✔️Блины из гороховой муки на кефире – рецепт с фото

Блины из гороховой муки рецепты: индийские, на воде и кефире, без яиц и на дрожжах, как приготовить гороховые блины, польза для организма блинов из гороха.

БЛИНЫ ИЗ ГОРОХОВОЙ МУКИ

• Добавляю к муке 1/3 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 200 мл холодной воды и все хорошо перемешиваю.
• Сюда же добавляю 3 ст.л. растительного масла. Жирно не будет, а если не добавить то будет сухо.

• Перемешать и оставить тесто на час при комнатной температуре.
• Через час посмотрите на ваше тесто. Если оно очень густое, то добавьте воды.
• В выпечке этих блинов нет ничего особенного нет, нужно смазывать сковороду и аккуратно переворачивать блины.

• Они не обладают такой эластичностью, как пшеничные блины.
• Нагрев держать между средним и минимальным.

• Кто любит блины с припеком можно обжарить мелко нарезанный лук с морковью почти до готовности.

• Туда же можно добавить бекона, с горохом будет неплохо.

Обратите внимание, что овощи дожарятся при выпечке блина.

У меня вышло семь с половиной блинов, часть я сделала с припеком, а часть для тех кто не любит жареный лук.

В нашей семье такие блины любят есть со сметаной.

Рецепт гороховых блинов:

200 г мука

250-300 мл вода

2 яйца 1 кат

1/3 ч.л. соль

1 ч.л. разрыхлитель

1 ст.л. сахар

3 ст.л. растительное масло

==============

? Полезные пшённые блины

? 20 рецептов лепешек, блинов и оладий

? Тонкие блины с заварным кремом и яблоками

Подписывайтесь на канал, а я желаю вам приятного аппетита и дай вам Бог здоровья!

Блины из гороховой муки польза

Фото: блины из гороховой муки рецепты

Польза данной продукции обусловлена наличием гороха. Этот компонент пользуется огромной популярностью в кулинарии. Обусловлено это высоким содержанием витаминов групп В, С, Е, К И РР, аминокислот и микроэлементов. Калий, кальций, фосфор, железо и селен – все эти компоненты способствуют улучшению пищеварительной системы, предотвращают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы и улучшают состояние кожных покровов.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 718.3 ккал	белки 31.5 г	жиры 18.9 г	углеводы 105.8 г
100 г блюда
ккал 126 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.3 г	углеводы 18.6 г

Описание приготовления:

Сегодня будем готовить гороховые блинчики. Смешайте гороховую муку с солью, специями и водой. Добавьте порезанный картофель, помидор (без шкурки) и зелень. Хорошо перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте на неё порции теста с помощью ложки. Обжарьте каждый блинчик с двух сторон и подайте на стол. Приятного аппетита!

Блины из гороховой муки рецепты

На сегодняшний день существует множество интересных рецептов, в основе которых лежит гороховая мука. Этот ингредиент используется повсеместно, в основном для выпечки. Блюда с его содержанием не только вкусные, но и полезные.

Индийские блины Парата из гороховой муки: рецепт

Индийские блины – это интересный и нестандартный рецепт, который понравится любителям пикантной кухни. Для приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:

• стакан гороховой муки;
• 250 мл воды;
• луковицу средних размеров;
• четверть ложки кумина;
• 1 ст. л. имбиря в натертом виде;
• 0,5 ч.л. соли;
• немного красного перца;
• растительное масло.

Приготовление индийских блинов Парата:

Сначала сковородка смазывается маслом и прогревается. Затем на ей обжаривается кумин, на это действие уходит не более одной минуты. Семена измельчаются в кофемолке. Далее все ингредиенты смешиваются между собой, и из них формируется заготовка для блинчиков. Тесто обязательно должно быть жидким. Перед приготовлением его необходимо оставить в покое на 30 минут. По истечению заданного времени, можно приступать к жарке. Этот процесс ничем не отличается от стандартного приготовления блинов. Тесто поддается обжарке с двух сторон на протяжении 1-2 минут. По окончанию приготовления, его можно пробовать. Пикантные и вкусные блинчики понравятся каждому члену семьи.

Фото: индийские блины Парата из гороховой муки

Гороховые блинчики на воде

Вкусные блинчики на воде – это реальность. Для приготовления аппетитных лепешек, не обязательно использовать молочную продукцию. Блины на воде не менее вкусное блюдо. Для приготовления берутся следующие ингредиенты:

• 200 гр. гороховой муки;
• яйцо;
• сахар, вода, соль и масло по вкусу.

Процесс приготовления самый простой. Достаточно смешать яйцо с мукой и другими компонентами. Если смесь получится густой, дополнительно добавляется немного воды. В результате должна получиться жидкая консистенция. Сковорода смазывается маслом и прогревается, затем начинается процесс обжарки. Это самый простой и быстрый рецепт.

Фото: блины из гороховой муки

Блины без яиц из гороховой муки

Приготовить тесто можно и без яиц. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл коровьего молока;
• 250 гр. пшеничной муки;
• 150 гр. горохового порошка;
• соль, сахар и растительное масло по вкусу.

Для начала просеиваются два типа муки и смешиваются между собой, затем к ним добавляется сахар и соль. Потихоньку вводится молочная продукция, при этом все нужно медленно перемешивать до полной однородности. Приготовление без спешки позволяет получить качественное тесто без комков, которое хорошо и быстро прожаривается. Выпекаются блины на предварительно разогретой сковороде до золотистого цвета.

Блины из гороховой муки на кефире

Выпечка на кефире отличается своей воздушностью и приятными вкусовыми данными. Для приготовления необходимо подготовить следующие компоненты:

• гороховую муку – 5 ст. ложек;
• пшеничную муку – 3 ст. ложки;
• 200 мл кефира;
• яйцо;
• соль, масло и немного воды.

Изначально, проводится смешивание двух типов муки и просеивание. Это позволит устранить нежелательные комки и создать качественное тесто. Затем в полученную смесь добавляются второстепенные компоненты. Вода необходима для разжижения консистенции. Она применяется в том случае, если тесто получилось густоватым. Когда смесь для блинов будет готова, можно смазывать сковороду и начинать процесс выпечки.

Фото: гороховые блины

Оладьи с гороховой мукой на дрожжах

Выпечка на дрожжах отличается воздушностью. Для получения легких и вкусных блинов, а лучше оладьев необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 300 мл воды (минеральной, желательно газированной);
• 150 гр. горохового порошка;
• треть чайной ложки соли;
• 1 ст. л. сахара (можно по вкусу);
• 2 ст. л. растительного масла;
• 0,5 ч.л. соды;
• лимонный сок:
• 7 гр. дрожжей.

Сначала вода смешивается с дрожжами, это позволит их полностью растворить, и дать время на набухание. Тем временем, происходит смешивание всех иных компонентов (сода гасится лимонным соком). К полученной смеси добавляют растворенные в воде дрожжи. Полученное тесто для оладушек не нужно оставлять на подход, его можно использовать сразу. Выпечка стандартная.

Фото: гороховые оладьи

Видео: вегетарианские индийские блины Досы

Блинчики на основе гороховой муки – это полезный, вкусный и легкий продукт. Его можно употреблять в любом возрасте, без особых ограничений. Такое блюдо – источник питательных компонентов, которые так необходимы организму для поддержания нормальной жизнедеятельности.

Приготовление

Большие фотоМаленькие фото

Блины из гороховой муки на кефире – рецепт с фото:

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Блины «Калейдоскоп»

Категория: Основные блюда> Начинка

16 ингридиентов 120 минут