По сути, это блюдо тоже самое, что орзотто . По крайней мере, готовится оно по одному и тому же принципу. Но назвать его орзотто, у меня язык не…
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1495.4 ккал | белки 32.6 г | жиры 53.6 г | углеводы 225.6 г |
| Порции | |||
| ккал 299.1 ккал | белки 6.5 г | жиры 10.7 г | углеводы 45.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал | белки 2.1 г | жиры 3.4 г | углеводы 14.2 г |
Вкусная перловая каша с овощами
По сути, это блюдо тоже самое, что орзотто. По крайней мере, готовится оно по одному и тому же принципу. Но назвать его орзотто, у меня язык не поворачивается, уж очень простое сочетание ингредиентов.
Эту перловку я очень часто готовлю дома. Большой плюс в том, что её любят дети и она идеально подходит всем, кто соблюдает диету или пост.
Мне нравится подавать её, украсив листиками базилика и щедро сдобрив пармезаном! Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты
0/10 ингредиентов
- Перловая крупа — 1 стакан
- Перец болгарский — 1 шт
- Морковь — 2 шт (среднего размера)
- Лук репчатый — половина луковицы
- Растительное масло — 50 г
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Перец Чили сушеный — щепотка
- Карри — 1 чайная ложка (без горки)
- Сахар — 1 чайная ложка (без горки)
- Соль — по вкусу
LeraTerekova 5 / 5 1 1 ч1 ч 206,42
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Подготовим ингредиенты:
Рецепт 1: перловка с курицей (пошаговые фото)
- Куриное филе 350 г
- Крупа перловая 250 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 головка
- Соль по вкусу
- Молотая паприка по вкусу
- Масло растительное для жарки
Куриное филе порезать, обжарить 3-4 минуты
Добавить морковь и лук
Приправить специями, посолить
Жарить на небольшом огне 10-12 минут
Перловку отварить до готовности, промыть холодной водой. Добавить к курице
Перемешать, пропарить на огне 2-3 минуты
Рецепт «Перловая каша с перцем и томатами»:
Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистить морковь, нарезать крупной соломкой и мелко порубить чеснок. Затем, глубокую сковороду поставим на средний огонь, добавим оливковое масло. Когда масло нагреется, добавляем лук, морковку и чеснок. Обжариваем овощи 7-10 минут постоянно помешивая.
Затем добавим к овощам перловую крупу и готовим помешивая, еще около 5 минут.
Я использовала перловую крупу «Барли» ТМ «Мистраль», за которую благодарю Ларочку (Ларек).
Перец очистим и нарежем небольшими кусочками. Добавляем в сковороду томатную пасту, размятые помидоры (я использовала консервированные), сладкий перец и 800 мл горячей воды. Воды может понадобиться немного больше.
Готовим нашу перловку на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности
Когда перловка будет готова, добавляем соль и перец. Если соус получился кисловатым, можно добавить немного сахара.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Перловая каша с перцем и томатами
Предлагаю Вам приготовить полезное, сытное блюдо. Подойдет всем, кто соблюдает диету или поститься
Категория: Каши › Каши на воде
Ингредиенты для «Перловая каша с перцем и томатами»:
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Видео рецепт
Каша считается диетическим блюдом, благодаря невысокой калорийности. В 100 граммах каши содержится 320 ккал. В составе крупы содержится клетчатка, которая эффективно справляется с выведением жиров, токсинов, воды из организма, что способствует снижению веса. Поэтому многие диетологи рекомендуют употреблять перловые каши не реже двух раз в неделю в умеренных количествах. Существует достаточно много рецептов ее приготовления, но не все они правильные и достоверные. Для того чтобы приготовить вкусную кашу необходимо запастись временем, терпением, хорошим настроением и качественными продуктами.
Фотографии «Перловая каша с перцем и томатами» от приготовивших (5)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Вариант в мультиварке
По представленной ниже технологии получается достаточно сытное вкусное постное блюдо. Оно не содержит никаких вредных добавок, поэтому идеально подходит и для взрослых, и для детей. Рецепт перловой каши в мультиварке предполагает использование определенного набора компонентов. Поэтом перед началом процесса убедитесь, что у вас под рукой имеется:
- Стакан перловой крупы.
- По одной морковке и луковице.
- Пара спелых помидоров.
Кроме того, вам понадобится немного постного масла, соли и свежей зелени. По желанию последнюю можно заменить сушеными травами.
