Разнообразить овощные блюда в сезон хочет практически каждая хозяйка. На заметку предлагаю взять достаточно простой рецепт оладьев из цветной капусты. Не думайте, что это скучно, скорее, наоборот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1368.7 ккал | белки 87.8 г | жиры 33.1 г | углеводы 189.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.4 ккал | белки 6.5 г | жиры 2.5 г | углеводы 14 г |
Ингредиенты для оладий из цветной капусты
- 450 г цветной капусты;
- 120 г моркови;
- 50 г сметаны;
- 1 куриное яйцо;
- 55 г цельно зерновой пшеничной муки;
- 20 мл оливкового масла;
- морская соль, разрыхлитель, растительное масло.
Ингредиенты
Капуста цветная (свежая) — 400 г
Сыр (типа Российского) — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Мука пшеничная — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Вода — 50 мл
Петрушка (свежая) — по вкусу
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст.л.
Сметана — для подачи
- 118 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Оладьи из цветной капусты с сыром
Сегодня предлагаю приготовить кето оладьи из цветной капусты с сыром. Понравятся они всем, независимо от того, придерживаетесь ли вы кето диеты или нет. Оладьи получаются сытными и ароматными. Они не содержат глютен, в них нет сахара, а за счёт сыра они получаются насыщенными жирами.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 штук.
Этап 1 / 13
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Необходимые продукты
- 250 грамм цветной капусты
- 2 куриных яйца
- петрушка
- 30 грамм кукурузной муки
- 8 грамм сливочного масла
- соль
Рецепт «Оладьи из цветной капусты с сыром»:
Отварите цветную капусту до мягкости, но не переварите.
Капусту охладить и помять толкушкой для картофельного пюре до небольших кусочков. Добавить яйца.
Сыр натереть на средней терке.
К пюре из цветной капусты добавить измельченный чеснок сыр, муку, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать.
В растительное масло столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с двух сторон. Можно для снижение калорийности запечь в духовке на пергаменте.
Мне нравится подавать с СОУСОМ: 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 крошечный зубчик чеснока, немного цедры и соли. Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Оладьи из цветной капусты с сыром
Здесь много капусты и очень мало муки, цветная капуста не тертая или пюре, а небольшими кусочками, которые связаны тестом из яйца, сыра и муки. Можно запечь в духовке. Очень вкусно!
Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи
Ингредиенты для «Оладьи из цветной капусты с сыром»:
Фотографии «Оладьи из цветной капусты с сыром» от приготовивших (11)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
