Салат с ветчиной и огурцом — 8 рецептов с сыром, колбасой, луком

Этот салат — один из вариантов приготовления быстрой закуски к праздничному столу. Он легкий, сытный и отлично подходит ко многим блюдам. Делюсь с вами рецептом его приготовления!

Описание приготовления:

Такой салат станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину. По желанию в него можно добавить пекинскую капусту или кукурузу. Угощайтесь!

Ингредиенты

• Ветчина – 120 г;
• Отварной картофель – 1 шт.;
• Отварная морковь – 1 шт.;
• Соленые огурцы – 1-2 шт.;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Красный лук – 1 шт.;
• Соль поваренная мелкая – по вкусу;
• Молотый перец – по вкусу;
• Майонез – для заправки.

Как приготовить салат с ветчиной и солеными огурцами

Ветчину очистите от пленки, нарежьте сначала тонкими пластинами, потом соломкой. Переложите в миску, где будете собирать салат.

Картошку заранее отварите или запеките в мундире. Остудите, очистите. Нарежьте кубиками или брусочками.

Также сварите морковь. Чтобы было быстрее варите ее вместе с картошкой в скороварке. Очистите корнеплод, нарежьте, как картошку.

Яйца отварите до состояния «вкрутую». Остудите, почистите. Нарежьте, отправьте к остальным ингредиентам.

Следующими нарежьте соленые огурцы. Их по желанию можно очистить от кожицы. Но если овощи небольшие и кожица тонкая, режьте целыми. Если именно соленых овощей под рукой нет, смело берите для рецепта свежие или маринованные огурцы.

Подложите майонеза, сначала пару столовых ложек. Если после смешивания салат будет суховат, добавьте еще немного соуса. Подсолите и поперчите по вкусу. Допустимо использовать любые молотые специи, сухие пряные травы.

Перемешайте компоненты, чтобы соус и специи равномерно разошлись.

Переложите салат с солеными огурцами и ветчиной в салатницу или любую креманку. Можно использовать поварское кольцо для оригинальной подачи. При украшении проявите фантазию и нарежьте фигурно тонкие ломтики использованных ингредиентов – огурцы, ветчину. Из небольшой красной луковицы вырежьте цветок. Сделать это очень просто – острием небольшого ножа проделайте зигзагообразные надрезы на верхней чешуйке. Разделите на части, получится цветок. Чем меньше будут использоваться луковки, тем мельче выйдут цветы. Такая подача особенно аппетитна, если закуска готовится для праздничного стола. Приятного аппетита!

Совет по приготовлению

• Получается еще одна вкусная закуска, если заменить в салате ветчину отварным или копченым мясом, или мякотью птицы. Так чуть изменив состав продуктов универсального салата, можно получить абсолютно новое кушанье для всей семьи.

Полезная информация

1. Салат с ветчиной, пекинской капустой и огурцом

YouTube‑канал «LudaEasyCook Позитивная Кухня»

Ингредиенты

• 2 яйца;
• соль — по вкусу;
• ½ чайной ложки растительного масла;
• 200 г пекинской капусты;
• 120 г огурцов;
• 120 г ветчины;
• 1 перец чили;
• 4–5 стеблей зелёного лука;
• 1 столовая ложка кунжута;
• 2 столовые ложки кунжутного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка сахара.

Приготовление

Яйца по одному взбейте и немного посолите. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте в неё по одному яйцу и распределяйте, чтобы получился тонкий блинчик. Обжаривайте примерно 40–45 секунд на одной стороне и 5–10 — на другой. После выложите на тарелку.

Капусту нашинкуйте. Огурцы, ветчину, чили и яйца нарежьте тонкой соломкой. Зелёный лук нарубите. Сложите всё в миску и перемешайте.

Кунжут за пару минут обжарьте на сковороде без масла и остудите. После соедините с кунжутным маслом, соевым соусом, лимонным соком и сахаром. Добавьте в салат получившуюся заправку и перемешайте.

Как приготовить салат с ветчиной и сыром и огурцами — 15 разновидностей

1. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Совершенство»
2. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Счастливая восьмерка»
3. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Сказка»
4. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Изумрудный»
5. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Женский день»
6. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Итальянский»
7. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Коктейль»
8. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Праздничный»
9. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Нежный»
10. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Охотничий»
11. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Китайский»
12. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Лапти»
13. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Русская красавица»
14. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Невеста»
15. Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Берлинский»

Салат из бананов с ветчиной

Категория: Закуски> Салаты> Салат с ветчиной

7 ингридиентов

Ингредиенты

• 200 г ветчины (или колбасы, мяса)
• 200 г огурцов
• 200 г помидоров
• 150 г лука
• зеленый салат
• соль
• перец

маринад:

• 10 ст.л. уксуса 6%
• 3 ст.л. сахара
• 15 ст.л. воды

заправка:

• 5 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. уксуса 6%
• 1 ст.л. горчицы

Такой разнообразный салат с ветчиной и огурцами

Вам хотелось бы приготовить какой-нибудь простой, но в то же время сытный и питательный салат? Замечательно! Ведь в любое время года достаточно разнообразных овощей и фруктов, используя которые можно получить прекрасное блюдо. Сегодняшним примером стал салат с ветчиной и огурцами, а ниже мы рассмотрим несколько его вариаций.

Салат с ветчиной, огурцами и сыром

• 350 граммов ветчины
• 3 небольших соленых огурца
• 200 граммов твердого сыра
• 150 граммов майонеза
• 20 граммов зелени
• 1 небольшая щепотка соли
• 1 вареное яйцо

Соленые огурцы нарезать длинной соломкой. Яйцо отварить, дать остыть, после измельчить или потереть на крупной терке. Ветчину очистить от пленки и нарезать соломкой. Твердый сыр потереть на средней терке или порезать кубиками. Все составляющие переложить в салатницу, заправить майонезом, немного посолить и тщательно смешать. Для украшения можно использовать сыр, заранее натертый на мелкой терке, и измельченную зелень. Салат с ветчиной и огурцами готов!

Рецепт «Салат с ветчиной и маринованными огурцами»:

Чистим картофель и нарезаем соломкой. Обжариваем картофель на раскаленной сковороде с добавление масла.

После того как картофель приготовится, выкладываем его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем (либо, как у меня, просто салфетками), чтобы весь жир стек.

Отвариваем яйца. Режем их соломкой.

Также соломкой режем маринованные огурчики.

И ветчину.

Добавляем консервированный горошек. Все в миске перемешиваем, и заправляем майонезом «Махеевъ».

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат с ветчиной и маринованными огурцами

Предлагаю вашему вниманию салат с ветчиной и маринованными огурчиками. Это, так сказать, своеобразный вариант на привычный нам салат «Оливье». Готовьте с удовольствием. ))

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с ветчиной и маринованными огурцами»:

Попробуйте приготовить вместе

4. Салат с ветчиной и крабовыми палочками

YouTube‑канал Anatoliy Kravchenko

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 150 г ветчины;
• 200 г крабовых палочек;
• 80–100 г маринованного лука;
• 1 плавленый сырок;
• 200–250 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Ветчину, крабовые палочки и лук порежьте небольшими кусочками. Отдельно натрите белки, желтки и сырок на крупной тёрке.

Выкладывайте в салатник слоями сыр, ветчину, лук, желтки, крабовые палочки и белки. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза или просто смазывайте. Перед подачей поставьте салат в холодильник на час‑полтора.

Салат с огурцами, ветчиной и крабовыми палочками

• 300 граммов ветчины
• 1 большой свежий огурец
• 250 граммов крабовых палочек
• 200 граммов твердого сыра
• 1 сладкий болгарский перец
• 200 граммов майонеза

Такой салат мы будем выкладывать слоями. Первый слой – это болгарский перец. Разрезать его на две части, очистить от семян и порезать мелкими кубиками. Слой смазать майонезом. Крабовые палочки заранее разморозить и нарезать ломтиками. Выложить их вслед за болгарским перцем и промазать майонезом. Огурец очистить от кожицы и порезать соломкой. Выложить его на крабовые палочки. Теперь очистить от пленки ветчину, нашинковать небольшими кубиками. Уложить на огурцы и хорошо смазать майонезом. Верхний слой — измельченный твердый сыр. Салат готов!

Как приготовить «Салат с ветчиной и маринованными огурцами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца нарежьте.

Добавьте ветчину, нарезанную кубиками и мелко нарезанный лук.

Натрите на крупной терке сыр и маринованные огурцы.

Добавьте немного зелени и заправьте салат майонезом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с ветчиной и маринованными огурцами:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Как приготовить салат с ветчиной, сыром и маринованными огурчиками — рецепт салата из ветчины с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300 г ветчины
• 150 г полутвердого сыра
• 100 г маринованных огурчиков (8 – 10 корнишонов)
• 1 маленькая банка консервированного зеленого горошка
• 50 г грецких орехов
• 1/2 красного репчатого лука
• 60 г майонеза
• соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Друзья, если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Это поможет сделать мой сайт еще полезнее и интересней для вас!