Кукурузное тесто для пиццы — 7 пошаговых фото в рецепте

Как приготовить пиццу с кукурузой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Подготовим все сыпучие: муку, соль, сахар и дрожжи

3. Шаг 3:

   

   Смешиваем сыпучие

4. Шаг 4:

   

   Яйцо немного взбиваем

5. Шаг 5:

   

   Добавляем теплую воду (или молоко) и растительное (в идеале — оливковое) масло, смешиваем

6. Шаг 6:

   

   Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто, вымешиваем около 10 минут, можно доверить этот процесс хлебопечке

7. Шаг 7:

   

   Хорошо вымешанное тесто гладкое, ровное и эластичное

8. Шаг 8:

   

   Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 30-40 минут

9. Шаг 9:

   

   Пока тесто поднимается, можно подготовить и начинку: сосиски режем

10. Шаг 10:

    

    Сыр трем — у меня 2 вида сыра, но с успехом можно взять и один — тот, который у вас в наличии

11. Шаг 11:

    

    Укроп измельчаем

12. Шаг 12:

    

    Через час тесто хорошо поднялось, его обминаем и делим на две части

13. Шаг 13:

    

    Берем одну часть теста и раскатываем или по классике растягиваем руками, выкладываем заготовку для пиццы на противень, смазанный растительным маслом

14. Шаг 14:

    

    Смазываем томатным соусом или кетчупом, или, если любите кетчуп + майонез

15. Шаг 15:

    

    Следующий слой — половина мелко нарезанной луковицы

16. Шаг 16:

    

    Теперь выкладываем сосиски или вареную колбаску, у меня сосиски сливочные, они очень хорошо подошли для этой пиццы

17. Шаг 17:

    

    Сверху выкладываем пол баночки консервированной кукурузы

18. Шаг 18:

    

    Посыпаем укропчиком или другими свежими или сушеными травами по вкусу

19. Шаг 19:

    

    И конечно сверху сыр — какая же пицца без него!

20. Шаг 20:

    

    Выпекаем при 180-200 градусах 20-30 минут. Пока выпекается первая пицца, собираем вторую

21. Шаг 21:

    

    Первая пицца готова! Очень сложно устоять и не попробовать!

22. Шаг 22:

    

    Приятного аппетита!

Ингредиенты:

вода – 100 миллилитров;

подсолнечное масло (или оливковое) – 1 чайная ложка;

соль – 0.5 чайной ложки;

дрожжи сухие – 0.5 чайной ложки;

мука – 140 грамм.

Для начинки:

твердый сыр – 100 грамм;

колбаса копченая – 50-70 грамм;

кукуруза консервированная – 100 грамм;

помидоры или сладкий перец – 1 штука;

майонез и кетчуп — 1 столовая ложка.

Описание приготовления:

Сочетание курицы и кукурузы приятно удивило меня. Я и не думал, что получится настолько вкусно! Главное, добавить ещё оливок и помидор. Хотя остальные компоненты начинки — это всегда выбор повара. Они могут быть разными. Но основные должны остаться. В нашем случае, это консервированная кукуруза и куриное филе. Нарезайте курицу такими маленькими кусочками, какими вы ходите видеть их в пицце. Я всегда делаю очень маленькими. Начнём приготовления с теста.
1. В чашку разбейте два яйца, взбейте их с тёплым молоком.
2. Муку просейте.
3. В просеянную муку добавляйте яично-молочную смесь, потихоньку замешивая тесто. Когда вся смесь добавлена, месите тесто десять минут, не меньше. Тесто должно быть очень хорошо смешано.
4. Из теста скатайте шарик, чашку смажьте оливковым маслом, положите в неё тесто и оставьте в тёплом месте под полотенцем на пятнадцать минут.
5. Сразу же включите духовку, пусть нагревается до температуры 200 градусов.
6. Куриное филе нарежьте кусочками, обжарьте до готовности курицы со всех сторон. Мясо должно стать мягким.
7. Порежьте помидор. Смешайте его с оливками, консервированной кукурузой и курицей в одной чашке.
8. Раскатайте тесто в форму круга.
9. На противень постелите пекарскую бумагу и аккуратно выложите тесто.
10. Смажьте тесто томатным пюре. Сверху выложите начинку из курицы, кукурузы, оливок и помидор.
11. Если ещё не натёрли сыры Пармезан и Моцарелла, сделайте это сейчас. Натрите и посыпьте смесью сыров пиццу.
12. Отправляем в духовку на 20 минут.
Пицца с курицей и кукурузой подрумянится и даст прекрасный аромат. Готовую пиццу украсьте свежим базиликом.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пицца с курицей и кукурузой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Ингредиенты для пиццы:

Для теста (форма диаметром 23 см):
250 г муки
150 мл теплой воды
15 г свежих дрожжей или 7 г сухих
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. сушеного орегано

О выпечке

Кукурузное тесто для пиццы приготовить не так трудно, как и классический вариант. По вкусовым качествам такая выпечка вовсе не уступает ее аналогу. Она идеально подойдет в качестве дневного перекуса, обеда во время диеты и даже для детского стола.

ПП пицца из кукурузной муки в духовке получается тонкой и хрустящей. А начинку для нее можно сделать из любых ингредиентов, что имеются в холодильнике, например, можно взять тонко нарезанные шампиньоны, болгарский перец и излюбленный ингредиент итальянских поваров – оливки. Хорошим дополнением станет мелко нарезанная ветчина или тонкие кружки салями.

Пищевая и энергетическая ценность:

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Популярное

Главная Пицца Итальянская пицца

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда Алтайский сыр — 355 ккал/100г Грюйер сыр — 396 ккал/100г Каунасский сыр — 355 ккал/100г Латвийский сыр — 316 ккал/100г Литовский сыр — 250 ккал/100г Озерный сыр — 350 ккал/100г Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г Сыр «голландский» — 352 ккал/100г Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г Сыр «костромской» — 345 ккал/100г Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г Сыр «российский» — 366 ккал/100г Сыр «советский» — 400 ккал/100г Сыр «степной» — 362 ккал/100г Сыр «угличский» — 347 ккал/100г Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г Сыр белый — 100 ккал/100г Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г Сыр лимбургер — 327 ккал/100г Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г Зелень укропа — 38 ккал/100г Мука — 325 ккал/100г Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г Мука крупчатка — 348 ккал/100г Сахар — 398 ккал/100г Сахар-песок — 398 ккал/100г Сулугуни — 290 ккал/100г Масло растительное — 873 ккал/100г Соль — 0 ккал/100г Сосиски «молочные» — 266 ккал/100г Сосиски «русские» — 243 ккал/100г Сосиски консервированные — 228 ккал/100г Сосиски свиные — 324 ккал/100г Вода — 0 ккал/100г Лук репчатый — 41 ккал/100г Сахарная кукуруза консервированная — 79 ккал/100г Куриное яйцо — 80 ккал/100г Соус томатный острый — 99 ккал/100г Сухие дрожжи — 410 ккал/100г Калорийность продуктов: Мука, Вода, Куриные яйца, Растительное масло, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Кукуруза консервированая, Сосиски, Лук репчатый, Укроп, Твёрдый сыр, Сулугуни, Томатный соус Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук