Базовый рецепт салата «Красное море» с крабовыми палочками и пять его вариаций. Приготовление закуски с креветками, семгой и кальмарами. Советы по выбору морепродуктов. Четыре идеи необычной подачи блюда. Отзывы.
Описание приготовления:
Отмечу, что салат не подлежит хранению. После приготовления, его необходимо сразу же подать к столу. Салат можно оформить и большом салатнике, но индивидуальная подача больше приветствуется.
Подготовить ингредиенты
Если кальмары замороженные, размораживаем. Опускаем на 2 минуты в горячую воду. Промываем. Очищаем от кожицы, пленок, хорды.
Ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда закипит, подсаливаем. Бросаем пару горошин душистого перца. Отправляем кальмары варится на 1-2 минуты.
По одному опускаем тушки в кипяток. После повторного закипания досчитываем до 10. Сразу шумовкой вынимаем.
Дольше варить не стоит, иначе будут резиновыми и невкусными!
Вынимаем на тарелочку. Когда остынут, нарезаем морепродукт соломкой.
Тем временем моем черри.
Крупно натираем сыр.
Очищаем зубчики чеснока. Пропускаем через пресс.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 533 ккал | белки 51.9 г | жиры 9.9 г | углеводы 61 г |
100 г блюда | |||
ккал 67.5 ккал | белки 6.6 г | жиры 1.3 г | углеводы 7.7 г |
Ингредиенты
Помидоры – 2 шт.
Кальмары маринованные – 150 г
Сыр твердый – 70 г
Куриные яйца – 1 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
- 135 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
ОПИСАНИЕ
Если вы любите салаты с крабовыми палочками, но обычные уже надоели, то этот рецепт для вас. Салат получается легким, что хорошо для праздничного стола.
1. Салат с кальмарами и свежими огурцами
Фото: sinat / Depositphotos
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
- 2 тушки кальмаров;
- 2 небольших огурца;
- 1 небольшая луковица;
- 2 столовые ложки сметаны;
- соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
- 2 яйца — опционально.
Приготовление
Отварите кальмаров и порежьте соломкой. Вымойте и измельчите огурцы. Очищенный лук (лучше всего сладкий салатный) порежьте полукольцами. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат сметаной. Можно добавить варёные яйца.
Ингредиенты
Для приготовления салата «Красное море» с кальмарами понадобится:
кальмары отварные — 300 г;
помидоры свежие — 2 шт.;
чеснок — 2 дольки;
cыр твердых сортов — 2 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.;
соль — по вкусу.
(!) Кальмары лучше использовать свежевареные, но можно использовать и консервированные кальмары.
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
крабовые палочки ![]() крабовые палочки Ингредиент Крабовые палочки — это недорогой продукт, изготовленный обычно из рыбного, реже — креветочного фарша, в который добавлены пищевые красители, вкусовые и ароматические добавки, а также крахмал, соя, соль и сахар. узнать больше | 200 г |
помидоры ![]() Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. узнать больше | 200 г |
перец болгарский красный ![]() перец болгарский красный Ингредиент Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца. узнать больше | 200 г |
чеснок ![]() Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. узнать больше | 2 зубчика |
майонез ТМ «МахеевЪ» ![]() «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» Ингредиент Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой. узнать больше | 2 ст. л. |
Похожие рецепты

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
- Читать полностью

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
- Читать полностью

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
- Читать полностью

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
- Читать полностью
Рецепт «Салат «Красное море»»:







[IMG]http://i035.radikal.ru/0804/98/c8b2c9967483.jpg[/IMG]
Крабовые палочки порезать соломкой.
Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
Перец почистить и тоже порезать соломкой.
Сыр натереть на тeрке.
Чеснок через пресс.
Всe смешать и заправить майонезом.
Ну очень вкусно!
Я делала без перца…..
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?

Салат «Красное море»

Вкусный и сочный салатик.
Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов
Ингредиенты для «Салат «Красное море»»:
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Красное море» с крабовым мясом: рецепт
Крабовое мясо – полезнейший продукт, который способен обогатить наш организм практически всеми наиболее полезными элементами и веществами.
Однако не стоит забывать, что крабовые палочки, как правило, не имеют ничего общего с настоящим крабовым мясом. Данный продукт является весьма дорогостоящим поэтому к сожалению, доступен далеко не каждой хозяйке.
Тем не менее мы считаем должным рассказать вам о данном рецепте, ведь такой салат – это настоящий шедевр.
Ингредиенты:
- Крабовое мясо – 200 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Сыр – 100 г
- Перец болгарский – 1 шт.
- Томат – 1 шт.
- Майонез – на ваше усмотрение

Нежнейший морской салат
Итак, готовим салат:
- Крабовое мясо, как правило, продается уже готовое к употреблению, поэтому достаем его из упаковки/баночки и нарезаем длинной соломкой
- Сыр измельчаем ранее описанным способом
- Перец и томаты моем, вырезаем сердцевину и нарезаем так же соломкой
- Если используем яйца, то их стоит отварить, очистить и нарезать в произвольной форме
- В емкость выкладываем крабовое мясо, затем овощи, сбрызгиваем соевым соусом и лимонным соком, посыпаем сыром
- Если в салате будут яйца, то поступаем таким же образом, однако вместо соуса и сока заправляем салат майонезом
- Салат с нежнейшим мясом краба готов!
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию