Пирожки с капустой жареные на сковороде. 6 рецептов простой и сытной выпечки

2 упаковки готового слоеного теста, небольшой кочан капусты, 3 яйца + 1 для смазки, растительное масло, соль, Пирожки с капустой из слоеного дрожжевого теста – готовьте быстро и вкусно!

Слоёные пирожки с капустой

Такие слоёные пирожки готовятся просто и быстро. Начинка может быть любой, а для быстроты приготовления можно использовать готовое покупное слоёное тесто. Хотите быстро и вкусно порадовать близких? Тогда этот рецепт для вас. Мы ранее уже готовили вместе пирожки-конвертики с сыром, а сегодня давайте приготовим вместе слоёные пирожки с капустой (или «конвертики с капустой и яйцом», кому как больше нравится).

Ингредиенты

Для приготовления слоёных пирожков с капустой вам потребуется:

400 г готового слоёного дрожжевого теста;

¼ часть крупного кочана капусты;

3 варёных куриных яйца;

1 яйцо для смазывания пирожков;

2-3 ст. л. растительного масла;

соль, чёрный перец, красная паприка — по вкусу;

немного муки для работы с тестом (при необходимости).

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Как выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

• Читать полностью

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

• Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

• Читать полностью

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

• Читать полностью

Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

• Читать полностью

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

• Читать полностью

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 603.7 ккал	белки 16.9 г	жиры 48.3 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 99 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 4 г

Полезная информация

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Морковь — 33 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Томатная паста — 28 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
• Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г
• Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
• Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
• Слоеное дрожжевое тесто — 362 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Подсолнечное масло, Вода, Соль, Специи сухие, Слоеное дрожжевое тесто, Пшеничная мука

Рецепт с фото: слойки с капустой из слоеного теста

Перед румяными пирожками невозможно устоять

Компоненты

• готовое слоеное тесто — 1 упаковка;
• капуста — половина кочана;
• сливочное масло — 3 столовые ложки;
• лук репчатый — 1-2 штуки;
• растительное масло для жарки;
• желток — 1 штука;
• молоко 2-3 столовые ложки;
• соль.

Приготовление

• Сначала нужно нашинковать капусту. №2
• Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде.
• Все вместе сложить на сковороду. Налить растительное масло, обжаривать до светло-золотистого цвета. Затем налить воды, накрыть крышкой. Тушить до полной готовности, которая определяется следующим образом: начинка должна быть начинка должна быть нежной и мягкой, а жидкости в сковороде не должно остаться.
• Начинку посолить по вкусу, можно добавить сахарный песок. Положить сливочное масло, затем остудить.
• Разогреть духовку до температуры 175-180 градусов.
• Слоеное тесто нарезать квадратами, каждая сторона которых — 15 см. В середину положить начинку.
• Сложить две противоположные стороны таким образом, чтобы получился прямоугольник.

• Края плотно скрепить, можно прижать вилкой, чтобы остались красивые зубчики.
• Теперь надо приготовить смесь, которой смазывается верх каждого пирожка для образования золотистой хрустящей корочки. Желток немного взбить вилкой, добавить холодное молоко, тщательно размешать.
• Этой смесью помазать пирожки сверху силиконовой или обычной кистью.
• Вилкой или зубочисткой наколоть пирожки в нескольких местах, чтобы выходил горячий воздух.
• Пирожки уложить на противень, отправить в духовку.
• Выпекать 12-15 минут до румяной корочки.

Пирожки из слоеного пресного теста.

Категория: Выпечка> Пицца

11 ингридиентов