Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке — рецепт с фото пошагово

Перец болгарский, фаршированный перекрученной на мясорубке куриной грудкой и запеченный в духовке. Основной рецепт плюс варианты запекания.

Для приготовления понадобится:

6 штук крупного болгарского перца (желательно разного цвета)

800 грамм куриного филе

по 1 штуке лука и помидора

170 грамм твердого сыра

3 столовых ложки сметаны

соль, перец — по вкусу.

Здесь можно посмотреть вкуснотень от наших звезд:

Низкокалорийный салат по рецепту Леры Кудрявцевой

ОПИСАНИЕ

Уютное осеннее меню просто невозможно представить без ароматных фаршированных перцев. Вкусные и сочные фаршированные перцы с куриной начинкой универсально подойдут как для ежедневного употребления, так и для праздничной трапезы. Готовьте с удовольствием и радуйте своих домашних каждый день!

Курица, запеченная с перцем в духовке, — простой рецепт приготовления очень вкусного и необычного блюда. Перед запеканием болгарский перец с луком и чесноком обжариваются с добавлением сахара. Сахар придает овощам очень интересный сладкий оттенок, а после добавления уксуса все вкусы балансируются и получается замечательный соус, в котором в дальнейшем запекается куриное мясо. Отличное блюдо, попробуйте!

Автор рецепта

Ольга Малюта

Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить

домашний тертый пирог

и подавать его с травяным чаем.

• Оцените рецепт

  Рейтинг 5 из 5
  на основе 375 голосов

  Как и зачем оценивать рецепт?

  Аймкук

  Аймкук

  Ингредиенты:

  • 6 болгарских перцев
  • 2 филе грудки (или 4 бедра)
  • 1 небольшая луковица
  • 75 гр твердого сыра
  • 1/2 помидора
  • соль, специи по вкусу
  • 20 — 30 мл растительного масла
  • 20 — 30 мл лимонного сока или 9% уксуса

  Последовательность действий:

  1. Перцы моем, разрезаем пополам, удаляем семена, при этом стараемся сохранить хвостик, и выкладываем на противень, застеленный фольгой.

  2. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, лук режем как можно мельче, соединяем все воедино, солим, перчим, добавляем сметану, перемешиваем.

  3. У помидора надрезаем крест на крест кожицу, помещаем его на пару минут в кипяток, затем окунаем в холодную воду, снимаем кожицу, нарезаем меленькими кубиками и перекладываем в миску с курицей. Аккуратно перемешиваем.

  4. Полученной начинкой наполняем половинки перцев и отправляем в горячую духовку на пол часа (температура 190-200 градусов).

  5. По прошествии указанного времени достаем перцы, посыпаем натертым на крупной терке сыром и ставим опять в духовку минут на 10-15 до расплавления сыра и образования аппетитной корочки.

  Вкуснотень готова)

  Кушайте на здоровье, приятного вам аппетита!

  

  Подписавшись на мой канал, вы всегда будете точно знать, что вкусненького приготовить как по будням, так и в праздники)

  Свои отзывы и предложения оставляйте в комментариях, и я с удовольствием пообщаюсь с вами)

  Если вам понравился рецепт, вы можете поделиться этой публикацией в своих социальных сетях.

  Вкуснотень, 2018 ©

  

  Такая вкуснотень может вас заинтересовать:

  Универсальный салат из репы и всяких полезных овощей

  Сытный ужин — пельмени в духовке

  Аппетитные гармошечки из куриного филе

  Лепешки на сковороде

  Вкусная запеканка из кабачков

  Выпечка на скорую руку — лимонный пирог

  Ленивые пирожки с курицей и грибами в духовке

  Австрийская кухня — Венский шницель

  Праздничный салат «Подарок»

  Домашняя халва без муки

  Описание приготовления:

  Благодаря аппетитной корочке из плавленого сыра курица в перце смотрится очень красиво, а вкус – пальчики оближешь! Приятного аппетита!

  
  Назначение: Недорого
  Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец
  Блюдо: Горячие блюда

  фотоотчеты к рецепту0

  Добавить фотографию

  Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

  Добавить фотографию

  Начинка для лодочек с грибами.

  • Куриное филе 1 шт
  • Лук 300 гр
  • Морковь 300 гр
  • Шампиньоны 500 гр
  • Масло для жарки овощей и грибов
  • Сметана 150 гр.

  Способ приготовления такой же как и в 1 варианте с той лишь разницей, что грибы обжариваем отдельно до готовности, а затем добавляем их к овощам с курицей.

  Ваш лайк и комментарий – лучшая награда для авторов канала !!!