Кефир с огурцом и зеленью, отличный способ избавится от лишних сантиметров на талии красоток. Подробно расскажу о своём личном опыте и свойствах этого напитка…
Ингредиенты
Огурец – 300 г
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Кефир – 300-400 мл
Укроп — 2-3 веточки
Петрушка – 2-3 веточки (по желанию)
Мята – 2-3 веточки (по желанию)
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
- 44 кКал
- 5 мин.
- 5 мин.
Чем полезны огурцы
Несмотря на то, что огурец состоит приблизительно на 95% из воды, он содержит и определенное количество витаминов и микроэлементов. Благодаря тому, что полезные вещества растворены в большом количестве влаги, они могут усвоиться организмом наилучшим образом.
Витамины группы В, присутствующие в этом овоще, имеют немаловажное значение, ведь они отвечают за расщепление жиров, углеводов и белков; влияют на рост и развитие клеток, поддержание нервной системы и уменьшают риск возникновения депрессий.
Немаловажен и витамин С (аскорбиновая кислота), который хоть и в небольшом количестве, но также здесь присутствует и помогает поддерживать иммунитет на должном уровне.
Такие микроэлементы, как железо и кальций уменьшают риск появления анемии и заболеваний сердца, а также очищают сосуды.
Наличие калия делает огурец великолепным профилактическим средством против возникновения камней в почках и обладает мочегонным свойством, что особенно эффективно против проблемы отечности.
В огурце содержится даже йод и хоть его количество не очень велико, всего 3 мкг на 100 гр, но усваивается он щитовидной железой, так в нем нуждающейся практически полностью.
А минимальное содержание калорий — 15 на 100 гр продукта и вовсе делает его незаменимым овощем в диетическом меню. Однако, стоит упомянуть, что огурец также повышает аппетит, поэтому такой метод похудения, несмотря на его эффективность требует некоторого волевого усилия.
Фото блюда
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Лето ещё не закончилось, и поэтому продолжаем запасаться витаминами и поднимать себе настроение бодрящими коктейлями и смузи! Сегодня предлагаю вам приготовить смузи с кефиром и огурцом, в который можно добавить ещё и зелень. Он отлично подходит для перекуса!
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
Как правильно повести диету?
Объяснить почему женщины для похудения выбирают кефир с огурцом и зеленью, достаточно просто:
- Кефир – нормализует стул, полноценную работу пищеварительной системы.
- Огурцы – богаты натрием и калием, водой и помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Именно поэтому подсаливать напиток не рекомендуется.
- Зелень – кладезь витаминов и минералов.
Обратите внимание! Коктейль нужно готовить со свежими, а не солеными огурцами. Лучшее решение – свои сорванные с грядки, натертые перед употреблением. Но можно купить и в магазине.
Можно ли на ночь употреблять кефир с огурцами
Кефир в сочетании с огурцами и зеленью, содержит мало калорий, но смесь получается вкусной и питательной. В течение дня такой коктейль помогает забыть о еде, а на ночь поможет утолить голод и защитит от набора лишнего веса. Кушать такое блюдо на ужин можно только с 0-1% кефиром.
Запомните простое правило: вечером расход калорий снижается, поэтому еда должна быть максимально диетической (без сладкого и жирного). Огуречно-кефирная смесь в данном случае подходит очень кстати, т.к. притупляет чувство голода.
Напиток нельзя употреблять в холодном или горячем виде. Он должен быть комнатной температуры. Пить лучше небольшими глотками, тщательно смешивая со слюной.
Итак, с вечерним жором разобрались, теперь перейдем к проведению разных вариантов диеты.
Разгрузочный день
Детокс-диета на огурцах и кефире – разгружает пищеварительную систему после гастрономических излишеств. Выбирайте для очищения выходной день. Для приготовления понадобится:
- грунтовые огурцы – 1, 5 кг;
- кефир, с низким содержанием жира – 1, 5 л.
Алгоритм действий:
- Овощи вымойте, снимите кожицу и стебель с жопки, измельчите любым доступным способом.
- Кефир смешайте с огуречной кашицей.
Общее количество, ориентировочно разделите на 8 порций. Чтобы блюдо имело свежий, эстетически привлекательный вид, готовьте его каждый раз перед употреблением.
Диета на 3 дня
Экспресс диета помогает быстро привести форму в порядок. Такой подход часто практикуют звезды, перед выходом на подиум либо красную дорожку. За несколько дней, без тренажеров, изнуряющих жестких диет, можно избавиться от 5 – 6 кг.
Приготовление и алгоритм действий тот же, что и в разгрузочном дне.
Важно! Диета рассчитана на три дня. Более длительное употребление кефирно-огуречных коктейлей диетологи не рекомендуют, так как существует риск причинить ущерб здоровью.
Диета на 7 дней
Для физически активных людей, мечтающих привести себя в форму, кефира с зеленью и огурцом может быть недостаточно. Поэтому, в недельный рацион для результативного похудения разрешается добавить продукты с низким содержанием калорий (отварная говядина либо рыба).
Для диеты на 7 дней понадобится:
- огурцы свежие – 7 — 9 кг (разрешено до 1, 5 кг в день);
- кефир – 11 л;
- лимонный сок – по желанию;
- мясо либо рыба – (по 100 г ежедневно, одну позицию);
- оливковое масло – по желанию.
Огурцы содержат высокую концентрацию воды, обладают мочегонным эффектом. Для полноценной детоксикации, от соли следует отказаться, это позволит не задерживать жидкость в организме и снимет отеки, если они у вас есть.
Выход
Чтобы потерянные килограммы не возвращались, важно разумно подойти к переходу в привычный режим. Выход после ограничений должен быть плавным, это позволит дольше удерживать эффект.
Сохранить ощущение легкости можно постепенным разнообразием меню:
- диетический йогурт, творог;
- белое куриное мясо;
- свекла с кефиром, морковь, кабачок, капуста.
Каши, картофель, макароны можно включать в рацион небольшими порциями, через несколько дней после плавного выхода.
Кефир и фрукты – в чем польза?
Кисломолочные продукты отлично справляются с тем, чтобы вывести из организма шлаки и токсины. Кефир можно пить как отдельный продукт, а можно сочетать с овощами и фруктами. Таким образом полезность возрастет в несколько раз. Включение в меню фруктов, ягод и овощей подойдет для тех, кто хочет питаться правильно и сбалансировано, так как в этих продуктах содержится немало витаминов и прочих полезностей.
Смешанный с овощами или фруктами кефир называется смузи. Такой напиток отличается низким содержанием калорий и считается отличным для похудения.
Ингредиенты
- 0,5 л кефира любой жирности
- 2-3 свежих огурца
- 0,5 пучка выбранной зелени
- 2-3 щепотки соли
Смузи из огурца, лайма и мяты
Употребление такого напитка утром поможет взбодриться.
Для приготовления понадобится взять:
- Три некрупных огурца;
- Лайм;
- Две ложки меда;
- Пучок мяты.
Приготовление:
Очистите огурец от кожуры. Нарежьте овощ кольцами и положите в чашу блендера. Добавьте несколько листьев мяты, лаймовый сок и мед. Включите кухонный прибор на пару минут. Должна получиться однородная смесь. Полученный напиток разлейте по бокалам. Необходимо выпить жидкость сразу, поскольку через время полезные вещества начинают распадаться.
Существует дополнительный вариант приготовления энергетического смузи, заменяющего легкий завтрак. Возьмите тридцать грамм овсянки и предварительно измельчите. Добавьте три огурца средней величины, полтора стакана кефира или жидкого йогурта. Чтобы напиток получился витаминным, рекомендуется бросить немного листьев петрушки или укропа. Перечисленные компоненты измельчайте блендером на высокой скорости.
Обратите внимание! В смузи рекомендуется положить щепоть измельченной цитрусовой цедры. Стакан предварительно охладите в морозильной камере перед наполнением напитком. Либо положите несколько кубиков льда. Употребление огуречного смузи позволит быстро утолить жажду и освежиться.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 23 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Возможный вред банана
Это скоропортящийся продукт. Поэтому их срывают еще зелеными. На складах их обрабатывают этиленом. Под воздействием этого газа гроздья желтеют. В дальнейшем подвергают обработке фенолом, чтобы лучше сохранить. Фенол – опаснейший яд для человека, поэтому перед едой фрукты необходимо хорошо промывать.
Существует ряд состояний, при которых бананы есть не советуют. Это:
- заболевания, сопровождающиеся повышенной вязкостью крови;
- перенесенные инфаркты, ишемии;
- тромбофлебиты;
- повышенный сахар крови;
- ожирение;
- детский возраст до года.
В зеленых бананах содержащийся крахмал не успевает превратиться в сахар, он очень вреден для желудка.
Рецепты смузи из огурцов для похудения
- Смешать в блендере 0,5 кг огурцов, 1 ст. ложку мёда, листья мяты и сок 1 лайма. Дать отстояться 10-15 минут. При желании можно добавить лёд.
- Взбить до образования однородной массы 0,5 кг чищенных огурцов, 200 гр овсянки и 250 мл кефира. Врачи рекомендуют огуречный смузи для похудения, а также для снятия вздутия и избавления от запоров.
- 0,5 кг огурцов и столько же зелёных яблок довести до однородной массы, добавить 200 мл несладкого йогурта и 1 ч.л мёда, ещё раз всё взбить и смешать с измельчённым льдом.
Разгрузочные дни для похудения: варианты
Как приготовить «Смузи из огурца и кефира»
Подготовьте все ингредиенты.
Огурец очистите от кожуры, нарежьте ломтиками.
Шпинат помойте, обсушите.
Измельчите все ингредиенты блендером. Измельчать лучше не до полной однородности. Добавьте соль и молотый перец по вкусу.
Смузи из огурца и кефира готов!
Оценить рецепт Смузи из огурца и кефира:
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Карамельный cмузи-боул, миндальными орехами и бананом
Такой смузи боул обладает сладким вкусом и тягучей консистенцией. Он способен послужить замечательным завтраком благодаря высокому содержанию питательных веществ. Для приготовления понадобится:
- 3 замороженных банана;
- 2 столовых ложки урбеча или миндальной пасты;
- 45 миллилитров растительного молока (например, из орехов кешью);
- 1 столовая ложка колотых и запеченных миндальных орехов.
Для приготовления карамели:
- 8 небольших фиников или 5 королевских;
- Питьевая горячая вода.
Приготовление:
- Загрузите вышеперечисленные ингредиенты в блендер;
- Взбейте до получения смеси;
- Вытащите из фиников косточки. Плоды измельчите отдельно до получения пастообразной консистенции. Постепенно вливайте горячую воду (по чайной ложке), чтобы получить консистенцию карамели;
- Наполните напитком тарелки. Сверху полейте карамелью, которую приготовили из фиников. В качестве украшения можете добавить колотый и предварительно запеченный миндаль.
Польза и противопоказания смузи из кефира и огурца
Такой напиток рекомендуется употреблять перед сном. Это обусловлено свойствами продуктов из которых он приготовлен – кефир и огурец успокаивающе действуют на нервную систему, а главное запускают обменные процессы, приостанавливающиеся во время сна, что это особенно важно для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов.
Также этот смузи будет великолепным средством против отеков, так как огурец способен выводить из организма лишнюю влагу и обладает сильным мочегонным свойством, что действует профилактически уже на выделительную систему. Особенно хорош этот напиток в летнее время, когда из-за жары практически не хочется употреблять пищу. В этом случае смузи станет прекрасным освежающим ужином, который при этом несет огромную пользу и способствует сжиганию излишних жиров и выведению шлаков.
Однако, несмотря на все преимущества, этот рецепт имеет и противопоказания. Основная причина по которой не стоит употреблять оба эти продукта – гастрит с повышенной кислотностью и индивидуальная непереносимость. При этом если гастрит с нормальной кислотностью, то такой смузи употреблять можно, но проконсультировавшись предварительно с врачом.
Противопоказания
Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:
- Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
- Период беременности, кормления грудью.
- Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
- Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.
Грейпфрутовый микс
Смузи для похудения и очищения организма
Грейпфрут отлично смешивается с любыми овощами и фруктами и выделяется своими яркими вкусовыми качествами. Благодаря этому свойству, каждая девушка может придумать свой рецепт смузи из грейпфрута для похудения. Например, такой:
1 грейпфрут + 1 яблоко +1 банан + 300 мл воды +1,5 ч л меда.
Грейпфрутовый микс
