Малиновое суфле — классный десерт! И, скажу вам по секрету, умение сделать суфле — реальный тест на профессионализм кондитера. Суфле не у всех получается. Даже те, кто много лет готовит десерты его боятся. Но я расскажу три секрета, благодаря которым у вас каждый раз суфле будет получаться идеальным! Легкое и воздушное лакомство с малиновым вкусом порадует вас и ваших любимых
Суфле малиновое
Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты бисквит:
малиновое суфле:
шоколадное суфле:
Малиновое суфлеКатегория: Десерты 6 ингридиентов Готовим малиновое пюре (мне понадобилось около 300 гр. замороженной малины, протирала через сито после разморозки в микроволновке). Варим сахарный сироп около 5 минут, потом в него добавляем малиновое пюре и разбавленный в небольшом количестве воды кукурузный крахмал. Варим еще 10 минут на очень медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем с плиты, остужаем п… теги: торт птичье молоко безе зефир птичье молоко суфле  Приготовление
Приятного аппетита! Пирожное из слоеного теста и бананово-малинового суфлеКатегория: Десерты> Желе 10 ингридиентов Добрый вечер! Сначала это готовилось как суфле, но до прихода гостей пришлось срочно «переделать» в пирожные и получилось! В холодной воде замочила два листика желатина. Сначала приготовила банановое суфле: бананы(ок.150 гр.)взбила в блендере с 75 гр. йогурта, сахаром (по вкусу) и соком лимона. В тёплых сливках(50 мл.) распустила желатин, объединила с фруктовой массо… теги: суфле желе слоеноо тесто домашняя йогурт  Фотографии «Торт с малиновым суфле» от приготовивших (3)Единый профиль Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Сливочное кольцо с малиновым суфлеКатегория: Десерты 14 ингридиентов В отдельной миске смешайте два вида муки, соль, сахарную пудру. Добавьте холодное сливочное масло, порубленное на кусочки. Теперь на низкой скорости миксера замешиваем тесто. Получается что-то вроде мелкой крошки. Добавляем яйца и мешаем. В итоге мелкие крупинки собираются в одно целое. Чтобы тесто не прилипало к скалке, раскатываем его между двумя листами перга… теги: суфле домашняя десерт тесто крем  Малиново-шоколадный торт-суфлеКатегория: Десерты> Торт> Бисквитный торт 14 ингридиентов Духовку включить на 180 градусов. Разъемную форму 19-20 см. смазать сливочным маслом. Малину заранее достать из морозилки чтобы оттаивала. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Отделить желтки от белков. В миске смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель, просеять. Желтки растереть с сахаром, солью, ванильным сахаром, влить растопленный шок… теги: выпечка полдник десерт торт  Торт с малиновым суфле
 |
Готовим бисквит.
Добавить муку.
Форму (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. 
Готовим малиновое суфле. 
Желатин довести до кипения, но не кипятить. 
Малину измельчить в блендере (или растереть вилкой).
Сливки взбить с сахаром.
Добавить малину.
Добавить желатин.
Готовый бисквит разрезать по горизонтали на две части. 
Выложить на корж малиновое суфле.
На суфле выложить второй корж. 
Готовим шоколадное суфле. 
Желатин довести до кипения, но не кипятить. 
Шоколад растопить на водяной бане.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить шоколад.
Добавить желатин.
Покрыть торт шоколадным суфле.
Украсить по вкусу.