Омлет с кабачком и сыром, рецепт приготовления на сковороде

Нежный кабачковыее омлет как полезный завтрак добавьте помидоры, зелень или сыр или же творог.

Описание приготовления:

Приготовить любой омлет не сложно, но что касается именно этого рецепта, то советую следовать описанию по шагам и все получится отлично. Некоторые не тушат кабачок, а кладут сырым. В этом случае он будет хрустеть, так что это на любителя. Омлет очень вкусный и сытный. Подавайте его с кусочком свежего хлеба или гренками.

Ингредиенты

• Яйца куриные — 4 шт.
• Кабачок — 80 г
• Морковь — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твердый — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты:

• Яйцо куриное  — 3-4 Штук
• Молоко  — 50 Миллилитров
• Кабачок  — 150 Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Сыр «Российский»  — 40 Грамм
• Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Базилик сушеный  — По вкусу

Количество порций: 2

Рецепт омлета с кабачками в мультиварке

Длительность процесса – 50 мин.
Количество – 2 порции.
Калорийность – 79 ккал/100 г.

Кухонное оборудование и утварь: нож, доска для нарезки овощей, миксер/венчик/столовая вилка, миска, мультиварка.

Ингредиенты

• Кабачок крупный 1 шт.
• Молоко цельное 250 мл
• Яйцо куриное 4-5 шт.
• Свежая зелень, любая ? пучка
• Масло растительное 2-3 ст. л.
• Соль, специи по вкусу

Пошаговое приготовление блюда в мультиварке

1. Полпучка петрушки, укропа, или любой другой зелени помыть, и крупно изрубить.
2. Кабачок порезать крупными кубиками
3. На мультиварке установить режим «Жарка», и обжарить кабачки в чаше 3-5 минут.
4. В миску выбить 4-5 яиц, добавить 250 мл (стакан) молока, соль, специи, и хорошо взбить венчиком или миксером.
5. Залить пожаренные кабачки яичной смесью.
6. Выставить режим «Выпечка», закрыть крышку, выпекать 45 мин.

Как приготовить «Омлет с сыром и кабачком»

Подготовьте ингредиенты для омлета.

Кабачок помойте и натрите на терке. Молодой можно не чистить. Выложите в сковороду.

Налейте немного подсолнечного масла и тушите кабачок 7-8 минут, перемешивая.

Три крупных или четыре мелких яйца разбейте в миску.

Налейте молоко.

Добавьте соль и сушеный базилик.

Взбейте яйца с молоком и специями венчиком.

Добавьте кабачок и помидор, который предварительно обдайте кипятком, снимите шкурку и мелко нарежьте.

Добавьте тертый сыр, перемешайте.

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите яйца с молоком, кабачками, помидорами и сыром.

Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне поджарьте омлет с одной стороны.

После переверните и обжарьте с другой стороны.

Омлет с кабачком и сыром готов.

Нарежьте на порции и подавайте омлет к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Омлет с сыром и кабачком:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Фотографии «Кабачковый омлет с сыром и помидором» от приготовивших (8)

Необходимые ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Чтобы ваш омлет с кабачками и в мультиварке, и в духовке получился вкусным и полезным, нужно правильно выбрать основной ингредиент – кабачки. Поэтому прочитайте пару советов, которые помогут вам выбрать хорошие овощи:

• Кабачок должен быть среднего размера и весить не больше 350 г. Кабачки большего размера уже переспевшие и не годятся в пищу.
• Кожица кабачка должна быть гладкой и тонкой, однородного цвета. Это значит, что в кабачке нет химикатов.
• Сам кабачок должен быть ровным, без повреждений и вмятин. В обратном случае это может значить, что его неправильно хранили.