Собраны 15 разных рецептов приготовления салата с фасолью и кукурузой. Даны 15 готовых фото-рецептов. Представлены рекомендации подачи к столу.
Кукуруза и фасоль: вкус и польза
На самом деле эти два ингредиента и вправду невероятно выгодно звучат в паре. Крахмальная, нейтрального вкуса сытная фасоль, и сладкая, сочная хрустящая кукуруза — они и сами по себе являют приятное сочетание, а уж если дополнить их другими продуктами…
Вдобавок к интересному вкусовому звучанию, фасоль и кукуруза еще и полезны для человека. Это не какой-нибудь фастфуд, который откладывается лишними сантиметрами на талии и шлаками в кишечнике!
Фасоль — удивительный продукт. Спектр ее полезного действия весьма обширен:
- Это источник белка, причем такого, какой максимально похож на тот, что находится в рыбе или мясе.
- В фасоли содержится и богатый витаминный состав. В первую очередь, это витамины С, В 1, 2 и 6, РР.
- В ней можно найти полезные кислоты и каротин.
- А еще это бобовое растение скрывает под своей кожицей массу полезных микроэлементов. Это и калий, и цинк, и железо, и медь, и сера.
Что особенно отличает фасоль, так это то, что при термической обработке она не теряет своих качеств. Данное обстоятельство очень важно. Ведь чтобы приготовить сушеную фасоль, нужно потратить много часов на отваривание оной. И как же хорошо, что необходимости в этом нет! В любом магазине можно найти баночную фасоль, хоть красную, хоть белую, и пользы в ней будет ровно столько же, как и в свежей.
Кукуруза по части пользы от фасоли не отстает.
- В ней просто невероятное количество полезных для организма веществ. Из таблицы Менделеева в составе маиса присутствует целых 26 элементов! Это и золото, и хлор, и медь, и селен… В кукурузе есть и витамины — Е, В, С, РР.
- В золотом злаке присутствует белок. Причем две аминокислоты из него — триптофан и лизин — организмом человека самостоятельно не воспроизводятся.
А еще эти оба продукта являются диетическими, т.е., при всей своей пользе и питательности количество килокалорий в них очень мало. Да и продукты не относятся к острым, кислым, тяжелым — их можно кушать даже детям и людям с болезнями ЖКТ.
Как приготовить салат с фасолью и кукурузой — 15 разновидностей
- Салат с фасолью и кукурузой
- Салат с фасолью и кукурузой, брокколи
- Салат с фасолью и кукурузой, сухариками
- Салат с фасолью и кукурузой, спаржей
- Салат с фасолью и кукурузой, грибами
- Салат с фасолью и кукурузой, крабовыми палочками
- Салат с фасолью и кукурузой, ветчиной
- Салат с фасолью и кукурузой, креветками
- Салат с фасолью и кукурузой, огурцами
- Салат с фасолью и кукурузой, курицей
- Салат с фасолью и кукурузой, помидорами
- Салат с фасолью и кукурузой, ветчиной
- Салат с фасолью и кукурузой, колбасой
- Салат с фасолью и кукурузой, пекинской капустой
- Салат с фасолью и кукурузой, маслинами
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1621.9 ккал | белки 81.6 г | жиры 33.9 г | углеводы 246.1 г |
| Порции | |||
| ккал 540.6 ккал | белки 27.2 г | жиры 11.3 г | углеводы 82 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.6 ккал | белки 7.6 г | жиры 3.2 г | углеводы 23 г |
3 важных момента
- Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
- Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
- Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.
Салат с фасолью и кукурузой
Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного салата.
Ингредиенты:
- Кукуруза – 1 банка
- Фасоль – 1 банка
- Паприка
- Репчатый лук – 1 шт.
- Соль
- Перец – 2 шт.
- Сахар
- Уксус
- Оливковое масло
Приготовление:
Нашинкуйте полукольцами лук, отправьте в глубокую салатницу.
Слейте с фасоли и кукурузы всю жидкость, дайте ее стечь.
Соломкой или кубиками порежьте перец, добавьте к луку.
Затем добавьте фасоль с кукурузой, тщательно перемешайте. Посолите и поперчите.
Заправьте капелькой уксуса с оливковым маслом.
При подаче на стол можете украсить зеленью с оливками или маслинами.
Салат «Чемпион»
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
4 ингридиента 10 минут
Фасоль- 0.5 бан.
Сухарики- 1 пакет.
Кукуруза- 0.5 бан.
Огурец- 1 шт
Возьмите фасоль и кукурузу (можно взять по отдельности — 1 банку кукурузы и 1банку фасоли).
Добавьте измельченные огурцы.
Добавить сухарики….
теги: закуска салат обед ужин
Салат с фасолью и кукурузой, брокколи
Насыщенный витаминами салат порадует сторонников полезного питания.
Ингредиенты:
- Кукуруза – 1 банка
- Фасоль – 1 банка
- Репчатый лук – 1 шт.
- Брокколи – 400 гр.
