Сало в мультиварке. Как приготовить сало в мультиварке

Вкусное сало в мультиварке «на пару»

Ингредиенты:

• сало с мясной прослойкой
• чеснок по вкусу
• соль и всякие пряности (какие любите)

также понадобится:

• рукав для запекания (я использовала фольгу)
• вода – 5 стаканов

Какие ингредиенты я использую?

Прежде чем приступить к приготовлению, подготовьте следующие продукты:

• Соль. Мне хватает двух столовых ложек этого компонента.
• Свежее сало (1 кг). Желательно, чтобы в нем была прослойка.
• Молотый черный перец. На один килограмм продукции специй достаточно будет половины чайной ложки.
• Чеснок (40 г).
• Молотый красный острый перец (1 ч. л.).
• Лавровый лист (4 шт.).

Кроме того, вы можете еще использовать и другие специи. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Навигация по записям

С чего следует начать? Подготовительный этап

Сначала я занимаюсь подготовкой основных ингредиентов. Сало аккуратно разрезаю. В итоге у меня получаются небольшие порционные кусочки. Далее чищу чеснок, а затем измельчаю нужное количество зубцов посредством специального пресса. После обработки чесночницей этот ингредиент перекладываю в емкость. Туда же добавляю указанное количество соли и специй. Теперь мне остается содержимое посудины хорошенько перемешать. В итоге у меня получится очень ароматная смесь однородной консистенции. Ею я натираю со всех сторон каждый кусочек сала. После выполнения этих действий обогащенный специями основной ингредиент определяю в специальный рукав для выпечки. Сверху продукции кладу четыре лавровых листа. Теперь пакет можно завязывать.

Как приготовить сало в мультиварке:

Сало промыть, обсушить бумажными салфетками, нашпиговать чесноком или просто натереть измельченным чесноком и специями.

Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер – пароварку (я хорошо завернула сало в фольгу).

В мультиварку налить воду, вставить контейнер. Включить мультиварку, установить режим “варка на пару” 60 минут.

После сигнала сало достать, остудить и убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Что делать дальше? Ход работ

Пакет с салом определяю в корзину мультиварки, в которую потом наливаю воду (1,5 л), после чего довожу ее до кипения.

Нужно закрыть крышку и выставить режим на один час. По истечении этого времени мультиварка выключится, однако крышку сразу открывать не стоит. Нужно, чтобы проваренное на пару сало полностью остыло в корзине. Когда это произойдет, извлеките продукцию из пакета и определите в холодильник. В нем сало должно полежать не менее десяти часов.

Фотографии «Сало на пару» от приготовивших (12)