Пицца с помидорами — простая и вкусная. В основе ее классические итальянские рецепты. Ингредиенты:помидоры, сыр, зелень и оливковое масло
Пицца с помидорами
Родина этой самой популярной в мире еды – Неаполь. В этом городе, напитанном солнцем, появились лучшие рецепты пицц с помидорами. Наипростейший вариант с томатным соусом и сыром покорил даже избалованную деликатесами супругу итальянского короля, в честь которой и получил название – Маргарита. Видов пиццы невероятное множество: овощные, мясные, сырные, с морепродуктами и даже десертные. Эта итальянка не строптива и допускает демократичное отношение к своим ингредиентам, поэтому очень легко готовится дома из подручных продуктов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Но для того, чтобы называться классической, в ней обязательны четыре компонента: оливковое масло, базилик или орегано, томаты и моццарелла. Помидоры часто добавляются не только свежие, но вяленные. Основа непременно должна быть тонкой, но форма может быть разной. Фирменная разновидность в Падуе — прямоугольная, а южане едят кальцоне — закрытую пиццу в виде полумесяца, словно традиционную лепешку сложили пополам начинкой вовнутрь. Готовое блюдо также принято посыпать тертым «в пыль» пармезаном. Для разрезания используют специальный круглый нож. Приготовить пиццу — это словно посетить Италию, прикоснуться к ее традициям и великой культуре. Buon appetito!
В этой статье я покажу, как приготовить пиццу в домашних условиях различными способами, которые вам обязательно понравятся!
Пицца с томатами, анчоусами и душицей
Категория: Выпечка> Пицца
9 ингридиентов 3 часа 30 минут
Замесить нежное тесто. Тесто не должно приставать к доске. Сформировать шар, положить в миску, обсыпанную мукой, покрыть полотенцем, поставить в теплое место на 3 часа.
Обжарить нарезанный ломтиками лук, используя 50 грамм сливочного масла, добавить нарезанные ломтиками помидоры, посолить, тушить пока жидкость полностью не впитается.
Нарезать ломтиками сыр, ку…
теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2252.6 ккал | белки 113 г | жиры 28 г | углеводы 388.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал | белки 5.7 г | жиры 1.4 г | углеводы 19.5 г |
Ингредиенты
Мука — 280-300 г
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Дрожжи — 1 ч.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Вода — 200 мл
Вяленые помидоры — 20 шт.
Сосиски — 2 шт.
Сыр — 90 г
Томатный соус — 3 ст.л.
- 244 кКал
- 20 мин.
- 50 мин.
- 1 ч. 10 мин.
ОПИСАНИЕ
Сочная, вкусная, быстрая пицца с вялеными помидорами.
Ингредиенты
зелень базилика1/2 пучка
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Навигация по записям
Калорийность: ккал
Время приготовления:
20-30 минут
29.10.2018.
Ингредиенты для пиццы с помидорами
- Тесто для пиццы 400 г
- Помидоры 0.5 кг
- Пармезан 50 г
- Моцарелла 150 г
- Базилик 1-2 веточки
- Чеснок 1-2 зубчика
- Соль, орегано, перец черный по вкусу
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится4 человек оценилиСохранить рецепт6 человек сохранили
Начинка для пиццы
О, это настоящий полет фантазии! И если три главных компонента пиццы – тесто, соус и сыр – остаются неизменными, то остальные ингредиенты варьируются до бесконечности. Это могут быть фарш, ветчина, сосиски, колбаски pepperoni, сыры, морепродукты, овощи, грибы, морковь, вареные яйца, стручковая фасоль, сырные смеси, оливки, фрукты, даже икра… И все это в самых невероятных сочетаниях! Тут мы советов давать не будем, начинка для пиццы – поле экспериментов.
Теперь ты знаешь все (или почти все), для того чтобы стать настоящим домашним pizzaiolo. Дело осталось только за личным опытом – основой любого мастерства. Дерзай, твори и buon appetito!
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пицца с вялеными томатами и прошутто
Категория: Закуски
10 ингридиентов
Недавно нашла я совершенно замечательную вещь!
Сушёные помидоры называется:)
Расскажу как я их использовала.
Нашла я их в магазине Фикс прайс, по совершенно смешной цене, 47 рублей за 100 гр пачку.
1. Промыла хорошенько и замочила на ночь в холодной воде.
Утром они стали совершенно чудесными!
2. Я их хорошенько обсушила в центрифуге и …
3. сложила в банку, припра…
теги: пицца с шампиньонами пицца песто соус шампиньоны
Комментарии
ма-ма02.12.2015 16:18
ответить
вкусно, аппетитно!
Барабулька15.12.2015 23:01
ответить
Спасибо!)
Написать комментарий Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Грушевое варенье с маком Песочное печенье с корицей
