Встали утром и задумались о том, как быстро и сытно накормить членов семьи? Не хотите готовить банальную овсянку? Тогда на выручку придут гренки с яйцом. Это вкусное блюдо порадует и деток, и мужа, и старшее поколение. Изучите подборку самых вкусных рецептов и отправляйтесь готовить.
Из пшеничного хлеба с куриным яйцом и молоком
В первом рецепте открываем секреты и тонкости приготовления гренок с яйцом и молоком. Данный вариант закуски не сладкий. Готовится из куска батона, куриного яйца и молока. Плюс немного соли и растительного масла.
Состав продуктов:
- подсолнечное масло – 0,5 ч. л.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- кусок хлеба – 1 шт.;
- молоко коровье – 3-4 ст. л.;
- соль – щепотка.
Как приготовить вкусные гренки из пшеничного хлеба на сковороде с куриным яйцом и молоком:
- На сковороду капните немного подсолнечного масла. Поставьте сковородку на плиту (нагрев средний).
- Отрежьте от батона кусок необходимой толщины. Из него выдавите 2-3 маленьких отверстия. Сделайте так, чтобы получились дырочки.
- Яйцо разбейте в чашку. Добавьте 3-4 ложки молока. Взбейте вилкой или ручным венчиком. Смесь должна быть однородная. Подсыпьте немного соли, перемешайте.
- На сковородку положите кусок хлеба и выдавленные шарики. Зарумяньте с одной стороны. Переверните на другую сторону.
- В отверстие в хлебе столовой ложкой налейте яичную смесь. Далее жарьте на маленьком огне. Хотите, чтобы яйцо полностью пожарилось? Закройте сковородку крышкой. Огонь выключите. Подождите еще 4-5 минут. Хотите, чтобы яйцо сверху было немного жидким? Крышкой сковородку не закрывайте. Немного подождите, пока закуска приготовится на маленьком огне.
- Подайте в теплом виде, как на фото.
Номер в таблице калорийности снизу статьи – 1. Таблица там крупная. Вам будет легко сориентироваться и сравнить различные варианты гренок по общей пищевой ценности. Здесь публикуем пищевую ценность гренок из пшеничного хлеба с куриным яйцом и молоком. Ценность общего блюда и расчет на 100 г.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
| Итого | 12,2 | 12,1 | 24,1 | 259,2 |
| На 100 г | 7,3 | 7,2 | 14,3 | 154,7 |
Ингредиенты
Хлеб ржаной — 8 кусочков
Яйца — 2 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 2-3 ст.л.
Чеснок — 1 долька
Масло подсолнечное — для жарки
- 204 кКал
Описание приготовления:
Это праздничный вариант греночек. Вкусно также будет, если просто смешать измельченные яйца с майонезом и черным перцем, а затем выложить эту массу на гренки. А на праздничный вариант гренок можете уложить кружочки хрустящего огурчика.
Как приготовить бутерброды с яйцом — 15 разновидностей
- Гренки из батона с яйцом – классический рецепт
- Бутерброд с яйцом и помидорами по-немецки
- Бутерброд с яйцом и картофелем
- Бутерброд с яйцом и овощами
- Бутерброд с яйцом, помидорами, окороком
- Бутерброды с яйцом, колбасой и сыром
- Бутерброд с яйцом и ветчиной
- Бутерброд с яйцом и сыром
- Бутерброд с яйцом с кремом из сливочного масла и пикулей
- Бутерброд с яйцами и сардинами
- Бутерброды с яйцом и сыром
- Бутерброды на завтрак с яйцом
- Бутерброды с сайрой и яйцом
- Хрустящий бутерброд с яичным салатом
- Французские бутерброды с яйцом «Крок-мадам и крок-месье»
Быстрые творожные гренки
Категория: Десерты Другие десерты Гренки
Простой и очень вкусный рецепт хрустящих гренок, со сладкой, творожной начинкой. Готовятся быстро, понравятся взрослым и детям! Можно разнообразить завтрак, можно взять на природу, угощайтесь!
Батон Сырок творожный Яйцо куриное Молоко Масло растительное Сахарная пудра Ванильный сахар
Бутерброд с яйцом и помидорами по-немецки
«Eierbrot» — именно так называют в Германии бутерброд с яйцом. Состоящий из свежих, ароматных овощей, яйца и хлеба – он отлично подойдет для легкого перекуса, затрачивая всего 15 минут вашего времени.
Ингредиенты:
- Ломтики хлеба – 4 шт
- Яйца – 4 шт
- Помидоры – 2 шт
- Листья салата – 4 шт
- Зеленый лук – 1 пучок
- Легкий майонез – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Яйца отвариваем, охлаждаем и нарезаем кружочками. Так же тонкими кружочками нарезаем помидоры.
Листья салата и лук обмываем и промакиваем бумажными полотенцами, собирая лишнюю влагу
На сухой сковородке (либо в тостере) слегка прожариваем хлеб. После смазываем хлеб майонезом, предварительно смешанным с мелко нарезанным луком.
Сверху на смазанные кусочки хлеба выкладываем листья салата, кружочки помидора и яйцо. Посолите по вкусу и легкий перекус в немецких традициях готов!
По желанию можно вместо батона использовать черный хлеб, и слегка прожаривать в духовке не допуская пересушки.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Канапе на шпажках с селедкой
Ингредиенты:
- филе сельди — 4 шт.,
- черный хлеб — 1 буханка,
- сливочное масло — 100 гр.,
- желток вареный — 3 шт.,
- огурец — 3 шт.,
- петрушка — пучок.
