Пастушья сумка обыкновенная — Википедия с видео // WIKI 2

Пастушья сумка обыкновенная — Википедия с видео // WIKI 2

Содержание
  1. Пастушья сумка: описание
  2. Пастушья сумка описание
  3. Культуры:
  4. Синонимы
  5. Агроподдержка Сингенты
  6. Мать-и-мачеха
  7. Посадка и уход за пастушьей сумкой
  8. Как выглядит и где растет пастушья сумка
  9. Описание и полезные свойства травы пастушья сумка
  10. Выращивание
  11. Изображения
  12. Как избавиться от пастушьей сумки
  13. Сбор пастушьей сумки
  14. Благоприятные условия для развития:
  15. Полезные свойства пастушьей сумки
  16. Меры борьбы:
  17. Ссылки для публикаций
  18. Литература
  19. Ссылки

Описание травы пастушья сумка, чем полезно это растение и как его использовать в лечебных целях

Пастушья сумка: описание

лекарственная трава пастушья сумкалекарственная трава пастушья сумка

Пастушья сумка – однолетнее растение семейства Капустные. Высота сорняка зависит от места произрастания и колеблется от 20 до 60 см. Стебель тонкий, прямостоячий. У основания стебля находится розетка перистораздельных листьев. Те листья, что расположены на стебле, имеют продолговатую форму с цельным или зубчатым краем.

Цветки белого цвета, небольшие, состоят из четырех лепестков.

семена пастушьей сумкисемена пастушьей сумки

Плод пастушьей сумки – стручок сердцевидной формы небольшого размера: его длина и ширина не превышают 5-8 мм. Расположены стручки по всей длине стебля. Семена желто-коричневые, мелкие, максимальная длина – 2,5 мм.

Несмотря на небольшое количество семян в одном стручке, каждое растение за сезон способно сформировать около 40 тыс. семян. Пастушья сумка размножается только семенным способом.

Цветение пастушьей сумки начинается в апреле и длится до самой осени. Семена созревают в течение всего вегетационного периода, начиная с мая и заканчивая сентябрем. Осыпавшиеся семена могут сразу начать прорастать. По этой причине молодые ростки пастушьей сумки появляются постоянно, начиная с весны и до глубокой осени. Выросшие накануне зимы растения уходят под снег (это озимая форма пастушьей сумки) и продолжают рост весной, с приходом тепла.

Весной, при повышении температуры воздуха примерно до 10°С, прорастание семян возобновляется. Самый высокий процент прорастания у семян, которые находятся недалеко от поверхности почвы, на глубине 2-3 см.

Жизнеспособность семян пастушьей сумки сохраняется в течение 6 лет. Даже пройдя через пищеварительный тракт животного, семена не погибают, хотя процент всхожести уменьшается.

Появившиеся всходы быстро трогаются в рост. Всего за 1,5 месяца они проходят полный цикл развития и дают жизнеспособные семена. Еще через 1,5 месяца появляется следующее поколение растений – и так 2-3 раза за сезон. По этой причине пастушья сумка возникает на огороде снова и снова и быстро распространяется по участку.

Пастушья сумка описание

Трава, известная в народе под названием пастушья сумка, так же называется «сумочник», а по латыни ее имя звучит так – Capsella. Это очень распространенное растение – в дикой природе встречается в большей части нашей планеты. Свое название растение получило за счет необычной формы семенных коробочек, которые напоминают внешне сумку древних пастухов. Относится это растение к семейству Капустных.

zen.yandex.ru

Пастушья сумка – это традиционное название целого рода растений, однако, большая часть видов мало распространены и редко применяются в медицине. Самым же многочисленным среди них является следующий вид – пастушья сумка обыкновенная. Это ценнейшее растение для традиционной и народной медицины, которое имеет широкий спектр действия и эффективно применяется уже не первое тысячелетие.

Культуры:

Озимый рапс, посевы зерновых, корнеплоды, бобовые, кукуруза.

Зимующий однолетник.

Синонимы

* – отсутствует в списке-первоисточнике.

Агроподдержка Сингенты

Есть вопросы по продуктам и препаратам? Не получается определить вредителя или болезнь…

Мать-и-мачеха

Популярнейший представитель семейства сложноцветных. Латинское название растения переводится, как «лечащее кашель». Растёт по всему миру – от горных вершин и до пустынь.

Пастушья сумка обыкновенная — Википедия с видео // WIKI 2Мать-и-мачеха, ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887 г.

Есть можно и листья, и цветочки. В последних много каротина!

Смешайте деревенский творог и разобранные соцветия мать-и-мачехи. Приправьте молотой корицей и хорошенько перемешайте. Подавайте с тонкими тостами или крекерами.

Листики мать-и-мачехи хороши для приготовления окрошки. Для неё листья можно смешать с зеленью ярутки, сурепки и зелёным луком, добавить сваренный картофель и залить холодным квасом.

Пастушья сумка обыкновенная — Википедия с видео // WIKI 2Мать-и-мачеха

Посадка и уход за пастушьей сумкой

  • Цветение: с апреля по август.
  • Посадка: посев семян в открытый грунт – ранней весной.
  • Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
  • Почва: влажная и питательная.
  • Полив: только в период затяжной засухи.
  • Подкормки: полным минеральным удобрением перед бутонизацией, хотя это и не обязательно.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: крестоцветные блошки.
  • Болезни: мучнистая роса.
  • Свойства: является лекарственным растением, обладающим ранозаживляющим, сосудорасширяющим, кровоостанавливающим, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, противолихорадочным действием.

Подробно о выращивании пастушьей сумки читайте ниже

Как выглядит и где растет пастушья сумка

Пастушья сумка представляет собой однолетнее травянистое растение семейства Капустных. Из-за широкого распространения по всему земному шару ее называют растением-космополитом. В народе целебную траву также называют сумочником и сердечником.

Описание пастушьей сумки помогает понять, чем же растение так уникально. Высота стебля колеблется от 20 до 60 см. Удлиненные темно-зеленые листья по краям обрамлены зубчиками. Цветы расположены на верхушке растения. Они имеют форму маленьких шаров и собираются в зонтики. Корень растения тонкий и веретенообразный.

Пастушья сумка является непривередливым растением. Она обитает в областях с умеренным и тропическим климатом. Встречается практически везде, кроме Арктики. Широко распространено на Украине и в Белоруссии. В России трава в большом количестве представлена в Сибири и Поволжье. Фото растения можно увидеть ниже:

Пастушья сумка обыкновенная — Википедия с видео // WIKI 2

Растение отличается горьковатым запахом и аналогичным вкусом

Описание и полезные свойства травы пастушья сумка

Описание растения: пастушьч сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris (L.) относится к семейству Капустные (Крестоцветные), (Brassicaceae). Однолетнее травянистое растение высотой от 20 до 60 см. Корень веретенообразный, тонкий. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый. Прикорневые листья на черенках, перистораздельные с острыми треугольными, цельнокрайними или зубчатыми долями, собраны в розетку. Стеблевые — очерёдные, сидячие, цельные. Верхние листья почти линейные. Белые мелкие цветки правильной формы, четырёхчленные, собраны в верхушечные кисти. Чашелистики 0,25 см длиной, лепестки 0,35 см длиной, обратнояйцевидные. Плоды — треугольные стручки, длиной и шириной 5-8 мм, сжаты с боков перпендикулярно перегородке, обратносердцевидные, с верхушечной выемкой около 0,5 мм в глубину, на верхушке с выдающимися углами. Створки плодов ладьевидные, тонкостенные, с сетью жилок. Семенные гнёзда со многими мелкими жёлто-коричневыми семенами. Семена овальные, сплюснутые. Цветёт с апреля по август. Плодоносит в мае-сентябре.

Распространение: широко распространённое растение. Растёт по всей стране, кроме Крайнего Севера и пустынь. Встречается как сорняк в садах, огородах, на полях, вдоль дорог, на пустырях.

Используемые части растения: трава.

Время сбора: апрель-август.

Лечебные свойства пастушьей сумки обусловлены высоким содержанием полезных веществ. В различных частях растения содержатся: ацетилхолин — лист.; бурсиновая кислота; витамин В2 (рибофлавин) — лист. 1,44 мг%; витамин С (аскорбиновая кислота) — лист. 305 мг%; витамина К комплекс — раст.; гистамин — лист.; дикумарол (мелитоксин) — раст.; диосмин — раст.; кумарин; гамма-линоленовая кислота — в масле сем. 48,52%; маннит (маннитол, фраксинин) — раст.; несодин — лист. 3,4 мг%; рутин — раст.; бета-ситостерол (бета-ситостерин) — раст.; сорбит (сорбитол) — раст.; тиамин (витамин В1, аневрин) — лист. 2,12 мг%; тирамин; фумаровая кислота; холин — раст.; эруковая кислота — в масле сем. 0,51%. В семенах до 20% жирного масла и небольшое количество аллилгорчичного масла. Масло невысыхающее, может иметь техническое значение.

Сбор: летом в фазе цветения траву срезают на уровне земли. Отделяют пожелтевшие и загрязненные листья и сушат в тени при хорошей вентиляции, раскладывая слоем 3-5 см. Полезные свойства травы пастушья сумка сохраняются в течение трех лет.

Выращивание: выносливый сорняк, хорошо растёт на солнце или в полутени на большинстве почв, кроме топких. Лучше развивается на сухих и бедных почвах. Пастушья сумка даёт обильный самосев и для размножения в помощи не нуждается. Т. к. в растении содержатся азотосодержащие вещества, для их накопления необходимо при внесении удобрений исключит азотистые, отдав предпочтение фосфорно-калийным удобрениям. На бедных почвах вносятся: известь, доломитовая мука, молибденовые, магниевые, кобальтовые и борные удобрения.

Применение: трава обладает гипотензивным, жаропонижающим, желчегонным, вяжущим, мочегонным и сильным кровоостанавливающим действием.

Лекарственные свойства травы пастушья сумка используются при лечении гипертонической болезни и атеросклероза.

Траву, настоянную на водке, пьют при язве желудка.

Листья пастушьей сумки как витаминное средство весной добавляют в салаты.

Из-за высоких лечебных свойств препараты на основе травы пастушья сумка назначают при болезнях желудочно-кишечного тракта, при поносах, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, при болезнях почек и мочевого пузыря, при различных расстройствах обмена веществ, при подагре и ревматизме.

Широко практикуется применение пастушьей сумки для лечения болезней почек, особенно нефрита. Даёт положительные результаты и при болезнях печени.

Немалую пользу приносят средства на основе этого растения при злокачественных язвах и раке желудка, опухолях, раке и фиброме матки.

В основном в медицине пастушья сумка применяется как хорошее кровоостанавливающее средство при различных внутренних кровотечениях: маточных, желудочных, лёгочных, почечных.

Настои травы как кровоостанавливающее средство назначают при раке матки.

Наружно рекомендовано применение настоев травы пастушьей сумки при ранениях и ушибах в виде примочек.

Хозяйственное назначение: свежие листья богаты витаминами, их используют в салатах, винегретах, кладут в щи, овощные и мясные бульоны, из них получается вкусная начинка для пирогов, из варёных листьев делают пюре.

Сухие листья можно добавлять в мясные и рыбные блюда.

Растёртые семена используются вместо горчицы.

В Китае выращивается на бросовых бедных землях как неприхотливое овощное растение. Даже выведено несколько овощных сортов.

Во Франции нежная зелень пастушьей сумки — обязательный ингредиент острых салатов.

Листья обладают фитонцидной активностью.

Посмотрите, как выглядят обладающая высокими лечебными свойствами трава пастушья сумка на этих фото:

Выращивание

Можно выращивать на хорошо удобренных грядках, высевая ее хорошо сохранившиеся сердцевиднообразные стручочки,

Размножение

Размножают семенами. Всходы появляются все лето.

Изображения

Показано с 1 по 30-е (30 из 206 найденных)

Как избавиться от пастушьей сумки

пастушья сумка на огородепастушья сумка на огороде

Однако у пастушьей сумки, в отличие, например, от вьюнка или лопуха, есть и слабое место – поверхностная корневая система. Кусты удаляются из земли вместе с корнями без особой сложности. Нужно лишь вовремя вырывать растения, чтобы не давать им формировать семена. Учитывая то, что существует яровая и озимая формы сорняка, начинать эту работу необходимо ранней весной, удаляя перезимовавшие растения. Сделать это можно с помощью боронования.

Молодую пастушью сумку можно закладывать в компост вместе с другими травами. Если же вы упустили момент и на растении успели созреть семена, то эти сорняки нужно сжечь. В противном случае, подкармливая компостом культурные растения, вы засорите почву семенами пастушьей сумки.

Если пастушья сумка засеяла большую территорию, то можно использовать такой прием, как посев сидератов. Плотный слой корней сидеральных растений не даст прорасти семенам сорняка и просто заглушит их. У этого метода есть и еще один плюс: одновременно с уничтожением сорняков почва будет обогащаться питательными веществами.

Из народных способов борьбы с пастушьей сумкой можно использовать опрыскивание растений раствором уксусной эссенции. К 4 л воды добавьте 1 л уксуса и все перемешайте. Опрыскайте сорняки, стараясь избегать попадания раствора на листья культурных растений.

