатурн могут храниться до 12 суток. Эти фрукты хорошо потреблять в свежем виде, они также годятся для переработки — из них получаются вкусные соки и компоты.

Персик Сатурн является урожайным сортом средних сроков созревания инжирной разновидности. Его плоды обладают сплющенной формой и отличным вкусом. Сорт имеет хорошую морозостойкость, самоплодный, что делает его привлекательным для садоводов. Уход за ним не сложен.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/persik/sorta-persika/srednie-sorta-persika/8640-inzhirnyj-persik-saturn.html

Где применяют плоды?

Как применяют инжирные персики:

• Едят свежими. Любители персиков очень ценят инжирные сорта – за сладость и насыщенный персиковый вкус.
• В кулинарии. Добавляют в салаты, соусы, выпечку, кондитерские блюда. Вкус персиков гармонично сочетается с рыбными и мясными вкусами. Улучшает вкус овсянки, йогурта, мороженого.
• Сушат. Из засушенных персиков зимой готовят ароматные компоты.
• Замораживают. Для заморозки берут спелые, но не мягкие плоды. Замораживают персики, обчистив кожицу. Если этого не сделать, после разморозки плоды приобретут горький привкус. Хранят замороженные плоды максимум полгода.
• Консервируют. Готовят варенье, джемы, консервируют в сахарном сиропе.
• В косметических целях. Из мякоти, натёртой на тёрке, и смешанной со сметаной, делают маски для лица.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/derevya/persiki/inzhirnyy/

Интересные факты

Что вы могли не знать об инжирных персиках:

• Они полезны при метеоризме и запорах.
• Помогают сохранить здоровье зубов, оздоравливает костную систему, предотвращает образование камней в почках.
• Быстро насыщают – поэтому их рекомендуют для перекусов.
• Несмотря на сладость, содержат мало калорий, поэтому полезны при похудении.
• В отличии от большинства фруктов не теряют полезные свойства после термообработки.
• Оказывают успокаивающий эффект. Венгры, например, называют их «фруктами спокойствия».
• Именно персик стал первым фруктом, которые съели американские астронавты на Луне.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/derevya/persiki/inzhirnyy/