Большинство витаминных минеральных добавок изготавливаются из химических, а не натуральных веществ. Однако наблюдается устойчивый рост спроса на натуральные витаминные минеральные добавки. Это связано с многочисленными спорами о том, могут ли химические витаминные добавки принести больше вреда, чем пользы в долгосрочной перспективе.
Дело в том, что химические минеральные витаминные добавки не так легко усваиваются, как обычные пищевые компоненты. Индустрия химических минеральных витаминов постоянно стремится к созданию продуктов, которые легче усваиваются организмом и, следовательно, приносят больше пользы.
Время от времени производители предлагают новую «более биодоступную» форму витамина или минерала. Чтобы решить эту проблему, было разработано большое количество минеральных витаминов, которые сочетают другие элементы с витаминами и минералами, чтобы они легче усваивались организмом. Железо обычно сочетается с глюконатом железа, что позволяет минеральной витаминной добавке лучше усваиваться.
Количество полезного вещества в минерально-витаминной добавке должно быть намного больше, чем в более естественной форме, чтобы организм смог усвоить необходимое количество. Очевидно, что это может привести к проблеме, когда при употреблении больших доз минерально-витаминной добавки возникает токсичный уровень конкретного питательного вещества. Поэтому очень важно, чтобы человек не просто принимал огромное количество всех минерально-витаминных добавок, рекламируемых по телевидению, а обратился за советом к специалисту. Также стоит быть в курсе развития индустрии минеральных витаминных добавок, поскольку постоянно появляются новые и более совершенные комбинации.
Один из методов, который производители минеральных витаминов разработали для облегчения усвоения, заключается в культивировании сырья с дрожжевыми клетками. Такая форма минеральных витаминов известна как «пищевое состояние», и организму в четыре раза легче усваивать необходимые питательные вещества, поскольку дрожжи полностью перевариваются.
Конечно, потребность в минеральных витаминных добавках зависит от рациона питания человека. Несомненно, гораздо предпочтительнее получать необходимые питательные вещества из пищи, а не принимать минеральные витаминные добавки, когда это возможно. В определенные периоды человеку может потребоваться временный прием минеральных витаминных добавок, но их длительное применение не рекомендуется для ряда доступных добавок.
