Пюре картофельное с яйцом без молока пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото приготовления картофельного пюре с яйцом без молока в домашних условиях. Секреты приготовления блюда, калорийность и видео-рецепт.

Описание приготовления:

Обратите внимание на рецепт, как приготовить картофельное пюре с яйцом без молока. Ведь бывают такие ситуации, когда поставили вариться картошечку, а молока не оказалось. Вот такой нехитрый способ позволит приготовить вкусный обед без забот. Кстати, если вы хотите сохранить максимум полезных веществ в картофеле, то заливайте его не холодной водой, а кипятком.

Ингредиенты

Яйца-кокот с шампиньоновым пюре

Категория: Закуски

7 ингридиентов

Ингредиенты для приготовления картофельного пюре с яйцом и молоком

• картофель – 0,5 кг;
• молоко – примерно 100 мл;
• масло сливочное – 30 г;
• яйцо – 1 шт;
• соль.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Как приготовить Картофельное пюре без молока с яйцом

Для рецепта выбираем неиспорченные клубни. Отварим их с добавлением специй, а потом разомнем до состояния пюре. Остальные кулинарные подробности – в нашем рецепте.

Информация

Второе блюдо

Порций —

3

Время приготовления —

35 мин
Русская кухня

Как приготовить «Пюре картофельное с яйцом без молока»

1

Почистите картофель, залейте водой и доведите до кипения.

2

Добавьте соль, перец горошек и лавровый лист.

3

Когда картофель будет полностью готов, слейте с него отвар в отдельную емкость.

4

Подавите картофель толкушкой или измельчите блендером.

5

Растопите масло и понемногу влейте в пюре.

6

Яйцо взбейте вилкой и также добавьте в пюре.

7

Далее добавляйте картофельный отвар, пока не получите нужную консистенцию. Обратите внимание, что пюре станет немного гуще, когда постоит.

8

Перед подачей добавьте молотый перец и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пюре картофельное с яйцом без молока:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепты картофельного пюре

В современном мире существует огромное количество рецептов пюре, так как это блюдо из картофеля является одним из популярных гарниров. Его подают как с мясом, так и с рыбой, разнообразными салатами или же как самостоятельное яство. Но, как и у любого другого блюда, у пюре есть свой классический рецепт приготовления, и несколько популярных вариаций.

Картофельное пюре: рецепт приготовления блендером

Я очень люблю картофельное пюре и с большой благодарностью отношусь к тем людям, которые изобрели блендер. Замечательный прибор. Но в качестве своего помощника для приготовления вкусной пюрешки я его больше не буду использовать.

Несколько раз я приготовила это кушанье блендером. Вроде бы никаких комочков, гладкое и нежное. Но что-то с ним не так. Какое-то вязкое, скользкое. В общем не понравилось.

Только потом узнала, что все дело в крахмале. На таких скоростях он разрушается и превращает вкуснейшее блюдо в клейстер. Правда, кому-то может быть это и нравится. Так что свое мнение я вам не навязываю.

Посмотрите коротенькое видео. Не пробуя, видно, что пюре получается не таким, как если бы вы взбивали своими ручками.

Дорогие друзья, согласитесь, что гарнир играет не просто вспомогательную роль в блюде. К его приготовлению нужно относиться с большой ответственностью. Если у вас мало времени, то лучше просто сварите картошку. Но если вы взялись за приготовление пюре, так сделайте его по всем правилам. Тогда оно получится воздушным, легким, без комочков и очень вкусным.

Пока-пока)))

Классический рецепт пюре из картошки с молоком

Посмотрите рецепт пюре самый простой и быстрый.

Вам потребуется:

• Картофель — 10-12 шт.
• Молоко — 200 г
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Соль, зелень — по вкусу

Способ приготовления

1. Картошку очистите и сварите до готовности в подсоленной воде.
2. Затем слейте воду, картошку подсушите.
3. Горячую картошку протрите через сито или прокрутите на мясорубке.
4. Затем разведите горячим кипяченым молоком и хорошо взбейте.

Готовое пюре подайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным, рыбным блюдам. Предварительно заправьте его еще сливочным маслом, а сверху посыпьте зеленью петрушки или укропа.