Закуска «Рафаэлло» с печенью трески пошаговый рецепт с фото

Из печени трески можно приготовить интересные салаты, а также замечательные закуски, которые отличаются мягким и оригинальным вкусом. Сегодня предлагаем…

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

3. Шаг 3:

   

   Кунжут обжариваем на сухой (!) сковороде.

4. Шаг 4:

   

   Сваренные вкрутую яйца трем на мелкой терке.

5. Шаг 5:

   

   Аналогично поступаем и с сыром.

6. Шаг 6:

   

   Печень трески освобождаем от масла, разминаем вилкой, соединяем с картофелем.

7. Шаг 7:

   

   Добавляем тертые яйца и сыр и мелко нарезанную зелень. Все перемешиваем.

8. Шаг 8:

   

   Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

9. Шаг 9:

   

   Из полученной массы формируем шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем их в обжаренном кунжуте.

10. Шаг 10:

    

    Салатные шарики готовы! Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Например, мой рецепт подойдёт для разогрева перед рыбой. Помимо всего такая закуска станет отличным перекусом, ведь в ней есть сытный варёный картофель. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить закусочные шарики с печенью трески. Красивая подача подойдёт для любого праздничного стола.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты

2 картофелины

100 гр. твердого сыра

1 банка печени трески

1 луковица

3 яйца

1 маринованный огурец

Пучок укропа

30 гр. соевого соуса

100 гр. кунжутных семян

Ингредиенты

• Яйца 2 штуки
• Картошка 2 штуки
• Сыр 50–70 г
• Консервированная печень трески 200–250 г
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу
• Кунжут 50–60 г

Похожие рецепты

Как нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки — для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

• Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

• Читать полностью

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

• Читать полностью

Как «убить» запах жареной рыбы на кухне.

Любая хозяйка знает, что жарка рыбы – это занятие не из приятных. Плохо оно тем, что во время данной процедуры по всей кухне (а заодно и по всей квартире) распространяется ужасный запах. Чтобы его из…

• Читать полностью

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

• Читать полностью

Как улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

• Читать полностью

Как приготовить «Закусочные шарики с печенью трески»

Заранее отварите картофель и яйца. Остудите их, очистите и натрите на тёрке вместе с сыром. Смешайте ингредиенты. Добавьте к ним мелко нашинкованные лук и зелень. Также добавьте печень трески.

Кунжут обжарьте на сухой сковороде до лёгкого румяного цвета.

В смесь влейте соевый соус. Всё хорошо перемешайте. Сформируйте шарики, обваляйте их в кунжуте.

Украсьте закуску зеленью перед подачей. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Закусочные шарики с печенью трески:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Способ приготовления

• Яйца отварите за 10 минут, картошку — за 20–30 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке, сыр — на средней.

• Из консервов слейте масло и разомните печень трески вилкой.

• Смешайте печень с картошкой, яйцами, сыром и рубленой зеленью. Посолите, поперчите, добавьте немного майонеза и перемешайте.

• Из массы, которая получилась, сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте в кунжуте.

Закуски Русская кухня

4.4 233

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Соевый соус — 51 ккал/100г
• Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
• Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
• Печень трески в масле — 613 ккал/100г

Калорийность продуктов: Печень трески, Картошка, Яйца, Твёрдый сыр, Петрушка, Соевый соус, Кунжут

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию