Хочу предложить вам рецепт замечательного салата «Ананас», приготовленного с курицей, грецкими орехами и сыром. Этот очень вкусный, нежный и достаточно сытный салатик эффектно смотрится на праздничном столе. Ананасы, входящие в состав блюда, придают кисло-сладкий привкус, поэтому женщинам этот …
Ингредиенты
Для приготовления салата «Ананас» с курицей, грецкими орехами и сыром понадобится:
куриное мясо отварное — 200 г;
ананас консервированный — 100 г;
яйцо куриное (варёное) — 2 шт.;
соль, перец чёрный свежемолотый — по вкусу;
сыр твёрдых сортов — 60 г;
майонез — по вкусу;
ядра грецких орехов — 60 г (для украшения);
зелёный лук (перья) — 1/4 пучка (для украшения).
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления салата с курицей, ананасами и грецкими орехами. Салат выкладывается слоями в разъемную форму. Если у вас нет никакой формы, просто смешайте все ингредиенты между собой, и заправьте салат майонезом по вкусу. Удачи!
Ингредиенты
Картофель — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко зелёное — 2 шт.
Ананасы консервированные — 200 г
Яйца — 2 шт.
Колбаса варено-копчёная — 120 г
Майонез — по вкусу
Лимонный сок — 1 ст.л.
Лук зелёный — 0,5 пуч.
Грецкие орехи — 12-14 шт.
- 190 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовим продукты. Грудку лучше брать охлажденную, она получится и вкуснее, и мягче. Ананас можно брать любой, консервированный кольцами или кусочками. Если свежий, то очень спелый. Сладость ананаса — одна из особенностей блюда. Сыр возьмите свой любимый — он должен быть прежде всего вкусным. Майонез можно использовать домашний.
-
Шаг 2:
Первым делом надо отварить грудку. Для этого вскипятим воду и опустим курицу в кипяток. Так делается, чтобы все соки остались внутри мяса, а не ушли в бульон, как происходит во время варки в холодной воде. Варим грудку 30 минут. В процессе добавляем соль. Затем вынимаем ее и охлаждаем.
-
Шаг 3:
Варим яйца вкрутую. Ставим посуду с яйцами на огонь, дожидаемся закипания и варим 10 минут. Оставляем остывать в этой же воде. Приготовленные таким образом, яйца останутся мягкими, но при этом хорошо сваренными.
-
Шаг 4:
Режем полностью остывшую грудку сначала на продольные куски, затем на полосочки, потом на кубики.
-
Шаг 5:
Яйца режем на кубики или просто мелко рубим.
-
Шаг 6:
Ананасы нарезаем. Старайтесь, чтобы все составляющие салата были нарезаны примерно на одинаковые куски. Будет не только красиво, но и вкусно. Поэтому и ананас у нас кубиками.
-
Шаг 7:
Грецкие орехи надо предварительно хорошо перебрать, чтобы не попадались скорлупа и перегородки. Затем рубим их ножом.
-
Шаг 8:
Сыр натираем на крупной терке.
-
Шаг 9:
Складываем все ингредиенты салата с одну посуду.
-
Шаг 10:
Перемешиваем, пробуем на соль. Если необходимо, досаливаем. Помните только, что будет еще соленый майонез.
-
Шаг 11:
Заправляем салат прямо перед подачей. Салаты с майонезом быстро портятся, их лучше не хранить.
-
Шаг 12:
Чтобы оформить салат в виде елочного шара, возьмите укроп, зерна граната и кукурузы. Выложите салат на тарелку горкой. Слегка смажьте майонезом. Посыпьте мелко нарезанным укропом. Выложите узор из зерен. Это будет легче сделать, если предварительно нарисовать его тонкими полосками майонеза. Из фольги и укропа сделайте основание шара. Готово! Приятного аппетита!
Салат пришелся по вкусу всей семье!
Можно также подать его порционно, выложив в прозрачные креманки слоями.
Салат с ананасом, курицей, грецкими орехами и сыром
Ингредиенты:
- куриная грудка – 250гр;
- куриные яйца – 2шт;
- ананасы консервированные – 1 банка (350гр);
- сыр – 100гр;
- кукуруза – 1 банка (200гр);
- грецкие орехи очищенные – 1горсть;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль – по вкусу;
- майонез – 3ст.л.
Как сделать салат с курицей и ананасами:
- Нам надо отварить заранее курицу и яйца. Для салата мы берем куриную грудку без кожи и костей, отвариваем ее в подсоленной воде до готовности и полностью остужаем. Остывшую нарезаем кусочками.
- Яйца, отваренные вкрутую и остывшие, чистим и рубим кусочками.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Очищенные от скорлупы орехи нужно измельчить. Сделать это можно в блендере, но достаточно нажать на кнопку пару секунд, чтобы просто порубить их мельче, а не в пыль. А можно насыпать в полиэтиленовый пакет и прокатать по нему скалкой.
- В миске смешиваем курицу, орехи, сыр, чеснок, яйца. Кладем туда же сладкую консервированную кукурузу, с которой надо предварительно слить жидкость. Ананасы нам нужны кусочками, если у вас колечки – надо нарезать. Солим по вкусу и заправляем майонезом.
И все – готово! Быстро и вкусно.
Простой салат с курицей, ананасами и грецким орехом
Безумно простой, но в тоже время очень вкусный салатик на основе куриного филе и ананасов, вкус которого оттеняется и насыщается благодаря добавлению грецких орехов. Ну, а белый йогурт в качестве заправки делает блюдо легким и малокалорийным. Конечно, вы можете заменить его на сметану или майонез по своему желанию.
Нам понадобятся:
- куриное филе — 350 г;
- ананас — 170 г;
- грецкий орех — 60 г;
- пармезан — 40 г;
- йогурт для заправки;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе отвариваем до готовности, не забыв посолить. Затем остужаем и нарезаем мелкими кусочками.
2. Перекладываем в салатницу курицу, кусочки ананаса, натертый пармезан и измельченный грецкий орех. Солим и перчим.
3. Заправляем йогуртом и хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.
Для красивой сервировки выкладываем в кулинарное кольцо, слегка приминая ложкой и посыпаем сверху грецкими орешками. Снимаем кольцо, и салат готов к подачи на стол! Можно оставить в салатнице, на вкус это никак не повлияет
Похожие рецепты
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
- Читать полностью
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
- Читать полностью
Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
- Читать полностью
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
- Читать полностью
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Салат с курицей, ананасами и орехами
Вкусный, нарядный салат будет уместен как в будни, так и в праздники.
Ингредиенты:
ананасы консервированные | 500 г |
грецкие орехи узнать больше | ½ стакана |
яйца куриные | 4 шт. |
сыр | 200 г |
| майонез «Слобода» Оливковый | 2 ст. л. |
шаг 1/6
Отваренную куриную грудку нарезать кубиками.
шаг 2/6
На крупной терке натереть сыр.
шаг 3/6
Грецкие орехи порубить, ананасы нарезать кубиками.
шаг 4/6
Яйца порубить, посолить по вкусу и заправить майонезом ТМ «Слобода» оливковый.
шаг 5/6
Выложить салат в кольцо, слегка смазать майонезом и присыпать грецкими орехами.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Как приготовить «Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами»
Отварную куриную грудку нарезаем кубиками, смешиваем с майонезом.
Консервированные ананасы также нарезаем кубиками и смешиваем с майонезом.
Вам понадобится круглая форма без дна. Устанавливаем ее на тарелку и выкладываем в форму половину курицы с майонезом.
Сверху кладем половину ананасов.
Сыр трем на крупной терке. Половину сыра высыпаем на ананасы.
Орехи очищаем и измельчаем в блендере. Высыпаем половину на сыр.
Теперь повторно выкладываем все слои друг на друга. Ставим салат в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол аккуратно удаляем форму. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами:
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 48
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Салат с курицей ананасами и орехами
«Креольский» или «Креолка» – это салат на основе вареной куриной грудки и консервированных ананасов. На самом деле рецептов приготовления этого салата очень много, а отличаются они добавлением того или иного ингредиента.
В этом рецепте представлена одна из классических вариаций салата «Креольский». Кроме вареной курицы и консервированных ананасов в него входят вареные яйца, твердый сыр и грецкие орехи. Заправляется салат майонезом, а подается слоями. Например, подать салат можно в бокалах, так он будет еще эффектнее смотреться на праздничном столе. Хотя подойдет и большое плоское блюдо, на него закуска также выкладывается слоями, а затем разрезается и порционно подается гостям.
В этом выпуске представлено два варианта оформления, в первом состав на две порции, во втором ингредиенты даны на большой салатник. Готовится салат быстро, с учетом варки ингредиентов – около 45 минут.
Ингредиенты:
- 100 гр. вареной куриной грудки,
- 100 гр. консервированных ананасов,
- 50 гр. твердого сыра,
- 2 яйца,
- Грецкие орехи для украшения,
- Майонез или более легкий соус на усмотрение.
Выбор ингредиентов
В рецепте этого блюда нет дорогих продуктов, которые трудно достать. Подходит для всех сезонов. Курица придаст салату сытности. Кроме того, она хорошо сочетается с ананасами, а грецкий орех добавит нотку пикантности.
Особенности хранения салата
Ананасы — очень сочный продукт, поэтому в холодильнике долго хранить блюдо не стоит. В крайнем случае его следует накрыть пищевой плёнкой или выложить в герметично закупоренную посуду.
Блюдо получается очень ярким и интересным, как для фото. С его приготовлением справится любая хозяйка, а вкус порадует многих гурманов.
