Сколько калорий в вафельном торте со сгущенкой

Торт из шоколадных шариков меренг с шоколадным кремом идеально подойдет для ужина или завтрака.

Торт из шоколадных шариков — как приготовить своими руками

Быстро приготовить торт с шоколадными шариками можно на раз, два, три. Необходимо иметь под рукой быстрые завтраки. В вариациях, это могут быть кукурузные хлопья. Десерт получается воздушным и хрустящим. При соблюдении рецептуры торт с шариками из шоколада получается не только вкусным, но и оригинальным. Его можно качественно украсить и подать к праздничному столу. При этом хозяйке не придется несколько часов проводить возле плиты.

Если дети уже не с такой радостью встречают сухие завтраки, то десерт обязательно придется по вкусу. Хрустящий торт готовится на скорую руку, поэтому его можно сделать с утра. Также десерт подается к чаю на полдник или ужин для всей семьи.

Существует несколько несложных правил, которые помогут приготовить вкусный торт без выпечки.

1. Все продукты должны быть качественными. Компания «Нестле» — один из лидеров по производству сухих завтраков, но пойдут и более экономные аналоги. Если под рукой есть кукурузные хлопья, то их можно смело пускать в ход. В сочетании с шоколадными шариками, пшеничными пластинками и орешками они не будут проигрывать.
2. Десерт очень напоминает торт, и нет необходимости нарушать эту иллюзию. Для формирования понадобится разъемный круг. В нем масса примет необходимую форму и не будет распадаться.
3. Чтобы торт застыл, нет необходимости злоупотреблять сгущенным молоком. Консистенция крема не должна быть жидкой.

Десерты из печенья, торт без выпечки из шоколадных шариков готовить просто. Их прелесть в том, что не надо прилагать много усилий и затрат, чтобы получить вкусный кулинарный шедевр.

Для приготовления возьмите:

• 250 гр. сухого завтрака в форме шариков с шоколадным вкусом;
• 180-200 гр. (одну пачку) масла сливочного с жирностью 82,5 процента;
• 150 гр. жареного арахиса (берите хоть соленый, хоть нет – как вам больше по вкусу);
• 1 стандартную баночку качественного сгущенного молока.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5056.2 ккал	белки 88.4 г	жиры 268 г	углеводы 571.3 г
100 г блюда
ккал 447.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 23.7 г	углеводы 50.6 г

Описание приготовления:

Орехи для десерта можете брать любые! Отлично подойдет арахис, грецкие орехи, миндаль или же несколько видов сразу. Сливочное масло выбирайте качественное. Лучше 82,5 процента жирности, которое хорошо затвердеет и схватится от холода. А как приготовить хрустящий торт без выпечки расскажу в пошаговом рецепте.

Рецепт 1: бисквитный торт Несквик (пошаговые фото)

Тесто:

• какао-порошок «Несквик» — 3 ст.л.,
• куриное яйцо – 5 шт.,
• мука пшеничная (высший сорт) – 200 гр.,
• разрыхлитель для теста – 2 ч.л.,
• сливочное масло – 150 гр.,
• сахарный песок – 200 гр.,

Крем:

• вареная сгущенка – 1 банка.,
• сливочное масло – 150 гр.

Первым делом нужно взбить куриные яйца с сахарным песком с помощью миксера до пышного состояния.

Затем добавим какао-порошок «Несквик» и размягченное сливочное масло. Продолжить взбивать миксером до однородной массы.

После этого постепенно высыпаем мелкую просеянную пшеничную муку, разрыхлитель для теста. Все компоненты взбить миксером.

Достанем форму для выпечки со съемным дном, застелем низ пергаментной бумагой и выльем тесто. Поставим запекаться на средний уровень заранее нагретого духового шкафа на 30 минут.

При необходимости распределите массу по всему периметру формы лопаткой.

Готовность будем проверять зубочисткой.

Достанем готовый корж из формы, выложим на тарелку.

Аккуратно ножом срежем низ бисквита. Это будет основой тортика.

Оставшуюся часть коржа делим на 3 одинаковых части и разрезаем по горизонтали. Все части нарезать на небольшие кусочки.

В это время начинаем готовить крем: откроем банку сгущенки, выложим содержимое в емкость, добавим размягченное сливочное масло.

Взбить ингредиенты венчиком или миксером.

Нижнюю часть бисквита промазываем кремом, затем обмакиваем каждый кусочек и выкладываем на низ пласта. Поставим торт в холодильник для пропитки в течение 12 часов.

Подавать к столу гостям, нарезав предварительно на порционные кусочки.

В качестве украшения используйте свежие фрукты или кокосовую стружку.

История

Первые вафли появились с изобретением вафельницы. 24 августа 1869 года житель Нью-Йорка Корнелиус Свартхаут предоставил на всеобщий суд замысловатую сковородку. Она состояла из двух частей, которые можно было соединить между собой. Залитое внутрь тесто жарилось на огне или углях.

Интересный факт! День изобретения вафельницы американцы отмечают ежегодно, называя его днем вафель.

Есть упоминания о том, что вафли готовили так же древние греки и римляне. Позволить себе такое лакомство могли только богатые люди. Рецепт их приготовления держался в строжайшем секрете и не разглашался. В Америке вафли появились еще до изобретения вафельницы благодаря переселенцам из Голландии в 17 веке.

Любопытно! Слово вафли имеет немецкое происхождение. В переводе с немецкого “Waffel” означает соты или ячейка. Структура вафель напоминает небольшие соты.

Технология изготовления

Вафельная бумага – практически белые листы на основе теста, имеющие нейтральный, не ярко выраженный вкус и слегка пористую структуру.

Сегодня изготавливают два типа такой бумаги, предназначенных для различного типа украшения кондитерских изделий:

• Тонкая, мягкая, гнущаяся. Она более прозрачная, поэтому необходимо учитывать цвет покрытия торта, на которое будет крепиться лист вафельной бумаги. Идеально подходит для создания бордюров, объемных фигур, поскольку хорошо гнется, не растрескиваясь.
• Более плотная бумага не так прозрачна, но и более хрупкая. Она плохо сгибается, не поддается вырезанию. Из нее в основном делают цельные листы для оформления верха торта и плоские фигурки бабочек, цветов, звезд.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Крем для вафельных коржей «Шоколадный»

Состав:

• сливочное масло – 200 г;
• белки – 4 шт.;
• черный шоколад – 180 г;
• пудра сахарная – 130 г.

Приготовление:

1. Сахарную пудру делим на две равные части. Берем одну ее часть и перетираем со сливочным маслом так, чтобы не было комочков.
2. Шоколад ставим на водяную баню и растапливаем.
3. Яичные белки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой.
4. В масло, помешивая, небольшими порциями вливаем шоколад.
5. Таким же образом добавляем белки.
6. Хорошенько все перемешиваем – наша начинка готова.