Гречка с трюфельным маслом и сыром пармезан — рецепт идеального сочетания ⋆ Гарниры Кулинарный блог с рецептами блюд
Ингредиенты
Гречневая крупа — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Соль — по вкусу
Помидоры — 190 г
Сыр — 90 г
Перец черный молотый — 1 щепотка
Стакан = 200 мл
- 112 кКал
- 35 мин.
- 35 мин.
Ингредиенты
(4 порции)
- Гречка — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Паприка — По вкусу
- Помидор — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Сыр сулугуни — 3 кус.
Ингредиенты
-
200 г гречневой крупы
-
150 г томатов в собственном соку
-
150 г сыра сулугуни
-
Соль, перец
-
Оливковое масло
Совет по приготовлению
Если гречку залить кипятком, она сварится быстрее.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
| гречневая крупа  гречневая крупа Ингредиент Гречневая крупа, также известная нам как гречка – это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля. узнать больше | 1 стакан |
| очищенные семяна подсолнечника  подсолнечные семечки Ингредиент Польза, равно как и вред от употребления подсолнечных семечек, объясняется их повышенной питательностью. Этот уникальный продукт содержит незаменимые аминокислоты, большое количество витамина Е, который продлевает молодость, а также различных минеральных соединений. узнать больше | 2 горсти |
| помидоры вяленые в масле | 4 шт. |
| рукола  Рукола находит применение в кулинарии, народной медицине, косметологии, и, как любое лекарственное растение, она имеет как полезные свойства, так и противопоказания. В состав горчичной травы входят витамины А, Е и С. узнать больше | 1 горсть |
| лук-шалот  Лук-шалот очень похож на обыкновенный репчатый лук, только у него образуется не луковица, а сразу много луковок-долек. узнать больше | ½ шт. |
| чеснок  Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. узнать больше | 1 зубчик |
| оливковое масло  оливковое масло Ингредиент Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье. узнать больше | 2 ст. л. |
Для заправки
| оливковое масло оливковое масло Ингредиент Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье. узнать больше | 2 ст. л. |
| горчица  Употребление горчицы в пищу может приносить немалую пользу для здоровья. Горчица может не только вышибать слезу у едока, но и улучшать аппетит, лечить простуду и даже, говорят, расщеплять ненавистный многими жир. узнать больше | 2 ч. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
Рецепт «Гречка с сыром сулугуни и помидорами»:
Отмеряем стакан гречневой крупы (ядрица ТМ Мистраль).
Промываем и варим, как указано на упаковке.
Варить можно в чём угодно, я варю в мультиварке.
За 5 минут до окончания варки вводим томаты.
Лишняя жидкость нам не нужна, надо постараться выловить из банки только помидоры.
Можно использовать и свежие помидоры, только положить их нужно будет раньше. Добавляем оливковое масло, соль, перец.
Соли надо поменьше, так как сыр солёный.
Всё перемешиваем и довариваем кашу.
Сыр сулгуни нарезаем мелкими кубиками, добавляем в приготовившуюся кашу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Через 10 минут ещё раз хорошо перемешиваем.
Сыр за это время расплавился и стал тягучим.
Вот такие «потягушки» у нас получились.
Кашу нужно есть сразу с пылу-с жару.
Нам очень понравилась такая кашка, особенно с зеленью сельдерея. Заходите, угостим и вас!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Гречка с сыром сулугуни и помидорами
Мы любим гречневую кашу, поэтому она частая гостья на нашем столе. Сегодня предлагаю один из вариантов, как разнообразить эту кашу. Очень вкусно и необычно получается гречка с помидорами и сыром сулугуни. Попробуйте.
Категория: Каши › Каши на воде
Ингредиенты для «Гречка с сыром сулугуни и помидорами»:
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте основные продукты, которые потребуются для приготовления гречки с сыром и помидорами.
Гречневую крупу промойте, положите в кастрюлю с толстым дном, залейте водой. Добавьте соль (можно положить еще щепотку сахара для баланса вкуса). Доведите до кипения и на минимальном огне варите 20 минут.
Помидоры промойте, разрежьте на небольшие кусочки и добавьте в готовую кашу. Перемешайте.
Сыр натрите на крупной терке и добавьте в кастрюлю.
Перемешайте кашу так, чтобы сыр максимально равномерно распределился в кастрюле. Гречка с сыром и помидорами готова! Подавать блюдо желательно сразу же после приготовления.
Способ приготовления
-
1
Гречку слегка обжарить на сухой сковороде и залить 2 стаканами горячей воды.
-
2
Оставить на ночь набухать.
-
3
Довести до кипения утром.
-
4
На ложке масла обжарить нарезанный ломтиками помидор.
-
5
Добавить к помидору кашу, посолить, добавить паприку. И мелко нарезанный сыр. Сразу выключить.
Подписка
Материалы по теме
Подписка
- Рижский стыд. Как Латвия превратила чемпионат мира в политическое шоу
- Пасынкования томатов. Техника обрезки в зависимости от типа ветвления
- Как узнать, есть ли у меня пенсионные накопления и где они?
- «Лохматость повышенная». На какие патологии могут указывать волосы на теле?
- План генерала Томпсона. Англия собиралась атаковать СССР при помощи СС
Тёплый салат с гречкой,сыром и колбасками
Категория: Закуски> Салаты
12 ингридиентов
Таким салатиком можно смело поужинать вдвоём. Сыр,который видите на фото не совсем обычный копчёный.Он имеет сладковато-карамельный вкус,на любителя,но для меня он прямо деликатесный наравне с сырами с плесенью.
1. Отварить гречневую ядрицу ТМ»Мистраль»до готовности.
2. Нарезать колечками лук-порей.
3. Нарезать кубиками копчёный сыр.
4. Нашинковать листья салата…
теги: соус домашняя салат сыр салат с сыром
