Яичница с беконом и помидорами в хлебе, рецепт с фото — Вкусо.ру

Из пшеничного хлеба с куриным яйцом и молоком

В первом рецепте открываем секреты и тонкости приготовления гренок с яйцом и молоком. Данный вариант закуски не сладкий. Готовится из куска батона, куриного яйца и молока. Плюс немного соли и растительного масла.

Состав продуктов:

• подсолнечное масло – 0,5 ч. л.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• кусок хлеба – 1 шт.;
• молоко коровье – 3-4 ст. л.;
• соль – щепотка.

Как приготовить вкусные гренки из пшеничного хлеба на сковороде с куриным яйцом и молоком:

1. На сковороду капните немного подсолнечного масла. Поставьте сковородку на плиту (нагрев средний).
2. Отрежьте от батона кусок необходимой толщины. Из него выдавите 2-3 маленьких отверстия. Сделайте так, чтобы получились дырочки.
3. Яйцо разбейте в чашку. Добавьте 3-4 ложки молока. Взбейте вилкой или ручным венчиком. Смесь должна быть однородная. Подсыпьте немного соли, перемешайте.
4. На сковородку положите кусок хлеба и выдавленные шарики. Зарумяньте с одной стороны. Переверните на другую сторону.
5. В отверстие в хлебе столовой ложкой налейте яичную смесь. Далее жарьте на маленьком огне. Хотите, чтобы яйцо полностью пожарилось? Закройте сковородку крышкой. Огонь выключите. Подождите еще 4-5 минут. Хотите, чтобы яйцо сверху было немного жидким? Крышкой сковородку не закрывайте. Немного подождите, пока закуска приготовится на маленьком огне.
6. Подайте в теплом виде, как на фото.

Номер в таблице калорийности снизу статьи – 1. Таблица там крупная. Вам будет легко сориентироваться и сравнить различные варианты гренок по общей пищевой ценности. Здесь публикуем пищевую ценность гренок из пшеничного хлеба с куриным яйцом и молоком. Ценность общего блюда и расчет на 100 г.

С помидорами

Яичница с хлебом получается вкусной с добавлением спелых томатов. Можно брать для блюда крупные помидоры или сладкие маленькие черри.

Готовится такое блюдо на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В итоге получается очень вкусное угощение. В нем прекрасно сочетаются яйца, томаты, сыр и белый хрустящий хлеб.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

• батон (подойдет даже вчерашний) – 2 кусочка;
• сыр («Пошехонский» или любой другой) – 35-40 г;
• лук зеленый свежий – 2-3 пера;
• яйца (большого размера) – 3 шт.;
• томат – 1 шт. (или 3-4 шт. черри);
• красный сладкий лук – ½ шт.;
• соль, масло.

Количество сладкого лука в таком рецепте можно увеличить по своему вкусу. Например, взять целую головку на указанное количество компонентов.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

1. Красный лук следует очистить от шелухи. После – промыть и оставшуюся часть порубить мелкими кубиками. Если все домашние любят вкус лука, допускается сделать его кусочки и крупнее.
2. Батон прямо с корочками требуется порезать небольшими кубиками или брусочками.
3. Помидор (или сразу несколько черри) понадобится промыть, обсушить. После – порезать мелкими кусочками. Если томаты оказались очень сочными, лучше всего в процессе удалить из них жидкую часть с семенами и слить выделившийся сок.
4. На сковороду с разогретым маслом понадобится высыпать первыми кусочки лука. Пусть они обжарятся на протяжении 1 мин. После можно добавлять хлеб. Его также стоит готовить до появления золотистой аппетитной корочки.
5. Затем можно добавлять в сковороду порезанный помидор. Если используются черри, допускается резать их половинками или дольками.

   

6. Нужно по вкусу посолить угощение и оставить жарить его на 2,5-3 мин.
7. После можно поливать все ингредиенты сырыми яйцами. На этом этапе актуально всыпать в сковороду пряности по вкусу. Допускается и досолить угощение.
8. Далее требуется слегка перемешать составляющие блюда и оставить их жариться на малом огне. Готовность блюда определяется по яйцам. Они должны затвердеть.
9. Остается обработать сыр крупной или средней теркой. Его нужно высыпать поверх угощения.

Когда сыр расплавится, блюдо полностью готово к подаче.

Как подавать блюдо на стол

Прежде чем снимать пробу с угощения, стоит посыпать его рубленым зеленым луком. Отдельно вкусно подавать ассорти соусов. Например, сразу кетчуп, сырный, барбекю, кисло-сладкий.

Яичница в хлебе (этап 1)

Нарежьте черный хлеб ровными ломтями толщиной 1,5-2 см. Острым ножом вырежьте в середине окошко в виде сердечка или другой нужной фигуры. Если есть подходящего размера формочки для печенья, используйте их, чтобы упростить работу.

Салат из запечённых с аджикой овощей

Категория: Закуски> Салаты

13 ингридиентов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию