Салат из моркови и яблок – кулинарный рецепт

Салат из яблок и моркови

Как приготовить салат с сыром

Этот простой рецепт пригодится тем, кто не любит сладкие салатики. Сыр прекрасно гармонирует как с овощами, так и с фруктами. А так как блюдо готовится из свежих продуктов, то в нем сохраняются все витамины.

Понадобится:

• Яйцо вареное – 3 шт.
• Морковь – 200 г.
• Лук красный – 0,5 шт.
• Яблоко – 250 г.
• Сыр твердый – 150 г.
• Сметана – 60 мл.
• Уксус столовый – 1 ч.л.
• Соль поваренная – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Способ:

• Красный лук очистите, нарежьте полукольцами. Залейте кипятком и уксусом, выдерживайте 5 минут.
• Почистите морковку от шкурки, натрите мелкой соломкой, посолите.
• Отварные яйца очистите от скорлупы, натрите на крупной терке.
• Соломкой натрите очищенное яблочко.
• Выложите на дно салатницы маринованный лук, полейте сметаной. Следующий слой сделайте из яблока, яиц, моркови и сыра. Каждый слой поливайте соусом. Для украшения салата из свежей моркови и яблока можете использовать листочки петрушки. 

НА ЗАМЕТКУ:Яблоки рекомендуется сбрызгивать лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.

Салат из моркови и яблока с орехами

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Для приготовления нужно взять такие продукты:

• 100 г моркови
• 80 г яблок
• 30 г грецких орехов
• 30 г меда
• петрушка

Как готовить ― смотрите в видео.

Витаминный салат с капустой

Что приготовить в сезон простудных заболеваний и для предупреждения авитаминоза? Конечно же, салат со свежей морковью и яблоком с добавлением белокочанной капусты. В качестве заправки можно использовать любое нерафинированное растительное масло.

Потребуется:

• Морковь – 130 г.
• Капуста белокочанная – 190 г.
• Лимонный сок – 3 ст.л.
• Яблоко кисло-сладкое – 160 г.
• Сахарный песок – 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечника – 25 мл.
• Соль – по вкусу.

Вариант приготовления:

• При помощи ножа или кухонного комбайна нашинкуйте белокочанную капусту. Добавьте небольшое количество соли, разомните руками.
• Возьмите терку для корейской морковки и измельчите корнеплод.
• Яблоко не очищайте, нарежьте соломкой. Все подготовленные продукты соедините в отдельной посуде.
• В миску добавьте сахар, растительное масло и сок лимона. Перемешайте, витаминный салатик подавайте к обеду или ужину.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Витаминный салат из корня сельдерея
Как лучше приготовить салат из помидоров и огурцов

Рецепт «Салат из моркови и яблок»:

Натереть на крупной терке очищенные морковь и яблоки.

Измельчить в блендере орехи, смешать с изюмом и сахаром.

Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или натуральным йогуртом (сладкий брать не стоит, а то салат получится приторным). Всё, можно кушать.

Как это будет выглядеть?

Салат из моркови и яблок

Этот салат мне делала мама в детстве. Это было блюдо выходного дня вместе с блинчиками или оладиками. Начала вспоминать и сразу стало тепло, светло и уютно. Никто в жизни о нас так не заботится, как мама. Теперь уже я готовлю этот салатик своему ребенку. Да и сама не прочь им полакомиться.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из моркови и яблок»:

Другие варианты рецепта

25

Попробуйте приготовить вместе

Как правильно выбрать ингредиенты

• Яблоки можно брать абсолютно любые, но, чем они сочнее, тем вкуснее получится салат.
• Слегка помните яблоко в руках, и если оно не пружинит, то скорее всего и мякоть в нем рыхлая.
• Посмотрите, нет ли потемнения возле хвостика яблока, так как портиться оно начинает обычно оттуда.
• Если яблоко липкое на ощупь, то его скорее всего его обработали химикатами для лучшей сохранности.
• Вес плода должен соответствовать его размеру, иначе оно может быть просто высохшим или порченным внутри.
• Яблоки должны пахнуть свежестью и сладостью, но если запах очень сильный, то скорее всего они обработаны химикатами.
• Даже если вы взяли кислые яблоки, это не испортит салат, ведь в него можно просто добавить немного меда.

• Если берете морковку еще с ботвой, то посмотрите на ее цвет и качество. Если она желта и вялая, то и морковка не очень свежая и молодая.

• Выбирая ветчину, посмотрите на состояние упаковки и сроки хранения на ней. Она не должна быть потертой, помятой или надорванной.

Рецепт салата со свеклой

Этот популярный салат носит название «Щетка», его часто применяют для очищения организма от токсинов и шлаков. Подобные диетические блюда используются для снижения веса и восстановления нормальной работы системы пищеварения. Для приготовления берутся исключительно свежие овощи и яблоки.

Понадобится:

• Свекла – 120 г.
• Морковь – 110 г.
• Капуста – 280 г.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло оливы – 30 мл.
• Яблоки – 170 г.
• Кунжутные семена – 1 ч.л.
• Соль поваренная – по вкусу.
• Зеленый лук – по вкусу.

Как сделать:

• Длинными брусочками нарежьте очищенную морковку.
• Снимите кожицу с сырой свеклы, покрошите крупной соломкой.
• Нашинкуйте тонко белокочанную капусту. Все овощи соедините, разомните руками.
• Очищенное зеленое яблоко натрите на крупной терке. Зубчики пропустите через пресс. Введите к овощам.
• Заправьте блюдо растительным маслом, добавьте соль и рубленую зелень. Перед подачей посыпьте семенами кунжута.

НА ЗАМЕТКУ:Салатик можно украшать семенами тыквы или подсолнечника.

Противопоказания к диете

Перед тем как перейти на режим морковно-яблочной диеты, сходите на консультацию к специалисту, получите рекомендации, изучите противопоказания для такого рациона. К ним относятся:

• беременность, лактация;
• аллергические реакции;
• проблемы с почками, печенью, желудочно-кишечным трактом;
• индивидуальная непереносимость каротина;
• язвенная болезнь желудка;
• энтерит.

Салат из моркови и яблока с белой редькой

Это блюдо следует взять на заметку тем, кто старается придерживаться здорового питания. Салат содержит большое количество фруктов и овощей, заправляется растительным маслом. Ничего лишнего, только полезные компоненты.

Состав:

• 300 г белой редьки
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 пучок зеленого лука
• сок лимона
• сахар, соль, белый перец
• оливковое масло

Посмотрите видео ― и узнаете, как готовится этот салат.

Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью

Витаминный салат из моркови и яблок