Заварной крем из яблок

Заварной крем из яблок

Содержание
  1. Пищевая и энергетическая ценность:
  2. Ингредиенты
  3. Ингредиенты рецепта “Апфельмусс – торт” с яблочным кремом
  4. Нежный бисквитно-яблочный торт
  5. Торт "Яблочный"
  6. Описание приготовления:
  7. Крем из яблок со сметаной
  8. Рецепт «Торт с яблочным пюре»:
  9. Фотографии «Торт с яблочным пюре» от приготовивших (7)
  10. Похожие рецепты

Программа приготовления: ПримечаниеТорт очень прост в приготовлении, а результат получается превосходный. Он очень нежный, в меру сладкий, за счет яблочного пюре и сливок отлично пропитан по всему объему и просто тает во рту. Источник YouTube

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4245.8 ккал
белки
75.7 г
жиры
266.1 г
углеводы
381.4 г
100 г блюда
ккал
248.3 ккал
белки
4.4 г
жиры
15.6 г
углеводы
22.3 г

Ингредиенты

  • масло сливочное 120 гр.
  • сметана 120 гр.
  • сахар 100-120 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • соль 2 щепотки
  • ванильный сахар
  • разрыхлитель 10 гр.
  • мука 300 гр.
  • яблочное пюре «неженка» 500-700 гр.

Ингредиенты рецепта “Апфельмусс – торт” с яблочным кремом

Тесто:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г кукурузного крахмала
  • 100 г муки
  • 15 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Крем:

  • 500 мл сливок для взбивания 33-38%
  • 350-370 г яблочного пюре (либо 650 г яблок)

Крем-чиз (по желанию, для декора):

  • 130 г сливочного сыра
  • 90 г сливочного масла
  • 70 г сахарной пудры
  • декоративная посыпка

Нежный бисквитно-яблочный торт

Категория: Кондитерские изделия

Нежный бисквитно-яблочный торт

Торт «Яблочный»

Категория: Десерты> Торт

10 ингридиентов 60 минут

Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

В кастрюлю влить 800 мл. воды, добавить сахар, ванилин и цедру лимона. Поставить воду, когда закипит добавить яблоки и варить 30 минут.

Отдельно растворить в 200 мл. воды 2 пакетика пудинга и добавить в яблоки. Варить еще минут 5, пока не загустеет, добавить корицу.

Форму лучше брать квадратную, чтоб удобнее было рез…

теги: десерт

Торт яблочный с белковым кремом

Описание приготовления:

Приготовить постный пирог с яблочным пюре очень просто, рецепт элементарный и справится даже ребенок. Если у вас остались неиспользованные заготовки с осени, то непременно попробуйте эту замечательную домашнюю выпечку. Мне нравится, что можно использовать не только яблочное пюре, но и любое другое фруктовое. Количество сахара регулируйте в зависимости от изначальной сладости готового пюре.


Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Диета: Постные блюда

Крем из яблок со сметаной

Сахарная пудра 2 ст.л.

Сахарный песок 250 г.

Деревенская сметана 250 мл.

Десять средних яблок.

Вода 1 л.

  1. Счищаем с яблочек кожицу и вырезаем семенную коробочку.
  2. Нарезаем плоды на кубики среднего размера.
  3. Наливаем в кастрюлю воду и высыпаем в нее яблочки, засыпаем сахар и готовим на маленьком огоне.
  4. Провариваем яблочные кусочки, пока они не станут размягченными.
  5. Когда яблоки будут мягкими, убираем с плиты кастрюлю и охлаждаем.
  6. Не сливая сок, пропускаем яблочные кусочки через блендер или сито.
  7. Взбиваем блендером сметану с сахарной пудрой.
  8. Добавляем сметанную смесь к яблочной и опять хорошо взбиваем.

Раскладываем по чашкам и убираем в прохладное место.

Рецепт «Торт с яблочным пюре»:

Заварной крем из яблок

Масло растопить и немножко остудить.
добавить сахар и взбить.
По одному добавлять яйца, не переставая взбивать.

Заварной крем из яблок

Смешать муку и разрыхлитель теста.
добавить к взбитой смеси и взбить.

Заварной крем из яблок

Подготовленную форму смазать маслом. форма 23 см.
Вылить тесто и выпекать при 160 гр. 20 минут!

Заварной крем из яблок

Готовый корж оставить остывать, можно в форме.

Заварной крем из яблок

Яблочное пюре вылить в кастрюльку и поставить на огонь.
В молоке развести пудинг и, постоянно помешивая, добавить к теплому пюре.
Довести до кипения и варить 3-5 минут.
Оставить остывать.

Заварной крем из яблок

Отделить желтки от белков.
Любой сливочный сыр взбить с желтками.
Добавить ванильный сахар.

Заварной крем из яблок

Белки взбить со щепоткой соли.
Под конец добавить 1 ст. ложку сахара.
Взбитые белки добавить к сырной массе.
Аккуратно перемешать.

Заварной крем из яблок

У моей формы не высокий бортик.
Поэтому мне пришлось придумывать, как выйти из положения.
Кольцо от другой формы поставила на форму с корпусом.
Вот так.
Вы можете использовать специальное кольцо или бумагу для печения.

Заварной крем из яблок

На верх корпуса выкладываем все остывшее яблочно-пудинговое пюре.

Заварной крем из яблок

На верх выкладываем сырный слой.
Разровнять и выпекать при 160 гр. 30-35 минут.

Заварной крем из яблок

Духовку выключить и дать остыть при открытой дверке.
Остывший торт охладить в холодильнике пару часов.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой!

1626825_35086nothumb500.jpg

1626826_46339nothumb500.jpg

Угощайтесь!

1626830_72448nothumb500.jpg

Кусочек!

1626832_34987nothumb500.jpg

Пекла этот торт с любовью к своей дочечке!

у нее сегодня День Рождения!

всего самого хорошего, прекрасного и чудесного тебе, родная моя!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Торт с яблочным пюре

Рецепт: Торт с яблочным пюре

Угощайтесь!На столько воздушный, нежный торт получается, что нет слов.Надо попробовать!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с яблочным пюре»:

Фотографии «Торт с яблочным пюре» от приготовивших (7)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Похожие рецепты

max_g480_c12_r1x1_pd10

Тортик «яблочная неженка’

yandex.ru

Яблочный пирог «неженка»

yandex.ru

Торт наполеон

yandex.ru

Домашний торт с персиками

Популярное в сети
Загрузка…
Написать комментарий Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Драники из картофеля Плов с грибами

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит