Другие супы
Описание приготовления:
Нежные и воздушные клецки готовятся из творога с мукой. Если приготовить суп с творожными клецками на воде или легком курином бульоне, то такое блюдо подойдет даже для диетического питания. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Супы
ОПИСАНИЕ
Это один из моих моих самых любимых супов. В ароматном курином бульоне нежнейшие, тающие во рту клецки… Обязательно попробуйте! Детям понравится особенно;))
Ингредиенты
курица — 500 гр
вода — 2 л.
лук, морковь — для бульона
картофель — 2-3 шт.
лук — 1
морковь — 1
Для клецок:
50 гр. творога
2 ч.л. слив. масла
3 ч.л. сметаны
3 ч.л. муки
желток одного яйца.
белок одного яйца
Необходимые продукты
- 300 грамм курицы
- 3 штуки картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 40 грамм растительного масла
- 1 лавровый лист
- 1,3 литра воды
- соль, перец по вкусу
Для клецок
- 1 куриное яйцо
- 70 грамм творога
- 15 грамм сливочного масла
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 столовая ложка сметаны
- зелень (по желанию)
- соль
Ингредиенты
Тыква — 800 г
Лук — 1 шт.
Вода — 400 мл
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.
Ароматные травы — по вкусу
Для клёцек:
Творог — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 140 г
Укроп — 30 г
Соль, перец — по вкусу
- 70 кКал
- 30 мин.
- 40 мин.
- 1 ч. 10 мин.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Мясной бульон — 2-2,5 Литра (любой)
- Картофель — 3-4 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Творог — 150 Грамм
- Мука — 3 Ст. ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6-8
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Молочный суп с творожными клёцками
Ингредиенты
- молоко — 250 мл.;
- вода — 100 мл.;
- творог 9%-й жирности — 70 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука пшеничная — 25 гр.;
- сахар — 5 гр.;
- соль — 1 гр.;
Способ приготовления
- Растереть творог с яйцом.
- Добавить муку, соль, тщательно перемешать.
- В кипящую смесь молока и воды всыпать сахар.
- Затем чайной ложкой, смоченной в холодной воде, опустить тесто небольшими порциями.
- Варить суп с клецками 5 минут.
приятного аппетита!
Как приготовить «Суп с творожными клецками»
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте в кастрюлю мясной бульон. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
После того, как бульон закипит, добавьте картофель, нарезанный кубиками.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Переложите овощи в кастрюлю к картофелю.
Пока суп варится, переложите творог в глубокую миску и разомните его вилкой.
Добавьте муку и соль по вкусу.
Хорошо вымешайте руками, пока творожная масса не соберется в комок.
Из полученного теста сформируйте колбаску и нарежьте ее небольшими кусочками. Отправьте клецки в кипящий суп, через 3-4 минуты они всплывут и будут готовы. Отрегулируйте суп на соль и в конце добавьте любую свежую зелень.
Суп с творожными клецками готов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с творожными клецками:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:
Пошаговый рецепт
Собственно, схема стандартная: варим бульон, при варке добавляем целую луковицу и морковь.
В готовый бульон кладем порезаный брусочками картофель, натертую на терке морковь и порезанную кубиками луковицу и варим до готовности.Кстати, говоря, суп можно приготовить и без картошки, только количество клецок увеличить в 2 раза.
Все ингредиенты для клецок кроме белка смешать. Белок взьить и аккуратно добавить к тесту. Чайной ложкой набирать тесто и опускать его в суп.Давить соль, перец, зелень, довести до кипения и отключить огонь.Смачного!
Видео
Подними себе настроение, посмотри на этих котят…
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»
| № | Наименование продукта | Вес, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| Итого: | Общий вес – 0 г | Белки 0 г | Жиры 0 г | Углеводы 0 г | Калории 0 ккал | ||
| Итого на 100 гр. | Белков 0 г | Жиров 0 г | Углеводов 0 г | Калорий 0 ккал | |||
| Продукты не выбраны |
 |
|---|
Если любишь котиков… это для тебя:
#1
| Группа: Гости | Очень вкусный молочный супчик получился. Творог даёт ему особую нотку нежности. Мне очень понравился. |
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
