Всемирный день вегана 2021

День вегетарианца – как появился этот праздник и как живут люди, отказавшиеся от мяса. Самое интересное о праздновании Международного дня вегетарианцев.

См. также[править | править код]

• Всемирный день вегетарианства

Немного истории

Слово «веган» придумал и ввел в обиход британец Дональд Уотсон (Donald Watson), взяв первые три и последние две буквы английского слова «vegetarian«.

Родившись в 1910-ом году, в 14 лет он отказался от употребления мяса, а в 30 стал веганом, перестав питаться животными продуктами.

В 1944-ом году он основал Веганское общество, члены которого позже предложили отмечать каждый год День Вегана, чтобы привлечь на свою сторону больше людей. И в 1994-ом, когда Веганское общество (Vegan Society) отмечало свое 50-летие, был учрежден данный праздник.

Напомню, что веганство — это строгая форма вегетарианства, где полностью исключены не только продукты, полученные в результате убийства животных, но и продукты и вещи, полученные в результате эксплуатации животных.

Веганы не едят мясо, птицу, рыбу, яйца, молоко, сыр, творог, мёд.

Также веганы не носят одежду из меха, шерсти, кожи, выступают против любых опытов и развлечений с участием животных и не пользуются продуктами, тестировавшимися на животных.

У каждого своя причина быть веганом, но одна из главных – это нежелание становиться участником спонсирования убийства животных и жестокого обращения с ними.

Учёные Оксфордского университета в результате исследования, опубликованного в журнале Национальной Академии Наук США Proceedings of the National Academy of Sciences пришли к выводу, что отказ от животной пищи мог бы не только спасти миллионы человеческих жизней, но и предотвратить изменение климата, сократив возникающие из-за животноводства выбросы парниковых газов.

Фото взято из открытого доступа в Интернете.

История и традиции

Популяризацией вегетарианства активно занимался британец Дональд Уотсон, который сам отказался от мяса в возрасте 14 лет, а уже к 30 годам стал полным веганом (он вместе с супругой ввел данное определение) и перестал употреблять продукты животного мира. Неутомимый общественный деятель стал одним из основателей Веганского общества в 1944 году, участники которого и выступили инициаторами данного праздника.

Ежегодно 1 ноября активисты общества автономно и совместно с представителями Партии Зеленых проводят различные митинги, благотворительные и просветительские акции в защиту животных и популяризацию вегетарианства.

Всемирный день вегетарианца – немного истории

Когда же празднуют день вегетарианца: 1 октября или 1 ноября? Обе даты имеют непосредственное отношение к вегетарианству, поскольку 1 октября отмечают Всемирный день вегетарианства, а 1 ноября – День вегана или более строгого вегетарианца.

Еще в 1908 году был создан Международный вегетарианский союз. Идеи этого направления были близки таким известным людям, как Шопенгауэр, Бернард Шоу, Лев Толстой. Проявляя сочувствие к невинно убиваемым животным и отказываясь есть их, вегетарианцы издавна признавали тот факт, что их стиль жизни формирует в людях нравственность и мораль, делая их более духовными и совершенными, гармонируя отношения с окружающим миром и самим собой.

Первые вегетарианцы исключали только мясные продукты. С течением времени движение получило распространение по всему миру, а его идеи постоянно преобразовывались и дополнялись. Самые ярые поклонники стали исключать из рациона и рыбу, продукты жизнедеятельности животных (молоко и молочные изделия, яйца). По их мнению, эксплуатировать животных, содержать их в неволе, чтобы получать и потреблять продукты жизнедеятельности так же негуманно, как и забивать их ради мяса.

Поскольку мнения сторонников вегетарианского образа жизни стали очень различаться между собой в отношении того, что и как можно или нельзя потреблять в пищу, появились разнообразные вегетарианские течения.

На сегодняшний день существует несколько направлений, объединенных под общим названием вегетарианство:

• лакто-вегетарианство – исключение из своего рациона всех продуктов животного происхождения, кроме молочных. Таких вегетарианцев по статистике больше всего на планете;
• ово-вегетарианство – отказ от продуктов животного происхождения, за исключением яиц;
• лакто-ово-вегетарианство – исключение из рациона мяса, но потребление молочных продуктов и яиц. Этот тип вегетарианства считается самым нестрогим;
• веганство – полное исключение всех продуктов животного происхождения, включая продукты пчеловодства. Считается самым строгим типом вегетарианства;
• сыроедение – к исключению из рациона абсолютно всех продуктов животного происхождения присоединяется отказ от термической обработки потребляемой пищи. Это направление имеет еще несколько отдельных, более строгих по своим правилам течений.

Интересно! Несмотря на то, что существует большое количество людей, живущих по вегетарианским принципам, и мнения их по вопросам питания могут не совпадать, всех их объединяет одно важное ежегодное событие – Международный день вегетарианца.

Когда отмечают Всемирный день вегана

День вегана во всем мире принято отмечать в первый день ноября. Именно этим числом завершается предшествующий дате целый месячник, ориентированный на формирование вегетарианской осознанности. Люди, которые отказываются от животной пищи, привыкли называть себя теми, кто живет в полной гармонии с миром и настроен на одну с природой волну. С каждым годом таких лиц становится все больше, а потому праздник приобретает весомость для мировой общественности.

История праздника

World Vegan Day празднуют первого ноября ежегодно. Предпосылки для возникновения этой даты были созданы несколько десятилетий назад, в 1944 году. Именно тогда в Великобритании было сформировано общество веганов. Данная организация ставила перед собой глобальные задачи. Основной целью общества было информирование широкой общественности о сути вегетарианства. Лица, входящие в эту организацию, стремились рассказать всем о том, что не стоит использовать в пищу мясо, рыбу, яйца и прочие продукты животной природы происхождения.

Только через половину столетия на свет появился праздник, предлагающий праздновать День вегана. Учреждение торжества, как и самого термина, определяющего человека, который отказался от мяса, предложил идейный вдохновитель движения. Им являлся Дональд Уотсон.

1 | 8

2 | 8

3 | 8

4 | 8

5 | 8

6 | 8

7 | 8

8 | 8

Всемирный день вегана. Москва

Вред или польза для здоровья

Последователи Д. Уотсона выступают за здоровый образ жизни, но не вредит ли ограниченное питание? Веганское меню должно быть хорошо сбалансированным, чтобы не подорвать здоровье и не допустить дефицита белков, витаминов и минералов. Правильно составленный рацион не вредит и дает хорошие результаты в лечении и профилактике онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета.

Интересные факты