Любителям кальмаров хочу предложить отличный салат. Нежный, мягкий, сочный, полезный и очень вкусный. Салат подойдет к столу в будни и праздники.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2214.1 ккал | белки 299.8 г | жиры 90.3 г | углеводы 48.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1107.1 ккал | белки 149.9 г | жиры 45.2 г | углеводы 24.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.6 ккал | белки 14.8 г | жиры 4.5 г | углеводы 2.4 г |
Салат из кальмаров с яйцами и помидорами
Кальмары — не очень дорогой морепродукт и из него можно приготовить много замечательных блюд, например, их можно нафаршировать различными начинками или использовать в качестве основы для салатиков. Я приготовила салат из кальмаров с яйцами и помидорами, он получился очень вкусным и нежным. Этот аппетитный, достаточно сытный салатик прекрасно разнообразит меню, его можно подать к ужину или праздничному столу, попробуйте!
Подготовить ингредиенты
Если кальмары замороженные, размораживаем. Опускаем на 2 минуты в горячую воду. Промываем. Очищаем от кожицы, пленок, хорды.
Ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда закипит, подсаливаем. Бросаем пару горошин душистого перца. Отправляем кальмары варится на 1-2 минуты.
По одному опускаем тушки в кипяток. После повторного закипания досчитываем до 10. Сразу шумовкой вынимаем.
Дольше варить не стоит, иначе будут резиновыми и невкусными!
Вынимаем на тарелочку. Когда остынут, нарезаем морепродукт соломкой.
Тем временем моем черри.
Крупно натираем сыр.
Очищаем зубчики чеснока. Пропускаем через пресс.
Салат с кальмарами
Категория: Закуски> Салаты> Салат из морепродуктов
6 ингридиентов 30 минут
Оливки зеленые- 0,5 бан.
Помидоры черри- 6 шт
Кукуруза- 0,5 бан.
Кальмар- 1 бан.
Крабовые палочки- 4 шт
Майонез
Помидоры порезали на 4 части
Порвали на них кальмар
У меня был вот такой (не советую, не совсем хорошо очищен)
Оливки порезали колечками
Крабовые палочки туда же :)…
теги: салат завтрак
Ингредиенты
- кальмары (можно тушки,можно и тушки,и щупальца. у меня были только тушки)-1 кг
- лук репчатый-4 средних луковицы
- чеснок-2 круоных зубочка
- оливковое масло-150 мл.
- красная паприка (болгарский перец)-4
- спелые помидоры-4
- петрушка-небольшой пучёк
- лавровый лист-3
- пимент-5 зёрен (в оригинале была дана гвоздика,но мне пимент куда как более по душе)
- белое сухое вино-150 мл.
- соль
- свежемолотый чёрный перец
Ингредиенты
Для приготовления салата из кальмаров с яйцами и помидорами потребуется:
кальмары — 150 г;
помидоры черри — 10-12 шт. (можно заменить на 1 крупный помидор);
яйцо — 2 шт.;
соль — по вкусу;
майонез для заправки.
Рецепт «Салат с кальмарами и помидорами»:
Очищенные кальмары отвариваем 1-2 минуты. Остуживаем и нарезаем тонкой соломкой.
Отварные яйца режем.
Сыр трем на крупной терке
Помидоры для салата нужно взять твердые и нарезать их небольшими кубиками
Все ингредиенты соединяем, солим и заправляем майонезом. Готовое блюдо украшаем зеленью. Вкуснейший салат готов за считанные минуты.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат с кальмарами и помидорами
Я очень люблю разные салаты с кальмарами. Вот один из возможных вариантов приготовления.
Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов
Ингредиенты для «Салат с кальмарами и помидорами»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Как приготовить «Салат из кальмаров с помидорами и сыром»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Кальмар очистите от пленок и помойте холодной водой.
После выложите кальмар в кипящую воду на 3 минуты. Достаньте, охладите и нарежьте соломкой.
Помидор помойте и нарежьте не очень мелко.
Любой твердый сыр натрите на терке и добавьте в салат. Можно сыр нарезать тонкой соломкой.
Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте. Выложите в салат.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Залейте кипятком, дайте постоять 10 минут и воду слейте, а лук выложите в салат. Также добавьте измельченный зубчик чеснока.
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Салат с кальмарами, помидорами и сыром готов. Подавайте на закуску.
Оценить рецепт Салат из кальмаров с помидорами и сыром:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Диетический с болгарским перцем
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 56 ккал в 100 г.
- Предназначение: на скорую руку, закуска.
- Кухня: международная.
- Сложность: средняя.
Этот рецепт подойдет худеющим. Малокалорийный, богатый белками и витаминами салат поддержит организм в условиях дефицита калорий и полезных веществ. Болгарский перец, входящий в состав закуски, является природным антиоксидантом, помогает при анемии.
- Салат с манго: вкусные рецепты приготовления
- Салат с ветчиной: вкусные рецепты
- Салат из картошки и яиц — пошаговые рецепты приготовления с сельдью, солеными огурцами, кальмарами или фасолью
Ингредиенты:
- кальмары – 600 г;
- помидоры – 5 шт.;
- перец болгарский (желательно, разных цветов) – 3 шт.;
- йогурт греческий – 1 стаканчик.;
- креветки – 15 шт.;
- листья салата – 200 г;
- укроп – 1 большой пучок.
Способ приготовления:
- Морепродукты отварить до готовности.
- Кальмары нарезать соломкой, креветки оставить целыми.
- Листья салата порвать, укроп измельчить.
- Помидоры, перец нарезать соломкой.
- Смешать, заправить йогуртом.
Дополнительная информация
Такие кальмарчики хороши просто с хлебом,причём со свежим белым хлебом. Сейчас на улице серо,дождливо и безрадостно,аромат и вкус этого блюдо создают, волшебным образом, отпускную атмосферу дома. Закрываешь глаза и видишь себя в Греции 
. Вкуснятина бешеная,словами не передать.
1. Салат с кальмарами и свежим огурцом
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
- 2 тушки кальмаров;
- 2 небольших огурца;
- 1 небольшая луковица;
- 2 столовые ложки сметаны;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление
Отварите кальмаров и порежьте соломкой. Вымойте и измельчите огурцы. Очищенный лук (лучше всего сладкий салатный) порежьте полукольцами. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат сметаной.
Горячий салат из кальмаров
Категория: Закуски
9 ингридиентов
—соль
—тушка кальмара
—помидор
—яйца вареные
—паприка
—масло сливочное
—лук
—сухари панировочные
—перец
—1.кальмар отварить в соленой кипящей воде 3минуты,порезать кольцами,обжарить на сливочном масле,посыпать сухарями,перемешать,поджарить
—2.яйца порезать соломкой
—3.лук порезать полукольцами ,поджарить на сливочном масле до золотистого цвета…
теги: салат с кальмарами салат из кальмаров салат из перца домашняя салат
