Для любителей салатов из кальмаров у меня новый рецепт. На этот раз со свеклой, огурцами, чесноком и яйцами. Заправляем салат сметаной и подаем к столу вкусную, ароматную и красивую закуску.
Описание приготовления:
Салат из кальмаров со свеклой готовится просто и быстро. Кальмары можно взять консервированные или сварить самим. Их приготовление много времени не займет. В целом блюдо очень гармоничное и вкусное. Свекла придает небольшую сладость, чеснок остроту, маринованный огурец легкую кислинку, а яйца бархатистость. Салат можно заправить майонезом, но в данном случае я предпочитаю сметану.
Ингредиенты
Кальмар — 350 г
Свекла — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Огурцы маринованные — 1-2 шт.
Масло постное — 100 мл
Соль, перец — по вкусу
Сахар — 1 ч.л.
Уксус 9% — 1 ст.л.
- 127 кКал
- 20 мин.
- 1 ч.
- 1 ч. 20 мин.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Сахарная глазурь на желатине
Автор Елена Становова — мая 01, 2021
Сегодня несу вам рецепт популярной в сети (и наконец то опробованной мной ) глазури на желатине. Как утверждается, желатин в составе придает глазури стабильность, в результате чего при нарезании глазурь не крошится, не отваливается кусками. Проверим Кстати, глазурь на желатине отлично подходит не только для пасхальных куличей, но и для любых кексов.
Ингредиенты
Для приготовления салата вам потребуется:
1 отваренный кальмар;
1 вареная свекла;
80 г твердого сыра;
чеснок — по вкусу;
сметана или майонез — по вкусу;
соль — по вкусу.
Как приготовить «Салат с кальмарами и свеклой»
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
Кальмар очистите от пленок и хорошо помойте в холодной воде. Выложите в кипящую воду и варите 3 минуты. После достаньте и охладите.
Огурец нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Свеклу сварите до готовности, очистите и охладите, нарежьте соломкой и добавьте в салат.
Добавьте измельченный чеснок.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салат.
Кальмары также нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Салат заправьте сметаной, посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с кальмарами и свеклой готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с кальмарами и свеклой:
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления винегрета с кальмаром подготовить из списка необходимые ингредиенты. Овощи: картофель, свеклу и морковь сварить до готовности, остудить и почистить. Если кальмары замороженные, то их предварительно разморозить.
Свеклу нарезать кубиками, добавить к ней половину постного масла и перемешать.
Вскипятить воду и опустить в неё кальмара на две минуты, затем остудить.
Нарезать кубиками все овощи, сложить в миску.
Кальмара очистить от плёнки и нарезать соломкой.
Добавить кальмара в миску к овощам, посолить и поперчить. В пиале смешать сахар, уксус и оставшееся масло, взбить до растворения сахара.
Добавить в винегрет свеклу и заправку, снова хорошо перемешать.
Винегрет с кальмарами готов. Можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
- 1774
Рецептов
- 392
Подписчиков
- 630
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
