Главная Еда

Салат «Черный жемчуг» с черносливом — 9 пошаговых фото в рецепте

Еда 13:18, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Пошаговое приготовление
Пищевая и энергетическая ценность:
Салат "Черный жемчуг" с черносливом
Классический рецепт салата «Чёрная жемчужина»
Классический рецепт салата «Черный жемчуг» с крабовыми палочками
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Фотографии «Салат "Черный жемчуг"» от приготовивших (1)
Дополнительная информация
Похожие рецепты

Проверенный рецепт приготовления салата «Черный жемчуг», шаг за шагом с фотографиями.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ингредиенты.
Шаг 2:

Сначала распарим чернослив. Залейте его водой.
Шаг 3:

Заранее сваренные яйца, твердый сыр, крабовые палочки и сливочное масло натираем на терке. Если крабовые палочки натереть сложно, то просто мелко нарежьте. Натертое сливочное масло растеребите вилкой и, если оно подтаивает, поставьте в холодильник. Слои будут повторяться, поэтому разделите натертые ингредиенты пополам.
Шаг 4:

Край чернослива надрезаем. Фаршируем чернослив грецким орехом.
Шаг 5:

Собираем салат. Если у вас есть прозрачное глубокое блюдо, то можно выкладывать слои в него. Если выкладываете на плоское блюдо, то можете сделать из бумаги окружность, чтобы все слои потом были видны.1-ый слой – половина натертых яиц, затем сеточка майонеза.
Шаг 6:

2-ой слой – половина крабовых палочек, затем майонез.
Шаг 7:

3-ий слой – половина твердого сыра,4-ый слой — половина сливочного масла.
Шаг 8:

5-ый слой – чернослив с орехами выкладываем плотно друг ко другу (у меня не хватило, поэтому остались просветы).
Шаг 9:

6-ой слой – половина крабовых палочек, затем майонез.
Шаг 10:

7-ой слой — половина твердого сыра, затем майонез.8-ой слой — половина сливочного масла.9-ой слой — половина натертых яиц.
Шаг 11:

Снимаем бумажную окружность и украшаем салат. Можно украсить сеточкой из майонеза и грецкими орехами. Оставляем салат в холодильнике для пропитки.
Шаг 12:

Салат Черный жемчуг готов. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1031.4 ккал	белки 78.3 г	жиры 30.4 г	углеводы 114.9 г
100 г блюда
ккал 143.3 ккал	белки 10.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 16 г

Салат «Черный жемчуг» с черносливом

Очень вкусный, необычный, воздушный и красивый салат «Черный жемчуг» с черносливом украсит любой праздничный стол. Салатик очень нежный, интересный по вкусу. Готовится не сложно, смотрится на праздничном столе очень эффектно. Попробуйте!

Классический рецепт салата «Чёрная жемчужина»

Сочетание крабовых палочек и чернослива творит чудеса — вкус у салата незабываемый! Обязательно тщательно промывайте чернослив перед тем, как добавить его в блюдо.

Ингредиенты на 4 порции:

3 яйца;
200 г сыра;
200 г крабовых палочек;
150 г чернослива;
70–80 г очищенных грецких орехов;
100 г майонеза.

Рецепт:

Натереть подмороженные крабовые палочки. Смешать с майонезом (2 ст. л.) и дать пропитаться 15 минут.

Крабовые палочки нужно подержать в морозилке в течение 30–40 минут
Запарить промытый чернослив кипятком. Пусть постоит 15 минут, а затем воду нужно слить.

Чернослив нужно залить кипятком так, чтобы он был полностью покрыт им
Внутрь каждой черносливины вложить половинку грецкого ореха.

Чернослив, фаршированный орехами — изюминка салата «Чёрная жемчужина»
Мелко порубить яйца.

Яйца выбирайте с ярким желтком
Измельчить на тёрке сыр.

Твёрдый сыр не заменяйте колбасным или сырным продуктом
Такой эффектный салат лучше собирать порционно. Для этого можно использовать кулинарные кольца. Каждое кольцо нужно установить на плоскую тарелку и собрать салат слоями, промазывая каждый майонезом (кроме первого и последнего). Очерёдность слоёв такая: крабовые палочки с майонезом, сыр, фаршированный чернослив, яйца.

Салат «Чёрная жемчужина» перед подачей нужно выдержать в холодильнике 1 час

Классический рецепт салата «Черный жемчуг» с крабовыми палочками

Слоеный салат с крабовыми палочками, черносливом и маслинами не только выглядит соблазнительно – его нежный, насыщенный, гармоничный вкус обязательно понравится всем вашим домочадцам и гостям за праздничным столом.

Классический рецепт салата «Черный жемчуг» с крабовыми палочками

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 9-10

Ингредиенты:

палочки/мясо крабовые охлажденные (450 г);
чернослив (250 г);
маслины без косточек (200-300 г);
ананас консервированный (300-400 г);
сыр плавленый/мягкий сливочный (250 г);
яйцо куриное (4 шт.);
чеснок (2-3 зубчика);
петрушка/укроп (для украшения, 1 пучок);
майонез (200 г);
соль (по вкусу).

Приготовление:

Чернослив распариваем – заливаем кипятком, накрываем крышкой или блюдцем и оставляем на 10-15 минут.
Яйца отвариваем вкрутую.
Крабовые палочки натираем на крупной терке или мелко нарезаем.
Сыр натираем на средней терке.
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на средней терке.
Чернослив достаем из воды, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем.
Консервированные ананасы и маслины откидываем на дуршлаг, чтобы слить с них лишнюю жидкость. Ананасы нарезаем мелкими кубиками, маслины – кольцами.
Петрушку моем, обсушиваем бумажным полотенцем и разделяем на небольшие веточки.
Чеснок чистим и пропускаем через пресс, смешиваем его с майонезом.
Блюдо формируем слоями, присаливая по вкусу и обильно промазывая майонезно-чесночным соусом.
Первый слой – сыр.
Второй – яйца.
Третий – чернослив.
Четвертый – ананас.
Пятый слой – крабовые палочки.
Готовый салат украшаем кольцами из маслин и петрушкой (пример оформления блюда – на фото).
Перед подачей салат ставим в холодильник минимум на 40 минут.