Заказать Салат из свёклы и феты с соусом песто, «Уже Готово», 250 г, Россия , доставка еды на дом в Москве от Экспресс Меню Азбуки вкуса

Салаты из овощей

Описание приготовления:

Салат с рукколой и свеклой вдобавок с сыром Фета — хорошее сочетание, особенно, когда подается с такой оригинальной пикантной заправкой! Есть некоторые продукты, которые не так вкусны по отдельности и, вроде бы, в них нет ничего интересного, но стоит их совместить на одной тарелке, как перед вами оказывается просто потрясающее блюдо, где каждый компонент подчеркивает и дополняет вкус остальных составляющих.

Летний салат из рукколы с фетой и свеклой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 687 ккал	белки 17.8 г	жиры 54 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 132.1 ккал	белки 3.4 г	жиры 10.4 г	углеводы 6.4 г

Свекольный салат с фетой и рукколой

Многие хозяйки знают, что овощи прекрасно гармонируют со свежей зеленью. Следует выбирать не вялые, сочные и зеленые веточки. Даже к праздничному столу можно приготовитьсалат с запеченной свеклой и сыром фета. Такое блюдо будет не менее питательным с грецким орехом и рукколой.

Ингредиенты:

• Руккола – 35 г.
• Грецкий орех – 45 г.
• Свекла запеченная – 300 г.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Горчица – 0,5 ч.л.
• Сыр фета – 60 г.
• Сахар, соль – по вкусу.

Как сделать:

1. В миску налейте масло оливы, цитрусовый сок, добавьте сахарный песок, соль и горчицу. Перемешайте ложкой.
2. Корнеплод очистите от шкурки, нарежьте на кубики.
3. Измельчите рукколу руками или ножом, соедините с овощами.
4. К продуктам добавьте измельченный сыр, орешки и заправку. Размешайте, подавайте к столу салат с печеной свеклой и сыром фета. Количество ингредиентов можно варьировать на свой вкус. При желании свеклу и сыр можно добавлять в равных пропорциях.

Как приготовить «Свекольный салат с рукколой»

1. Вымойте свеклу и обмотайте каждый плод фольгой. Поместите свеклу на противень. Готовьте ее при самой высокой температуре около часа в духовке.

2. Готовую свеклу очистите от кожицы.

3. В глубокой емкости смешайте оливковое масло и бальзамический уксус.

4. Положите ложку горчицы и измельченный чеснок.

5. Добавьте в соус соль и перец по вкусу.

6. Смешайте рукколу, нарезанную свеклу, сыр, пекан и клюкву. Залейте салат соусом и подавайте к столу.

Оценить рецепт Свекольный салат с рукколой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Салат из свеклы, рукколы и феты

Фотографии «Cалат из свеклы с рукколой» от приготовивших (5)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Пошаговый рецепт с фото

свеклу отварить, порезать кубиками

сыр Фета порезать кубиками, добавить к свекле

Орешки обжарить на сухой сковороде

отправить к свекле с сыром

Посолить, поперчить, налить оливкого масла, перемешать

Добавить руколу, базилик, снова перемешать

Состав

Свёкла, сыр Фета(молоко пастеризованное нормализованное, соль поваренная пищевая, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микрорганизмы),молокосвёртывающий фермент микробного происхождения,уплотнитель хлорид кальция, рассол (питьевая вода,, соль поваренная пищевая)), салат руккола, сыр твёрдый (пастеризованное коровье молоко, бактериальная культура(мезофильные и термофильные молочные кислоты),соль,хлористый кальций,энзимы,бактериальный фермент(mucor miehei)), натамицин в качестве консерванта), масло оливковое, зелень кинзы, ядро грецкого ореха, орех кедровый, базилик, зелень петрушки, сахар, соль, пряности смесь пяти перцев(перцы:чёрный,белый,зелёный,розовый, душистый).

Информация