Еще один способ борьбы с пастушьей сумкой – гербициды. Здесь выбор большой: избавиться от пастушьей сумки вам помогут Напалм, Спрут Экстра, Лазурит, для газонов – Магнум и Линтур. Разводить их нужно строго по инструкции, чтобы не причинить вреда себе и культурным растениям.

Сбор пастушьей сумки

Собирают сумочник пастуший во время цветения два раза за сезон: ранней весной, когда из-под снега появляются перезимовавшие и зацветающие побеги, и осенью, в начале сентября. Нельзя собирать растения, влажные от дождя или росы. Куст извлекают из земли, отрезают корневище как можно ближе к розетке и сразу помещают наземную часть для просушки в темное сухое место с хорошей вентиляцией. Раскладывают сырье тонким слоем, подстелив под него бумагу. Температура в помещении не должна быть выше 45 ºC. Перед просушкой внимательно осмотрите собранное сырье и отбракуйте экземпляры, пораженные заболеванием или вредителями.

Сбор и хранение пастушьей сумки

Хорошо высушенная трава должна быть ломкой, зеленоватого цвета, со слабым запахом и горьковатым вкусом. Хранят траву пастушьей сумки в картонных коробках, бумажных пакетах или в тканевых мешочках в сухом, прохладном месте 2-3 года.

Благоприятные условия для развития:

Минимальная температура прорастания 1-2 °С, оптимальная 15-26°С. Встречается почти на всех почвах, но предпочитает богатые азотом рыхлые, частично гумусированные суглинистые и песчаные почвы.

Полезные свойства пастушьей сумки

пастушья сумкапастушья сумка

Пастушья сумка, как почти любой сорняк, приносит не только вред, но и пользу. Причина – в ее химическом составе. Надземная часть растения содержит витамины, винную, лимонную, яблочную кислоты, сапонины, фитонциды и другие полезные вещества. Благодаря такому составу, она нашла применение в кулинарии, медицине и других областях.

Пастушья сумка в медицине

Лечебные свойства пастушьей сумки были известны еще во времена Древнего Рима. В наше время польза признана даже официальной медициной. Лекарственные средства делают из надземной части растения. Срезают траву в июне или июле. Выбирают только абсолютно целые растения, без признаков болезни или повреждений.

Препараты, созданные на основе пастушьей сумки, помогают при многих болезнях. Их принимают при внутренних кровотечениях, для лечения пиелонефрита, в качестве мочегонного и ранозаживляющего средства. Кроме того, пастушья сумка поможет при холецистите, проблемах с желудочно-кишечным трактом, болезнях сердца, повышенном давлении и т.д.

Применение пастушьей сумки в кулинарии

Используют пастушью сумку не только в медицине, но и в кулинарии.

Особым спросом пользуются молодые листики пастушьей сумки, т.к. они не только полезны, но еще и вкусны. Молодую зелень добавляют в салаты, первые блюда и даже в начинки для пирожков. Из них делают пюре, кладут в мясные и рыбные блюда.

Старые листья высушивают, растирают и добавляют в качестве приправы к различным кушаньям. Приправлять пищу также можно высушенными, а затем размолотыми семенами пастушьей сумки.

Одни дачники всеми силами пытаются избавиться от пастушьей сумки, а другие, наоборот, использует ее на пользу себе и своим родным. К какой категории относитесь вы?

Меры борьбы:

К эффективным мерам борьбы следует отнести боронование озимых весной. Своевременная уборка и лущение жнивья предупреждают массовое созревание семян и провоцируют их массовое прорастание. Пастушья сумка высокочувствительна к широко применяемым повсходовым и почвенным гербицидам.

Ссылки для публикаций

Capsella bursa-pastoris (L.) Medikus // Плантариум. Растения и лишайники России и сопредельных стран: открытый онлайн атлас и определитель растений. 2007—2021.

https://www.plantarium.ru/page/view/item/8080.html

Capsella bursa-pastoris (L.) Medikus // Plantarium. Plants and lichens of Russia and neighboring countries: open online galleries and plant identification guide. 2007—2021.

https://www.plantarium.ru/lang/en/page/view/item/8080.html

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Капустные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Садовые растения Травянистые Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Однолетники Лекарственные Сорные Растения на П

После этой статьи обычно читают

Ссылки

  • Пастушья сумка обыкновенная (англ.): информация на сайте GRIN.  (Проверено 24 июля 2009)
  • Пастушья сумка обыкновенная (англ.) информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (Проверено 24 июля 2009).
  • Пастушья сумка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.  (Проверено 23 августа 2009)
modif.png Эта страница в последний раз была отредактирована 25 мая 2021 в 10:40.

Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит