Печеночный пирог в мультиварке — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Такой торт отличнейшая вещь, ведь он может быть и основным блюдом, и закуской, его можно поставить на праздничный стол или кушать на завтрак или обед, а еще он одинаково вкусный и горячий, и холодный.

Печеночный торт из свиной печени с морковью — классический рецепт

Рецепт с фото позволит быстро приготовить вкусный торт из печени с морковью на раз-два.

Ингредиентный перечень содержит:

• печень свинины – 0,5 кг;
• соль – 10 г;
• морковь – 2 шт.;
• молоко – ½ ст.;
• мука – ½ ст.;
• перец молотый – 5 г;
• майонез – 4-5 ст.л;
• яйцо – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок (для украшения).

Действия складываются в несколько этапов:

1. Печень перемолоть в блендере. Посолить, добавить перец.
2. В печеночную массу разбить яйца, влить молоко и просеять муку частями, постоянно помешивая до однородности состава.
3. Из жидкого теста выпечь на сковороде блинчики, обжаривая с 2-х сторон.
4. Отдельно обжарить морковь.
5. Выложить блинчики на ровную поверхность, распределяя на каждом из них майонез и начинку.
6. Верхний блинчик смазать толстым слоем майонеза и украсить листочками свежей зелени.

Торт из печени получается сочным и нежным, на радость всем домочадцам!

Описание приготовления:

Конечно, торты бывают не только сладкими, и этот замечательный рецепт приготовления печеночного торта в мультиварке отличный тому пример. Вы, наверное, уже не раз слышали, видели или даже пробовали такое блюдо, ну а сегодня я предлагаю вам приготовить его самостоятельно. Поверьте, здесь нет ничего сложного, ведь делать мы его будем при помощи мультиварки, а это значит, что вам не надо непрерывно стоять у плиты. Вы смело можете поставить такое угощение на праздничный стол, украсив торт свежими овощами, или подать его в качестве основного блюда к обеду или ужину, в любом случае все останутся довольны его потрясающим вкусом. Плюс печень еще и очень полезный субпродукт, так что здесь вам еще и очевидная польза, поэтому давайте приступим к делу, а мой рецепт печеночного торта в мультиварке с фото поможет вам в приготовлении.

Как приготовить «Печёночный торт в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится куриная печень, мука, молоко, яйца, лук, подсолнечное масло, соль, перец, разрыхлитель.

Шаг 2Ссылка

700 г печени хорошо промыть, очистить и измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).

Шаг 3Ссылка

В чаше мультиварки, в режиме «Выпечка» или «Жарка», обжарить на растительном масле (2 ст. л.) очищенную и нарезанную 1 луковицу (у меня мультиварка Полярис).

Шаг 4Ссылка

Выложить в чашу кухонного комбайна к печени обжаренный лук, натёртую вторую луковицу, муку (5 ст. л.), 1 ч. л. разрыхлителя, 4 яйца, 2 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца.

Шаг 5Ссылка

Измельчить до однородной массы.

Шаг 6Ссылка

Смазать чашу мультиварки растительным маслом (1 ст. л.) и выложить в неё несколько полосок пергаментной бумаги. Вылить печёночную массу в чашу мультиварки.

Шаг 7Ссылка

Готовить 60 минут на программе «Выпечка». Охладить.

Шаг 8Ссылка

Начинку вы можете использовать любимую. У меня это майонез, яйца, соль и перец.

Шаг 10Ссылка

Печёночный корж разрезать острым ножом на 3 пласта и смазать каждый яичным слоем.

Шаг 11Ссылка

Сверху украсить измельчёнными желтками (5 штук). Печёночный торт в мультиварке готов.

Приготовление:

• Приготовить фарш из измельченной куриной печени, яиц, муки, лука, пищевой соды.

• По желанию вместо соды можно использовать разрыхлитель.

• Прогреть на дне чаши мультиварки немного растительного масла.

• Вылить часть теста, испечь корж в режиме «Выпечка».

• Готовые блинчики прослоить любой начинкой.

• Крем можно приготовить из сыра «Филадельфия».

Как приготовить «Печеночный торт в мультиварке»

Для начала нам необходимо пропустить две луковицы и печень через мясорубку или измельчить при помощи блендера. К этой смеси добавляем яйца, сливки, разрыхлитель, муку, солим и приправляем специями.

Тщательно все перемешиваем до однородного состояния.

Смазываем мультиварку маслом и переливаем в нее приготовленную смесь. Устанавливаем режим «Выпечка» на 50 минут.

Когда мультиварка подаст сигнал об окончании работы, не открываем ее еще минут 15-20. Затем аккуратно извлекаем полученный пирог.

Разрезаем его на три коржа.

Смешиваем в чашке майонез и измельченный чеснок и промазываем каждый слой. Обжариваем на сковороде нарезанный лук и тертую морковь, солим и перчим, выкладываем овощи на коржи поверх майонеза.

Ставим торт на время в холодильник, а затем украшаем и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Печеночный торт в мультиварке:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 10

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Фотографии «Печеночный торт в мультиварке» от приготовивших (1)

Видео-рецепт приготовления печеночного торта из говяжьей печени

В этом рецепте я хочу, чтоб вы наглядно посмотрели, как можно приготовить печеночный торт. Видео не большое, а поэтому не займёт у вас много времени.

Приготовление печеночного пирога не занимает более получаса и это с учетом подготовки! Торт всегда получается нежным и легким, вне зависимости от компонентов состава!

Я думаю у вас теперь не возникнет вопрос по приготовлению этого изумительного вкусного блюда. Печеночная закуска идеально украсит ваш стол как на праздник, так и в обычный будний день.

Лучшие рецепты начинок к печеночному торту

В качестве основы можно использовать классические печеночные блинчики. Изменить вкус тортика, можно варьируя состав начинок.

Варианты начинок для печеночного тортика:

• Майонез + жареный лук + морковь по-корейски
• Свежий огурец + сметана + чеснок + укроп
• Тертый сыр + чеснок + майонез
• Крабовые палочки + плавленый сырок + майонез
• Маринованный лук + соленые огурцы + майонез
• Обжаренная на масле капуста + сметана + лук с морковью

Лучшие рецепты начинок к печеночному торту