- Оливки – 2 ст.л.
- Соль
- Оливковое масло
Приготовление:
В кипящую воду бросьте брокколи, предварительно разделив на маленькие зонтики. Посолите воду. Варите около 3 минут.
Слейте сок с кукурузы и фасоли.
Нарежьте кубиками лук.
Дайте брокколи остыть.
Затем смешайте все ингредиенты, посолите по вкусу. Добавьте немного зелени.
Подавайте к столу порционно, при желании украшайте дольками помидоров.
Салат из белой фасоли и консервированной кукурузы
Оригинальный за счет сочетания печеных яблок и говяжьего языка салатик обязательно привлечет внимание всех собравшихся за столом. И в целом он так хорош, что может затмить, заменить собой второе блюдо на обед или ужин.
Читать: Салат с кукурузой, фасолью, яйцом, сыром
Ингредиенты:
- 100 г белой фасоли;
- 160 г кукурузы из банки;
- майонез;
- сметана;
- 140 г маринованных грибов;
- 220 г отварного говяжьего языка;
- 2 свежих крупных яблока;
- 1 ст. л. меда;
- 1 средняя картофелина;
- растительное масло;
- 140 г консервированного зеленого горошка;
- смесь молотых перцев;
- зелень петрушки.
Приготовление:
- сырую фасоль отварите в подсоленной воде (можно заменить на продукт консервированный);
- язык нарежьте кубиками;
- майонез и сметану соедините в пропорциях 1:1;
- добавьте в масло рубленую зелень и немного перца. Обваляйте в этой смеси очищенный и нарезанный дольками картофель. Из яблок вырежьте серединку, в нескольких местах проколите кожуру вилкой. Смажьте фрукты со всех сторон маслом и медом. Поставьте картошку и яблоки в духовку на 30 минут запекаться при 180 градусах. Готовые яблоки нарежьте кубиками;
- грибы нарежьте кусочками (если есть миниатюрные, то оставьте целыми);
- перемешайте кукурузу, язык, фасоль, горошек, грибы, картофель и яблоки, добавьте соус и отнесите салат на стол.
Салат с фасолью и кукурузой, сухариками
Вкусный и хрустящий салат с майонезом можно приготовить в любое время года.
Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей к столу.
Ингредиенты:
- Фасоль красная в собственном соку — 200 г.
- Кукуруза консервированная — 200 г.
- Сухарики ржаные — 100 г.
- Майонез — 50 г.
Приготовление:
Слейте сок с фасоли и кукурузы, дайте стечь.
Затем смешайте, и добавьте ржаных сухариков.
Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.
Данный салат сразу нужно подавать к столу, поскольку сухарики быстро размякнут.
Украшайте зеленью.
Салат с фасолью и кукурузой, спаржей
Овощное ассорти порадует вас своими уникальными свойствами и пользой для организма.
Ингредиенты:
- Кукуруза – 1 банка
- Фасоль – 1 банка
- Репчатый лук – 1 шт.
- Спаржа – 400 гр.
- Оливки – 100 г.
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
Приготовление:
Готовую спаржу, высыпьте в салатницу.
Покрошите репчатый лук кольцами, добавьте к спарже.
Слейте воду с кукурузы и фасоль, добавьте в салат.
Оливки порежьте кольцами или оставьте целыми, как вам больше нравится.
Посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте оливковым маслом.
Салат с фасолью и кукурузой, ветчиной
Пикантный и вкусный салат для всей семьи.
Ингредиенты:
- Фасоль – 250 гр.
- Кукуруза – 250 гр.
- Ветчина – 250 гр.
- Сыр колбасный – 250 гр.
- Перец — по вкусу
- Сухарики
- Майонез
Приготовление:
Слейте воду с фасоли и кукурузы, дайте стечь.
Сыр с ветчиной покрошите кубиками. Смешайте.
Затем добавьте кукурузы с фасолью, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
Подавайте к столу.
Салат с фасолью и кукурузой, курицей
Вы можете взять любую курицу, в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе — 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200 г.
- Сыр твёрдый — 150 г.
- Кукуруза консервированная — 400 г.
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб — 3 ломтика
- Чеснок — 1 долька
- Соль
- Майонез
- Пучок петрушки
Приготовление:
Чеснок мелко порубите.
Черный хлеб натрите солью с чесноком, затем порежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до образования корочки без масла.
Филе курице порежьте кубиками.
Нарежьте огурцы кубиками, смешайте с курицей. Добавьте кукурузу.
Порежьте сыр такими же кубиками, добавьте в салат.
Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
Заправьте майонезом.
Подавайте к столу, украшая зеленью.
Салат с фасолью и кукурузой, колбасой
Простой рецепт для тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Ингредиенты:
- Колбаса — 200г.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Фасоль — 1 банка
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Спаржа – 200 гр.
- Майонез
Приготовление:
Покрошите овощи соломкой, смешайте в салатнице.
Колбасу порубите соломкой, перемешайте все ингредиенты.
Посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