Способ приготовления:
- Селедку нужно очистить от косточек. При нужно сноровке сделать это можно очень быстро и эффективно. Читайте ещё: Канапе с моцареллой: пошаговый рецепт с фото.
- Нарезаем треугольниками. Можно нарезать и другими фигурами. Интересно было бы воспользоваться формами для печенья и вырезать различные фигуры, но тогда отходов остается очень много.
- Яйца предварительно отварить. Отделить белок от желтка. Из желтков нужно приготовить масляную смесь.
- Для этого масло комнатной температуры нужно смешать с желтком до однородной массы. Черный хлеб нарезать треугольниками или любой другой формой и намазать приготовленной смесью.
- Выложить сверху зелень. Нарезать очищенные огурцы тонко. Нанизать их на шпажки так, чтобы получился «парус».
- На бутерброды выложить немного петрушки. Нанизать на них шпажки с «парусами».
Ингредиенты
Из черного хлеба с сыром и чесноком
Горячие гренки из черного хлеба с сыром и чесноком – отличная закуска. Подайте чесночные гренки к первому блюду на обед. Или для закуски к пиву на встрече друзей.
Ингредиенты:
- черный хлеб (можно взять любой серый, зерновой, мягкий или черствый) – примерно половина буханки;
- растительное масло – 3-4 ложки (для мягкого хлеба увеличьте норму масла на 1-2 ложки);
- чеснок – 2 зубка;
- соль – 3-4 щепотки;
- сыр для подачи – не более 30 г.
Для любителей пускать на гренки мягкий свежий хлеб. Приготовьтесь, мягкий хлеб впитывает при жарке очень много масла. Во-первых, масла уйдет больше, чем в рецепте. Во-вторых, гренки получается жирнее, то есть калорийнее.
Рецепт приготовления пошаговый:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Очистите зубки чеснока. Нарежьте черный хлеб порционными кусочками. Натрите сыр.
Сковородку поставьте на средний огонь. Смажьте дно маслом. Разложите по нему хлеб. Куски располагайте вплотную, чтобы без толку не горело масло.
Жарьте сначала с одной стороны, затем со второй.
Попутно посыпайте куски солью. Цель – получить горячие румяные кусочки с поджаристой корочкой.
Рядом с плитой для личного удобства положите разделочную доску. На нее выложите готовые куски.
А на сковороду без промедлений снова загружайте хлеб. Сейчас сковорода уже хорошо прогрелась, поэтому огонь слегка убавьте.
Обратите внимание на уже готовые куски. Прямо по поджаристой поверхности водите зубками чеснока. Хлеб сейчас подобен терке. Зубки будут стираться оставляя на кусочках яркий оттенок чесночин.
Такие кусочки вкусно подать не только с сыром, но намазать паштетом. Номер рецепта в общей таблице калорийности – 4. Данная таблица показывает ценность общего блюда и порции 100 г.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
| Итого | 30,9 | 48,2 | 178,6 | 1294,7 |
| На 100 г | 4,8 | 7,5 | 27,8 | 201,6 |
Несладкая гренка из черного хлеба на сковороде
Несладкая гренка из черного хлеба с яйцом на сковороде готовится ровно за 2 минуты. Это время для жарки яйца. Хлеб за пару минут прекрасно подрумянится. А на антипригарной сковороде вполне реально приготовить без капли масла.
Состав продуктов:
- буханка – 30 г;
- яйца куриное мелкое – 1 шт.;
- соль – щепотка.
Принцип приготовления. Из кусочка буханки выдавите круг или дырку формочкой. В данном варианте на фото была использована формочка в виде сердца. Положите хлеб на горячую сковородку. Слегка подрумяньте. Итак, ушла 1 минута.
Переверните кусок. В отверстие разбейте яйцо. Посыпьте солью. Прикройте вырезанным кусочком. Жарьте на среднем огне. Спустя минуту закройте сковороду крышкой, а нагрев выключите. Пока вы готовите себе кофе или чай, закуска дойдет до полной готовности. Так-то!
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
| Итого | 8,7 | 6,3 | 13,7 | 151,4 |
| На 100 г | 10,3 | 7,4 | 16,1 | 178,1 |
Номер рецепта в таблице калорийности – 5.
Гренки с яйцом и колбасой
Гренки, приготовленные с яйцами и колбасой
На завтрак мы всегда выбираем такие блюда, которые можно быстро готовить. Это могут быть гренки, они вкусные, и к тому же они питательные.
Гренки с яйцами, колбасой и сыром
Рецепт:
- Подготавливаем 2 ломтика черствого хлеба.
- В миску вбиваем 1 яйцо, взбалтываем его с солью, прибавляем натертые на терке 2-3 ломтика твердого сыра, 2-3 ломтика мелко порезанной на кубики копченой или вареной колбасы, перемешиваем.
- Макаем ломоть хлеба во взболтанном яйце, и накладываем на него сыр с колбасой.
- Хлеб вместе с «шубой» поджариваем на сковородке, смазанной растительным маслом (1-2 ст. ложки), сначала одну сторону, а затем другую.
С пряными травами и яйцом
Потребуется одно куриное яйцо, 3 кусочка от нарезного батона, 2 щепотки соли. Изюминка рецепта – 3-4 веточки укропа. Зелень нарежьте как можно мельче. В миске смешайте с яйцом и солью. Слегка взбейте до однородной структуры.
Теперь окунайте в яичную смесь кусочки хлеба с двух сторон. Сразу же укладывайте жариться на горячую сковородку. Готовьте с двух сторон.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
| Итого | 13,6 | 7,7 | 26,6 | 232,0 |
| На 100 г | 3,7 | 2,1 | 7,4 | 64,4 |
Номер в общей таблице пищевой ценности – 9.
